魔爪文学

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第14章 卖肉赚钱（第1页）

陈永强放下手中的活计，走进厨房接过筷子。

他夹起一块色香味俱全的肉送入口中：“火候正好，你也快趁热吃。”

这份爆炒野猪肉，辣椒的辛香恰到好处激发了肉的本味，白酒炝过后将野腥气都去除了。

林秀莲也尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“这肉也太香了！”

她忍不住又连夹了好几块，腮帮子塞得鼓鼓的，“我从来没吃过这么有嚼劲的肉。”

陈永强看着她那馋样，笑着又夹了一筷子：“现杀的野味自然不同。”

每一口都让人回味无穷。林秀莲吃得顾不上说话，只觉得这是她这辈子尝过最难忘的滋味。

陈永强又吃了几口，便放下筷子：“我去眯会儿，天亮了还得赶早市卖肉。”

他走到院角，指了指木盆里那些切好的肉条：“这些留着咱自己吃，你用粗盐仔细腌上。”

林秀莲正收拾着碗筷，闻言应声说：“晓得了，你先歇着。”

她从灶房取来粗盐，均匀抹在每块肉上。这个年代冰箱可是奢侈品，还没普及。

这是老辈人传下来的法子，这样腌出来的肉能存好久。

陈永强合眼还不到两个小时，天就亮了。

这野猪肉得趁早市新鲜卖掉，钱揣进兜里才踏实。

他把分好的肉块装进竹筐，野猪肚单独用芭蕉叶包好放在最上面。

走到厨房门口，见林秀莲还在灶前忙着收拾，打了声招呼：“我赶集去了，你忙完赶紧歇着。”

林秀莲闻声转头，“知道了，中午回来吃饭吗？”

“不确定，要是晌午没回来，不用等我。”陈永强没去镇上，就在村口的大榕树下支起了摊子。

他从竹筐里取出一块木案板，又把那杆老式的带星铁秤挂在提前拉好的麻绳上。

最后，他特意将那颗野猪头摆在案板最前面。

把野猪肉卖给村民，也能省的跑到镇上，加上护林队刚立起来，也得让老少爷们亲眼看见打野猪的成效。

没过多久，扛着锄头准备下地的老汉，提着菜篮准备去自家菜园的老太太，三三两两经过榕树下。

“永强娃子，这是……野猪？”头发花白的福根爷最先停下脚步，用旱烟杆指了指那猪头。

“福根爷，眼力好哇！”陈永强笑着应道。

“昨晚上刚打的，正宗的野货。”

这一嗓子，立刻吸引了更多早起的村民围拢过来。

“了不得啊永强！这么大个家伙！”

有心急的已经开始挑拣，但很快就有人发现了问题。

李婶捏了捏深红色的肉块：“都是瘦膘子，一点肥油都没有。要是家养猪，这后座子可是满膘油。”

陈永强笑着解释：“婶子，野猪满山跑，吃的都是草根山货，哪来的肥膘？但这肉紧实，您看这梅花肉，算你五毛一斤。”

虽然嫌瘦，但野味难得，价格也实在。

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