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薄荷糕是淡绿色的,方方正正的。
糕的表面撒着细细的白糖,糖粒在阳光下闪着微光。
唐小次的眼睛在四块点心之间来回跳了好几个来回,最后选了定胜糕。
他用筷子夹起来,定胜糕在筷子上微微地颤着。
他咬了一口。
糕是松软的,软得像在嚼一朵棉花糖,但又比棉花糖多了一份扎实的、绵密的口感。
豆沙馅从糕的中间流出来,紫黑色的,和外面松软的米粉皮配在一起,一个绵密一个蓬松,一个甜糯一个清爽。
“好吃。”唐小次含混地说了一句,然后咬第二口,第三口,一块定胜糕在几秒钟之内就被他消灭了,只剩下筷子上沾着的一点豆沙。
他把筷子上的豆沙舔干净了,然后抬头看着食盒里剩下的三块点心,眼睛里的意思是“我能再吃一块吗?”
唐小初没有回答他的眼神,因为他正在吃海棠糕。
他用筷子轻轻地夹起那块粉色的、心形的糕,托在嘴边,先闻了闻。
有一股淡淡的、清甜的玫瑰香。
他咬了一小口,糕体松软细腻,入口即化,在舌尖上变成了一滩粉色的、甜蜜的、带着花香的糊状物。
然后慢慢地、慢慢地滑下喉咙,留下一片温暖的、芬芳的余韵。
焦糖的微苦在最后浮上来,和玫瑰的甜交织在一起。
唐承安吃的桂花拉糕。
他用筷子轻轻一挑,糕被拉长了,软软地垂下来,糯糯地拉出一缕细细的、白色的丝。
那股韧劲和弹性,隔着筷子都能感觉到。
他把拉糕送进嘴里,嚼了嚼,然后眯起了眼睛。
桂花的甜、糯米的糯、蜂蜜的润,三种味道在嘴里同时绽放。
花瓣一层一层地展开,每一层都是不同的颜色、不同的香味、不同的触感。
他嚼了很久才咽下去,咽下去之后,他对唐小次说:“这个糕,会拉丝。”
唐小次的眼睛立刻亮了,他用筷子夹起一块桂花拉糕,学着唐承安的样子轻轻一挑。
糕被拉长了,拉出了一条细细的、白色的、亮晶晶的丝,在阳光下闪着银白色的光。
唐小次看着那根丝,“哇”了一声,把那块拉糕塞进嘴里,嚼了嚼,眼睛眯成了两道月牙。
第二层是苏式小吃拼盘。
食盒的第二层打开的时候,一股咸香的、混着酱香和油香的气味扑面而来,和第一层的甜香完全不同。
如果说,第一层是温柔的、软绵绵的、让人想睡觉的香,那第二层就是热情的、有活力的、让人一下子来了精神的香。
拼盘里有三样东西。
卤汁豆腐干、苏式熏鱼、桂花糖藕。
卤汁豆腐干切成小方块,唐小次夹了一块送进嘴里,轻轻一咬。
豆腐干的汁水在嘴里迸出来,咸中带甜,甜中透着鲜,鲜里裹着一丝五香味。
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