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沈安安抿嘴一笑,利落地挽起袖子:“娘你别怕,这可是好东西,吃了一点事没有。等我做成了,你肯定会喜欢这个味道的。”说着便抱来早就备好的酒坛子,里头盛着的是高度白酒。
她将长满菌丝的豆腐一块块夹起来,在高度酒中轻轻一滚,接着拿出在商城里买好的调料粉在里面滚了一圈,原本毛茸茸的豆腐就变成了红色。
“这是啥调料?咋这么红?”张氏凑近看了看,忍不住打了个喷嚏,“阿嚏!这是啥啊,味道咋这么冲?”
“这叫辣椒粉,是上次去县城时从一个商人那儿买的。那人说过,这辣椒比茱萸还要辣,做菜时放一点,那味道别提多香了。”
“县城就是不一样啊,有咱们这见都没见过的东西。”
张氏看着沈安安把裹好调料的豆腐块码进坛子里。
最后,沈安安在里面倒上凉开水,水位刚好没过最上层的豆腐。
她仔细地用油纸封好坛口,又扎上麻绳,这才满意地拍拍手:“这样就做好了,放在阴凉的地方等上一个月,就能吃了。”
“一个月?”张氏瞪大眼睛,“这大夏天的,放这么久不得臭了?”
“臭不了的,等我开封那天你就知道了。”沈安安神神秘秘道。
午后太阳正盛,沈大福和沈大旺两兄弟驾着驴车晃晃悠悠地回村了。
两人利落地把车上的物什卸下来,又仔细地给毛驴喂了些草料。
“今儿个生意可好?”沈安安端来两碗凉茶,笑嘻嘻地问道。
沈大山接过茶碗一饮而尽,抹了抹嘴巴说道:“生意倒是不错,就是好几个村的乡亲都追着问,问咱啥时候再去村里卖豆腐。”
“可不是嘛,”沈大旺插话道,“小妹做的豆腐在村里都出了名,这一停卖,好些人家都朝我们打听,问啥时候能再到村里去卖豆腐。”
沈安安轻叹一声:“我也想着找人接手这活计,可合适的人选哪那么容易找。赵山松倒是合适,就怕他一个人忙不过来……”
“先问问再说嘛,”沈大旺拍了下大腿,“他万一有相熟的人能搭把手呢?”
沈安安眼睛一亮:“二哥说得是!我这就去问问看。”
刚到赵家院门口,李桂芹就看见了沈安安,“常乐娘来了啊,是找你赵叔吧?我这就去叫他……”
“婶子先别忙,我这次是来找山松大哥的。”沈安安连忙说道。
李桂芹听了一愣,“你来得倒是巧,他这会刚回来,我这就去给你叫他。”
随即便冲屋里喊道:“山松!常乐娘找你有事,你赶紧出来一趟!”
赵山松闻言快步走了出来,手上拿着块布子,正擦着头上留下来的汗,“常乐娘找我有事?”
沈安安点头,“是这样的,以前我大哥和二哥帮我跑村里卖豆腐,可是现在他们帮我忙镇里的买卖了,村里的买卖他们就顾不过来了,这活计你愿不愿意干?”
赵山松听得眼睛越来越亮,最后重重地点头:“这活计我愿意干!”
“只是……”沈安安迟疑道,“只你一个人的话怕是忙不过来,你可有相熟的人能给你搭把手?”
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