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倒是把旁边踌躇着,以为今天也得拉扯一番才能顺利入睡的林栖川看懵了,怎么第二天晚上就完全适应了,准备好的话术毫无用武之地。
第二天一早,林栖川按时苏醒过来,他看了一眼身侧还在熟睡的宁疏,轻手轻脚地爬起身。
套了几件衣服进入客厅,不同于依靠电暖器维持在适宜温度的卧室,客厅一晚上没升火就跟冰窖一样。
他用两根铁丝拧成的火钳掏了掏火炉,把烧完的黑灰收集到箱子里,宁疏说这是什么草木灰,有大用处可以拿来种菜的。
看他箱子里那几根菜苗长得是挺好的,过一段时间就能吃了,说明这东西确实管用,都收集好放在那等他自己取用吧。
他把几根木头塞进炉膛,最后点燃几张废纸用来引火,等火烧起来这段时间,他把铁锅架在炉子上面。
锅里是他从水桶里取出来的冰块,一晚上没烤火那里头的水早就冻得结结实实了。
冰块随着温度上升化开之后,他趁着还不烫手取了一点出来洗漱,这时候屋里温度也高了,可以脱下最外层厚重的衣服开始锻炼。
等宁疏醒的时候,和昨天早上一模一样的画面让他有一种时空错乱的感觉,洗漱完脑子清醒了才反应过来。
他坐在火炉边上伸手烤火,今天难得一整天什么事情都没有,他的心思又活泛起来了。
昨天说好的大餐没有吃到嘴里,难受的他晚上睡觉梦里都是大鸡腿,今天说什么也得吃上吧!
于是从早上他就开始折腾了,手擀面条下水煮开捞出来过了点凉水,拌上之前炒好的肉酱,面条劲道肉酱咸香。
宁疏往常都是做自己一个人的饭,两个人的饭下手没数,面条下多了弄成了一大锅,他就吃了一碗下肚。
剩下的全让林栖川吃完了,到后面宁疏都害怕把肚皮撑爆了,说什么都不让他吃,没想到林栖川可怜巴巴的。
“我一直吃这么多,以前点外卖都得点好几人份,后来自己做饭天天吃不饱,这还是最近第一顿饱饭。”
弄得宁疏哭笑不得,既然搞清楚了不是勉强自己,那还阻止什么,放开了吃吧。
早上刚吃了饭,他就开始琢磨中午吃什么了,没办法,外面大雪纷飞的,在家没有网络不能玩手机,只能研究吃穿了。
这个天其实吃火锅最得劲,但是他前一阵子刚吃过,最近都不馋这些,做饭吧,一道菜炒出来上一道菜就凉了。
最后他想了个折中的办法,吃那个韩式部队锅加上关东煮,部队火锅味道浓郁热烈,适合驱寒,而且食材可以很混搭。
关东煮清淡鲜甜,能解腻,汤底暖胃,一浓一淡,一辣一鲜,正好搭配,两种味道掺在一起也不容易吃腻。
他开始准备食材,部队火锅的底料是关键,从空间找出韩式辣酱、辣椒粉,又加了一勺自制的牛肉酱增加醇厚感。
调入少许生抽、糖,用雪碧化开搅匀,调成浓稠的酱料,这酱料是他自己琢磨的,虽然没人吃过但是他自己非常喜欢,味道特别好。
铺锅的底菜用了空间产的大白菜叶和洋葱丝,接着是主角:翻出之前自己腌的泡菜拿出来切块,午餐肉切片,年糕条,金针菇,香菇,豆腐泡,还有一小包辛拉面。
最后,他犹豫了一下,还是从空间取出了几盒品质极佳的肥牛卷和一盆鲜虾,反正空间过了明路了,大不了说是以前囤的冷冻品。
关东煮的汤底需要费点功夫,他之前在空间里熬过一锅高汤,这会正派上用场,此刻取出还是滚烫的。
清亮的汤色,散发着海洋的鲜香,加入少许淡口酱油和味淋调味,便是关东煮的灵魂汤底。
食材选择了经典的:白萝卜切厚块,提前用米汤煮过去除苦涩,竹轮、鱼豆腐、魔芋结。
煮到半熟、用棉线捆扎的鸡蛋,还有自己买的非常弹牙的鸡肉丸子,每一样都仔细串在细细的竹签上,码放整齐。
接着准备蘸料和辅料,部队火锅的拉面最后下,需要搭配海苔碎,关东煮则准备了黄芥末酱和甜辣酱,又切了一小碟泡菜萝卜,清爽解腻。
将部队火锅的所有食材按照颜色和耐煮程度,在专用的浅口锅里层层铺好,中间倒入调好的酱料,最后在顶端放上辛拉面面饼和两片芝士。
关东煮的深锅注入滚烫的汤底,放入串好的食材,白萝卜、鸡蛋、竹轮、丸子在微微沸腾的浅金色汤汁中轻轻晃动……
本来宁疏一个人忙的话需要很长时间才能处理好,不过林栖川到工不错,帮着他打打下手,两个人一起就快了。
宁疏点燃了部队火锅下面的炉子,蓝色的火焰稳定地燃烧起来,热量开始传递。
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