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“这活等我来做就行,这会还早,小姐再去休息会吧。” “不用,早上事多,田嫂帮着打些水来吧,水缸里的水已经用完了,我去淘米煮粥,杂粮馒头也该蒸起来了。” “欸,好,我这就打水。” 夏初洗漱好,田婆子已经打了几桶水进来,她去看了那两灶台的火,又添了两根柴,才开始淘米。 院子里其他人也陆续起来了,为了不吵到周边的邻居,他们都是小声的说着话,手里的动作也尽可能的轻些。 厨房里的六口灶台都生了火,烧水煮粥蒸馒头,秦思语揉着眼睛出来,院子里就是一副忙碌的景象。 夏有道和夏有路把羊牵了过来,抱起它给架在了一条四脚长凳上,他们跟着夏振海连猪都杀过不知几回了,杀只羊完全不成问题。 把羊的四条腿绑在凳子的脚上后,让夏千几个按住凳子,夏有路抓着两只羊角,夏有道拿着一把匕首,利落的捅进羊脖子处。 瞬间凄厉的叫声在整个巷子响起,秦思语捂着眼睛不敢看,那血喷射而出的样子太吓人,之前杀猪的时候她看到过,不想再看开业前的准备 秦思语自个从前面的店铺走出去,悠哉悠哉往早餐那条街去,十月的清晨已经有些凉了,早晨起来必须多添一件衣裳。 这边街上热气腾腾的,满街的叫卖声。 “馄饨,小馄饨,面条,饺子,想吃啥都有,热腾腾的馄饨嘞!” “卖粥嘞,大米粥,小米粥,黑米粥,八宝粥……” “炸油条,韭菜盒子,炸果子!” “大肉包,菜包,咸菜包,小笼包……” …… 秦思语在街上溜达,现在还早街上除了卖摊的人,没几个来吃的。 她也没想好到底要吃啥,一会可以带几根油条回去,再吃个什么好呢?整条街看遍了,最后选了个类似胡辣汤的东西,这竟然还是能外带的。 秦思语要了最大份的,店家用大竹筒给她装了满满一竹筒,上面用油纸封着用麻绳打上络子,他弯腰把竹筒递到秦思语手上。 “小姑娘,你自己能提的动吗?” “老伯伯,我可以的。” 秦思语数出钱7文钱来给老伯伯,汤是两文一碗,这一大竹筒是三碗的分量,外带多加一文,竹筒油纸麻绳都是本钱,一文也该给。 秦思语一手拖着底,一手提着绳子,准备返回去买油条。 周乐年早就注意到这个小女孩了,看着才四五岁的年纪,大清早一个人走在街上,脸上没有一点惧意,一派悠然自在。 在看到她提了那么大一个竹筒后,才上前去,“小妹妹,你是一个人出来买早点吗?你家就在这不远吗?我来帮你提吧。” 秦思语回身来看,眼前这人虽然穿着的是一身男装,明显是个女孩子,大概十四五岁的样子,看着不像个坏人,但是谁知道呢! 秦思语后退一步,“小姐姐,不用了,我能提的动,我家不远的。” 周乐年有些好笑,小人儿还挺有警惕心,挺好的,她没在上前,看着她走远,似乎还有余力的样子,便不再关注。 转身问跟着的同样穿着男装的丫鬟,“全子说的是北城外那一片吧。” “是的,小姐。” “那我们吃过早膳后出城打听打听去。” “小姐,要是被夫人知道你又在街边摊贩买吃食,要念叨你好久。” “你不说我不说她不就不知道了,我可是从家里吃了出来的。”只不过她胃口不好,没吃多少嘛,都喂给后厨的一只老黄狗了。 秦思语买了油条后就往家走了,她拿着那么些东西走路还真有点不方便,尤素云刚好出来找人。 她刚给夏初说了一顿,四岁的小娃娃,也敢让她独自一人上街。她没在院子看见秦思语,就多嘴问一句是不是还在睡,才知道说是一个人出来了,赶紧出来找。 在门口就遇上了,赶紧接过她手中的东西,“你个小妮子真是天不怕地不怕,要出去叫上你娘一起,家里那么多人事又不是非要你娘做。” “阿姆,我就在那边没走远嘛,我买了早餐呦,你和阿公吃了没?” “还没呢,这竹筒里的是啥?” “什么汤,那老伯说的我没听懂。” 两人一起前面店铺进了院子,后面还是忙忙碌碌的,尤素云招呼夏振海和夏初先来吃饭。 “阿姆,一会就要开始施粥了吗?” “早呢,现在早食摊子正在做生意,一群乞丐过来扰了他们,等他们收摊了再开始也不迟。” “那咱们是不是可以请他们帮忙宣传一下,就让他们走街串巷的喊,城北梨花巷一家酒馆开业,中午免费试吃,每人可打两素一荤,可堂食可外带。” 夏振海一拍手,“哎呦,你这小脑子真好使,就找那些小乞丐,声音尖利,在巷子里吼几嗓子,整条巷的人都能听见了。” 他这善事也算没白做,能得到些回报,其实夏振海也有找人发传单的,秦思语给他设计了简单的一张海报,他找那些穷书生复刻了一两百张,找人在今天早上去街上发。 不过这效果可能还真的没有让小乞儿直接喊话的好,印象深刻呀,反正双管齐下吧,夏振海觉得,今儿中午食材的消耗可能比他预估的还要多,连忙吩咐老妻。 “素云,一会你跟初儿一起再去菜市场买些鱼肉菜回来。” “欸,行。” 吃完早膳,夏振海就带着夏罗开始备菜了,学厨艺就是从刀工开始的。今儿中午他们是以快餐的形式,提前把菜都做好,来人了就能打菜坐下来吃。 也就不在意菜切的好坏,给夏罗练手刚刚好。夏振海先给演示一遍各类的菜应该如何下刀,就让他开始自己动手。 夏初和尤素云一起去了早市,没带秦思语,他们一会要买太多东西,顾不上她。秦思语就在厨房待着,给她阿公烧烧火。 等羊处理好之后,夏振海又去主持祭拜的事,那边一完事,羊就被扛进了厨房,中午只取一部分来做个红焖羊肉,余下的还是用在晚上。 中午荤菜有葱爆鸡丁,红烧鸭块,炒鸡鸭杂,红焖羊肉,炒杂鱼,素菜就多了,有二十来道。夏振海先把几个荤菜做出来,素菜放久了色泽口感影响较大。 夏千夏冰把外面的桌椅又擦了一遍摆整齐,放菜的台子也擦了一遍,夏山去厨房打了热水倒进菜台子里,上面是木头打的横隔,一会菜炒好了之后放在木制的托盘里,再放在这上面就能保温了。 菜台子边上有个两尺的置物台,这会上面放着一盘酸萝卜,一盘酸包菜,这是赠送的小菜,夏振海前几天就腌制好的。 夏罗先学的就是这个泡菜,萝卜包菜冬瓜黄瓜豆角皆可泡,在京城时,他的泡菜还挺受欢迎,就是少了泡椒味道比现代差了些。 现在几乎隔一两天就要泡几坛子菜下去,夏振海嫌弃这个没有技术含量,先把夏罗教会了,这个只要比例把控好,做出来的味道都大差不差。 不过有些人的手还真不能碰这个泡菜,一碰就变味,泡菜还坏的快,也不知是何缘故,幸好夏罗不属于这一类的。 施粥 杂粮粥和杂粮馒头已经准备好了,外面的早食摊子也差不多开始在收摊了,他们的开业吉时也快到了。 后院他们先把粥和馒头装上牛车,还装了一桶夏罗练手做的泡菜,比夏振海做的稍差了点,不影响吃。 早上田婆子给抽空切好了,就着杂粮粥十分可以了。 夏千和夏冰一人提着一大串鞭炮,夏振海回屋换了身衣服,带着尤素云走到店铺前,随着一人一端拉下盖在招牌上的红绸,夏千和夏冰点燃了手中的鞭炮 鞭炮的炸响声引来了路人的围观,附近的人早就知道了这儿有一家酒馆在装修,没想今天就开业了,都站门口看热闹。 鞭炮声停时,夏振海对着众人拱手,“各位父老乡亲,左右亲邻,今儿我家酒馆开业,中午免费吃饭,大家有空的来捧个场,尝尝味道提提意见。” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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