魔爪文学

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第9章真实（第2页）

顾文承往火堆里添一根柴火，“把锤好的柳条剪成小段，先放篮子里吧。等会需要放进锅里煮一个时辰，然後再把里面柳条捞出来，继续煮半个时辰，後面这半个时辰是来增加浓稠度……”

顾文承看着姜馀略带迷茫的眼神眼神，咳嗽了一声，改变了说法。

“後面再煮上半个时辰是来增色的，熬的时间久了，颜色会更重。”

姜馀心里想了想，这步骤和用红土根染布差不多，只不过是把红土根换成了柳条。

顾文承在煮红土根的时候，趁机还往里面放了一把草木灰，一边的姜馀看见他的举动面露不解。

顾文承解释道：“草木灰和明矾都有上色和固色的作用，也是染色中最经常用的两种东西。但是并不是所有染色都能加草木灰和明矾。”

他想了一下没说什麽酸碱度，而是说：“比如用柳条染色加草木灰就没什麽用。但是如果是用柳条一边染色一边把布泡在石灰水里，染出来的布最後会变成浅淡的褐黄色；若是中间泡过绿矾的布，最终会呈现灰色。”

姜馀听到入迷，忍不住感叹，“好神奇。”

同时他在心里默默道‘文承哥也好厉害，竟然知道这麽多。’

顾文承不知道自己又被夸了，“这些都是前人用实际一点一点总结出来的。”

上下五千年的文明每一样都是智慧勤劳的人民大衆总结而来的，每一样的精彩纷呈。

又过了一会儿，顾母走回来，掀开锅上的盖子，看了一眼里面红彤彤的水。

“差不多了，把火熄了吧。东西就放在这里，我们去吃饭，等吃完饭以後咱们把它倒入桶里。”

三人一起去吃饭，顾屠子去别的村劁猪，中午不回来。

顾家的饭食要比姜家好不少，再加上儿子的身体还弱着，顾母就想着得继续给儿子补补身子，就提前泡了粉条，准备炒个肉菜，又闷了一锅杂粮饭。

顾母把猪油在铁锅里化开，放上八角爆香。再把提前切好的肉片放进锅里翻炒，等肉片变色，她在把野菜放进去，加些调味料，继续翻炒。

紧接着放入提前泡好的粉条，加水开始炖。此时肉菜的香味已经开始散出来了，後面则是越炖越香。

姜馀去竈房拿碗筷，他隐约听见了隔壁邻居家打孩子的声音，好像是小孩闹着想吃肉，家里人不给做。

他低头嘴角忍不住露出一丝笑意，以前在大伯家，总是他闻邻居家的肉味，馋的流口水，没想到如今却换了身份。

把饭菜收拾到堂屋里，三个人做下开始吃饭。

姜馀感觉顾母做的饭格外好吃，菜里加上肉那麽一炖，就连发苦的野菜，也完全吃不出苦味。

顾母现在看姜馀真是越看越满意，她给姜馀盛了一大碗，“多吃些。”

姜馀接过饭，腼腆的道：“谢谢娘。”

…

三人吃完饭，便开始继续去後面捣鼓染色的东西，经过一下午的时间，所有布料都进了染盆里。

突然顾文承问道：“娘，咱家还有石灰吗？”

因为之前家里养猪，因此顾家常备着石灰粉，把石灰撒在猪圈边上，可以有效防虫。

顾母回答，“我记得还有些，怎麽了？”

顾文承笑着道：“我想用红土根做一些糖。”

红土根也就是甜菜，做糖很简单。

把甜菜削皮切块，一直放在大锅里熬住，熬半个时辰甜菜汁基本就进入水里，这时候把残渣捞出来，继续熬煮，使汁水粘稠，等差不多以後，加上少量的石灰沉淀，再熬一下就行了。

顾文承没有熬太多，因此不到半天便好了，他拿出一个木制的盘子，在上边撒些炒熟的面粉，防止糖沾在盘子上，然後才把糖浆倒进盘子里。

接下来就是等待，等凉以後，糖浆就会凝固成型，那是糖块。

顾文承在熬糖的时候，就剥了小把炒熟的花生，把花生用擀面杖弄碎，然後均匀的铺在糖浆上面。

“这就是糖？”顾母好奇的看过去。

顾文承点头，打了一个哈欠，“等凉了，切成块就能吃了。”

姜馀看着他有些疲惫的脸，“相公去睡会儿吧。”

顾母也劝到，“你身子还没好全，去睡一会儿吧。”

顾文承看看一眼天，然後摇摇头，“一会儿爹就回来了，我还是吃完晚饭再歇息。”

天刚擦黑不久，顾屠子就回到了家，顾母做好饭，一家人坐在桌子上吃完饭以後，顾文承就去歇息。

夜晚，躺屋里烧着火盆，顾母就着火光在一边纳鞋底，姜馀在一边帮忙顾屠子磨刀。

顾母看着姜馀干活动作，心里满意的点点头。

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