魔爪文学

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第16章 灵丘终于出美酒（第4页）

自酿浊酒算是自家差等酒，因此用它比拼董氏纯美酒。

也算以己下驷对彼上驷。

把赵重自己喝的中山千日醉假冒赵氏酿的酒，对阵八珍酒。

也算以己上驷对彼中驷。

另外三年陈酿算是自家最好的酒，对阵养肾酒。

也算以己中驷对彼下驷。

斗酒即将开始。

可是双方在规则制定上，互相无法说服对方。

毕竟对酒的感受，每个人各不相同。

有的觉得好，有的未必觉得好。

这时董先走了出来。

他站在书桌上，让大家都能看到自己。

然后向四方的现场众人各拱手一礼。

照顾四方观众。

随后开口道：

“晚辈有个建议，抛砖引玉。”

“酒的好坏，我认为可以用以下方法品评。”

“一品酒色，二品酒香，三品酒味，四论利弊。”

“两方的酒分开放置，以免酒味混淆。”

“然后现场请二十人参与评酒，每种方法由五人评比。每人一票，最后票多者胜。”

众人想想，好像这种方法最公平。

赵氏商铺肆者也无力反驳。

在燕敏主持下，斗酒正式开始。

报名参加的人很多。

但最后以抓阄的方式决定。

这在一定程度下就杜绝了暗箱操作。

第一关酒色。

古代大多酒为浊酒，没有过滤的概念。

而董先在蒸馏酒时就有过滤杂质。

况且蒸馏酒仍是酒气汽化再液化的过程，杂质多数得到清除。

所以，没有悬念，三种酒在酒色上都是董氏纯酒胜。

第二关酒香。

因为泡酒的关系，难免受影响。

三种酒中除第一种由董氏美酒获胜外，其它两种在伯种之间。

这关董氏美酒只能说是险胜。

第三关酒味。

受制于容器，酒中带有容器的味道。

但董氏美酒用活性炭吸附过。

所以这味极小。

不得不说参加品酒的都是好酒之人。

喝一种酒后，还需漱口醒酒，才要继续下一种酒的尝试。

突然有个评委，大声呵斥：

“这种是千日醉，不是赵氏酒。”

有人揭穿了赵氏的小手段。

难怪说人不能做坏事，一做准出事。

赵氏商铺肆者只能灰溜溜地离开。

“什么，灵丘赵氏竟然作假，以中山千日醉假冒自家酒。”

“世风日下呀，连灵丘赵氏都这样，我等小民还能如何？”

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