魔爪文学

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程川远听了无奈的噙笑摇了摇头。　　又在冉家铺子待了会儿，两个人便要紧着去做自己事儿了，程川远去置办铁器，白屿则是要去菜市和肉摊。　　分开前，白屿将钱袋子拿了出来，里面是他们两的全部身家，白屿从里面捡出了一小块碎银子。　　　　“这点银钱便给我买肉使，剩下的拿来做家里盐巴酱油等的花销，其余的相公你全数拿去。”　　程川远接过钱袋子，里面还余了五两三钱多些，无奈一笑：“咱家底是薄了些。”　　白屿跟着笑了下，觉得不妨事，安慰道:“至少还有屋子住，窖里还有许多的存粮，饿不着冻不着，比以前的日子好多了，相公拿着银钱去吧。”　　两个人分开后，白屿就去了镇上的菜市，家里萝卜芥菜是够吃的的，上回又从滩上挖了许多的野腊菜回来，现下他只需买上些大头菜回家，做成麻辣丝儿就成。　　问了几家摊子，都是一个价，大头菜两文钱一个，个头差不多，白屿便捡着要了二十个，给了摊主四十文。　　程川远爱吃熏豆干，也就是腊香干，这种被烟熏过的小方块豆干，有淡淡的烟熏香味，里面嫩滑，味道极好的，拿来炒韭菜，或是条件稍好些拿来炒野葱五花肉，都是很下饭的。　　镇上做这种腌腊食物的铺子有四五家，白屿选的是小巷尽头的那家瓦青小院儿，是个阿奶做了几十年的老招牌。　　人做了三四十年的腌腊，现下年纪大了也天的打烊。　　一到了冬天，她家的生意就十分的好，常常有镇上人家或是大户后厨都托她做腌腊呢。　　白屿去的时候，门口排着五六人，有的是来提腊肉的，大多是来买熏豆干的，她家三天卖一回豆干，因着要用烟熏上两天才能上了色入了味。　　也就是白屿来得早些，花铜板买了三十块后，后面再另有两人买了些，今日的豆干便售完了，阿奶儿媳收了竹匾子和钱匣子进院儿去了。　　白屿站在门口瞧了眼院子里，只见几十块肉吊在院子里，下面燃着松柏枝，还有些柚子皮之类的，隐隐闻见还有些香料花椒味，不过他是闻不出来具体有什么香料的，这怕是人家的秘方呢。　　大头菜和熏豆干共花销了一百零五文，白屿的碎银子换成了六吊铜板，这颗碎银子是不足两的碎银，只有不到八钱。　　估摸着待会儿买了肉后还能剩下几吊钱来。　　米价涨的快，肉价也跟着涨了些，不过不多，白屿还是能接受的，今儿陆致舟没出摊，想来新婚情热，或是又去跑村子了，白屿只能选了另一个肉摊。　　是个一身横肉的中年大汉，白屿瞧见还有两分怵呢，犹豫着不敢上前买，还是杀猪匠的娘子见了，上前柔柔一笑:“夫郎买肉么”　　白屿才点了点头，问了价，娘子也说了个公道价，白屿想了想，道:“给我割上十斤五花肉，另这猪肝怎么卖”　　“猪肝便宜，因有腥味，又需要佐料不好打理，你若是全要，给二十文就成。”　　白屿瞧着这猪肝实在新鲜，便一同买下了，杀猪匠已经手脚麻利的在剃肉了。　　他还想要些猪肺猪肠的，娘子笑了笑:“小哥儿可来晚了，猪肺已经被面摊子全买走了，要熬猪肺汤，猪大肠酒楼子要了，说是做红烧大肠。”　　白屿只好作罢，想来十斤肉和一整块儿猪肺是够他和程川远猫冬吃了。　　付了快两吊的钱，白屿背着竹篓才往后面的鱼摊去了，不曾想竟去的晚了，只有一户鱼摊在售了，桶里也只剩了几尾巴掌大的鲫鱼。　　“夫郎要鱼么，剩下的鱼我给你算八文一斤。”鱼摊小贩爽朗的说道。　　白屿睁了睁眼，“八文鱼价也跟着涨了!”　　小贩笑了笑:“入冬了，鱼不好捉，若是再等河面上完冻，怕是鱼就更少了，而且鱼塘又都清完了塘，便是想吃都没有了。”　　白屿蹲下身瞧了瞧这几尾鲫鱼，鱼小刺多，价钱也贵，白屿觉着还不如再用这钱去多买几斤猪肉吃。　　“谢过小哥了，我还是去瞧瞧别的吧。”　　小贩也不生气，又连忙唤住了白屿:“芝麻鱼儿要吗这个便宜，夫郎若是要，统共给我二十文就成，我忙着收摊了。”　　白屿停住脚步，转身看去，小贩又提了一个木桶出来，里面有半桶的水，养着密密麻麻的小黑鱼，一只不过手指长。　　“这鱼照样能吃，拿回去炸来吃笑着呢，只不过这快猫冬了，家家户户都爱腌鱼，所以大鱼卖的贵又快，这倒是还剩了些。”　　白屿抿了抿唇:“十五文卖么，若是行，我就买下了。”　　小贩皱着眉不作声，瞧着有些犹豫，白屿便作要走的样子，留下一句:“横竖这鱼我吃不吃都成。”　　眼见人要走了，日头又不早了，再留上一两个时辰鱼就活不成了，小贩连忙叫住了人:“成成成，就卖给夫郎了，你可真是讲价的好手啊!”　　白屿瞧着小贩用稻草编成的草筐子将鱼全部装了起来，递给白屿：“天气冷，鱼就是死了也腥不了，夫郎回家去紧着下了锅。”　　白屿道了谢，背着满满当当的东西往集市外走。　　到镇口的时候，程川远已经在牌坊楼子下等着了，瞧见了白屿身上的东西，便伸手来接走了一半，另一只手提着用油纸包好的铁器。　　白屿伸头去看:“都买好了么”　　程川远嗯了一声，“冰镩，冰锯，冰钩，冰镐，这四样东西铁匠铺要了我四两半的银子。”　　白屿哗然，果然铁器金贵，平民家里除了一口铁锅外，大多都没有其他铁器了，就是以前还时不时有家中铁锅被偷的事情发生。　　“衙门的税交了么”白屿又问。　　程川远点了点头，拿出一张盖了红章的纸出来:“交了，衙门也没遇见过有人要取冰的，说是咱们这等地方也没个司寒署，平日也没人需要那东西，拿不定，索性便让我交了五十文钱了事。”　　虽说也可以不用交税，衙门估计也查不到这事儿，可若是真被查着了那便是挨板子交罚税了，白屿自从听了冉渠那般说后是不敢了，也就是他做小厨房时运气好。　　“剩下的几钱银子还要去租地方囤冰。”　　白屿叹了口气也没说什么，只知道他家现在可真是一两银子都掏不出来的贫户了。　　　　回到家后白屿便赶紧去将小黑鱼打理出来，这是个细致又费人的活儿，大多数人家炸这种小鱼都不掏内脏的，洗干净了裹上面糊糊便炸了。　　白屿爱干净又不嫌麻烦，一条条认真的用剪刀剖开肚子掏出鱼肠，打理完天色都已经深黑了。　　但裹上面糊下锅一炸，那是真香，一条条小鱼炸的酥脆，程川远守着灶头在旁边偷吃了七八条。　　白屿伸手指戳了戳他的脑袋:“这般急么，待会儿上了桌仅够你吃的。”　　程川远捏起一条喂到白屿嘴边:“香的很，小刺都是酥的。”　　白屿吃进嘴里:“果真香，今日这鱼怕是能炸两盆，想来是很划算的。”　　两个人晚上便敞开了肚子吃炸小鱼，好狠狠解了回馋。　　　　第二日的雪比往天的要大些，程川远冒着风雪去山上打柴，他是个闲不住也不爱偷懒的。　　白屿便在家里腌肉做咸菜，天儿太冷了，黑心肝都不大爱往外面跑，只懒懒的趴在堂屋门槛前。　　白屿的手指在盆里浸的通红，天气冷水也冻人手，程川远出门前是特意叫他用柴火烧热水洗菜洗肉的，但白屿没舍得。　　眼瞅着河要上冻了，白屿想着院儿里的那口枯井得紧赶着找人来重新打井，可现下他们手上又没多余的银子，想想都发愁。　　正巧这会儿江哥儿来了，他来找白屿窜门子聊闲话。　　白屿将用盐，胡椒抹了的肉分成小块儿，一一用草绳吊在灶头上，江哥儿看着他做活，自己坐在灶房的桌边搓手。　　“我相公大清早就出去了，说是现在就缺个囤冰的地方，就要等着开工了。”　　白屿挂好了腌肉，瞧他冷的搓手，便又赶忙将土灶搬了出来，生了火，灶房渐渐暖乎起来。　　“这可是个费人的差事。”白屿往土灶上放了烧水的陶瓮，又在边上烤了些花生瓜子和几个红薯。　　不好意思的笑了下:“家里没别的吃食，将就着当个零嘴吧。”他家日子现下紧缺，是没有银子买其他零嘴的。　　江哥儿嗐了一声，不在意道:“能打发嘴就是了，我在家冬天也爱吃烤红薯呢。”　　白屿站在灶前往盆里放着香叶、干辣椒、花椒、山奈、八角、生姜等调料，江哥儿伸了脖子瞧他:“做什么好吃的呢，闻着真香。”　　“腌猪肝，猫冬时节好多人家都在腌肉，我家肉买的少，幸好猪肝还是买得起的，就多腌些猪肝，照样吃。”白屿回道。　　江哥儿点了点头:“这东西下酒好吃的紧，对了，刚刚我来的时候，路过了你家前面的吴家院门口。”

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