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第二天,大家又坐在一起。
阿福来得最早,坐在柜台边上,手里还攥着个烧饼。小川进来的时候,他正咬着烧饼,腮帮子鼓得老高。
小川说:“你慢点吃,没人跟你抢。”
阿福瞪他一眼,继续嚼。
翠娘和柳娘子一起来的,手里还拿着没织完的毛衣。吴账房最后一个到,怀里抱着账本,手里拎着茶壶。
人都到齐了。
林悠悠站在柜台前面,看着大家,说道:“今天不聊别的,就聊以后。”
她把想了一夜的东西理了理,说了三个词:“稳固、创新、分散。”
阿福嚼完最后一口烧饼,咽下去,问道:“稳固是什么?”
林悠悠说:“稳固,就是把牙粉、牙膏这些老东西稳住。这些东西是根本,不管什么时候都有人买。不能因为抽奖赚钱了,就把它们忘了。”
阿福点点头,说道:“懂了,就是不能忘本。”
林悠悠说:“差不多。”
吴账房在旁边说:“对,老客认的就是这些。牙粉还是那个牙粉,牙膏还是那个牙膏。要是质量下来了,老客就不来了。到时候抽奖也救不了。”
阿福说:“那肯定不会。东西都是好的,怎么会下来?”
吴账房看他一眼,说道:“现在不会,以后呢?生意好了,进货多了,会不会想着省点?省着省着,东西就差了。”
阿福愣了愣,问道:“那怎么办?”
林悠悠说:“所以得盯着。进货的时候盯着,卖的时候盯着。有一点不对,马上改。”
吴账房点头,说道:“就是这个理。”
小川在旁边问:“创新呢?”
林悠悠说:“创新,就是找新东西。马扎这阵子卖得好,是因为新鲜。新鲜劲儿过了,还能卖这么多吗?”
小川想了想,答道:“不一定。”
林悠悠说:“对,不一定。所以得继续找这样的东西,让人每次来,都能看见点不一样的。”
柳娘子说:“这个我可以帮忙留意。平时进货的时候,多看看别处在卖什么。什么好卖,什么新鲜。”
林悠悠点头,说道:“对,大家都帮着看。阿福也是,小川也是,翠娘也是。看见了什么新东西,记下来,回来说。”
阿福说:“行,我眼睛好使。”
小川说:“你眼睛好使?上回让你看个人,你说没看见。”
阿福说:“那是没注意。”
两人又要斗嘴。
翠娘在旁边问:“分散呢?”
林悠悠说:“分散,就是不能全靠一样东西。不能全靠抽奖,也不能全靠回头客,也不能全靠新东西。得几样都有,哪样不行了,还有别的撑着。”
阿福说:“这个我懂,就是不能把鸡蛋放一个篮子里。”
林悠悠笑了,说道:“对,就是这个意思。”
吴账房在旁边拨了拨算盘,说道:“这三个词,把该说的都说了。”他抬起头,“要是按这个来,以后就算抽奖不灵了,店里也不会垮。”
阿福问:“真的?”
吴账房说:“真的。抽奖是锦上添花,稳固是根基,创新是后劲,分散是保险。几样都有,怎么垮?”
阿福琢磨了一会儿,说道:“有道理。”
小川问:“那具体怎么做?”
林悠悠说:“一步一步来。先把会员做起来,稳住回头客。然后大家多留意,找新东西。抽奖可以隔一阵搞一次,不能天天搞。”
柳娘子问:“隔多久?”
林悠悠想了想,答道:“一个月,或者两个月。看情况。不能太勤,也不能太疏。太勤了,人疲。太疏了,人忘。”
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