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内部盲测的成功,让林悠悠心里有了底。接下来,就是把这个还停留在陶盘和试验记录里的“洁齿粉”,变成一件可以摆在货架上、能被顾客购买的商品。
第一步,是包装。林悠悠定了几条原则。第一,成本必须低。这东西定位是日常消耗品,利润靠走量,包装不能喧宾夺主。第二,要简洁、卫生。粉末状的东西,不能漏,不能脏。第三,要容易识别。让人一看就知道是“悠悠百货”的东西,是什么产品。第四,要便于携带和取用。
她想到了常用的桐油纸。这种纸用桐油浸泡过,有一定的防潮性,价格也适中。她让吴账房去相熟的纸铺,订购了一批裁切好的固定尺寸的小方纸。纸铺老板有些奇怪。
“吴先生,你们要这么小的纸做什么?”
吴账房按照林悠悠交代的回答。
“包些新做的小玩意儿,试试。”
纸很快送来了。厚实,微微泛黄,带着桐油特有的气味。
接下来是包装方式。林悠悠和柳娘子试了好几种折法。复杂的花式折法好看,但费时费力,也容易在折角处漏粉。最简单的对折后卷成筒状,用起来不方便,粉末容易洒出来。
最后,林悠悠想到了最朴素的法子。“对角包裹法”。拿一张方纸,把称量好的粉末倒在纸中央。然后,提起方纸的四个角,向中心聚拢。粉末被自然地兜在中心。接着,用一根细麻绳,在聚拢的纸角下方紧紧扎住。扎好后,再把多余的纸角稍微整理一下。一个稳固的、立体的三角小包就做好了,像个小小的粽子。
优点很明显:最大限度地利用了纸张,包裹严实,不易漏粉。三角包的形状也便于抓握和存放。
“就用这个。”林悠悠拍了板。
包装方式定了,还需要标识。不能光秃秃的一个纸包,谁知道里面是什么,是谁家的?
林悠悠找来两块质地细密的硬木。自己动手,用小刻刀,在上面刻字。一块刻了方形的“悠悠百货”四个字。另一块刻了圆形的“洁齿牙粉”四个字。刻得不算特别精美,但笔画清晰,能看清。她找来印泥,试盖了一下。红色的印迹落在桐油纸上,很醒目。
她把两枚木戳交给柳娘子。
“以后包装好的牙粉,正面就盖这两个戳。‘悠悠百货’在上,‘洁齿牙粉’在下。盖清楚些。”
柳娘子接过木戳,小心地收好。
“放心吧,东家。”
包装流程也初步确定了。柳娘子负责用特制的小木勺(勺柄上刻了刻度,分别对应“便携装”和“家用装”的量)舀取粉末,准确倒在铺好的桐油纸中央。林悠悠或者翠娘负责包裹、扎绳。最后,由柳娘子在包好的三角包正面,用木戳蘸了红印泥,端端正正地盖上两个红色的印记。
她们还试验了不同的规格。一种小一点的,大约半两重,用黄色的细麻绳扎口。林悠悠叫它“便携装”,适合单人短期试用,或者出门携带。一种大一点的,大约一两半重,用蓝色的细麻绳扎口。叫“家用装”,更经济实惠,适合家庭使用。用不同颜色的绳子区分,一目了然。
第一批,她们包装了五十包“便携装”和三十包“家用装”。工作台上一排排整齐的三角小包,淡黄的桐油纸,扎着黄蓝两色的细绳,正面盖着清晰的红戳。看起来,像模像样。
林悠悠拿起一包“家用装”,放在手心掂了掂。分量实在。红戳清晰。一种亲手将构想变为实物的成就感,油然而生。
东西做好了,接下来得让最了解它的人——店里的伙计们,先熟悉起来。林悠悠召集了所有人。她把两种规格的牙粉包拿出来,每人发了一包“便携装”作为试用。
“这是咱们铺子新琢磨出来的‘洁齿牙粉’。”她介绍,“是用河边常见的贝壳、炒过的青盐、后院的薄荷,还有一点丁香和茶叶末,磨成细粉做的。”
她让大家连续试用三天。“试用的时候,留心几点:清洁效果怎么样?粉末细不细,伤不伤牙?用完之后口气能清新多久?使用起来方不方便?有什么觉得不好的地方?”
她要求每个人试用后,都要给出具体的反馈。“还有,你们也想想,如果让你们向客人介绍这个牙粉,你们会怎么说?怎么介绍,客人最容易听懂,最可能想试试?”
大家拿着那小巧的三角包,都很新鲜。阿福和石柱已经试用过,显得很有信心。
“东家,这玩意好介绍!就说比盐细,不伤牙,还清凉!”
小川翻来覆去看着包装上的红戳。“这戳盖得真清楚。‘洁齿牙粉’,名字也直白。”
林悠悠趁这个机会,再次强调了对外统一的说辞。“以后任何人问起这牙粉的来历,大家都要这么说:是咱们铺子自己,根据平时听到客人抱怨洁齿不便,自己琢磨,用本地常见的贝壳、青盐、薄荷这些材料,试着做出来的改良品。”
她特别点出“自己琢磨”和“本地常见材料”。“强调我们是‘改良’,不是发明了什么了不得的新东西。材料都是大家熟悉的,只是用
;法和配比上动了点心思。”
众人记下。
翠娘问:“东家,这牙粉打算卖多少钱?摆在哪里卖?”
林悠悠想了想。“价格还没最后定,得算算成本。但肯定不会贵,目标是让普通人家都买得起、愿意买。至于摆在哪里……先放在日化清洁区,挨着澡豆和皂荚。位置不用太显眼,先看看反应。”
包装完成了,内部说明和培训也做了。“洁齿牙粉”作为一件商品,已经具备了最基本的形态。林悠悠看着那几十包小小的三角包,心里开始规划下一步。
定价是个大学问。定高了,可能把潜在顾客吓跑。定低了,利润薄,可能白忙一场。得仔细核算原料成本、人工、包装,还要考虑目标顾客的接受程度。
陈列位置要选好。不能太显眼,免得一开始就引来过多关注和质疑。但也不能太偏僻,让人根本看不到。初期的推广话术,就按刚才大家讨论的来,主打“比盐细,不伤牙,还清凉”。简单,直接,切中痛点。
还有,如何收集第一批真实顾客的反馈?不能只靠店员转述,最好能有更直接的方式。也许可以准备一个小小的反馈簿,让购买的顾客简单写一两句感受?或者,给初期购买的顾客一点小小的赠品,鼓励他们回头分享使用体验?
这些细节,都需要她一样一样想清楚。新产品上市,就像把一颗种子小心翼翼地埋进土里。
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