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林孜艺顿了一下,应了一声,双手拉开门出去了。
门一关上,机房里就只剩那一堆主机风扇的声音。
“刘洋刘洋,外招牌灯关一下。召集夜班员工,两点十分前台开会。”
“收到。”
王安把电脑上的公播音乐关掉,点了根烟。
凌晨两点,启智产业园B1栋三层外的绿蓝色魔音招牌熄灭。店内的氛围灯也随之熄灭,只剩下部分颜色彩灯和照明灯。从前台的方向朝左看,一条过道直通到底,两边就是整个店的待客包厢。前台静悄悄的,只有各个包厢客人的音乐从过道传来。
王安站在前台前面的空地上,对面四个人站成一排。林孜艺刘洋还有一个服务员和一个收银,服务员手还没干,看样子刚把活放下。
他把下午的会议内容挑重点又说了一遍,六级变三级,领班改带训员。工资调整,月休增加,正式员工上五险一金。自己调整为运营经理,林孜艺调整为岗位带训员等。
没有人说话。
“有什么现在问。”
站着的几个人互相看了看。
刘洋开口了,“王经理,我就问一句。”他说,“那六天公休,真能休啊?”
这话出来,都看向了王安。
王安知道,这个问题其实是替所有人问的。经开店,23个包厢,九个人,带一个保洁阿姨。除了保洁阿姨休息,今天全都在岗位。夜班加上自己也就前台这五个人,休四天可以非节假日每天休两个人,休六天非节假日每天要休三个,甚至节假日也得排休。别说管理层的八天,就是四天,王安都不知道几个月没休息过了,员工领班更甚。
“你想休哪天?”
刘洋愣了一下。
“我就问问。”
“明天开始有三个小时工兼职,一个保洁阿姨,两个服务员,排班6小时,最少的稳定期是一个月。这个月排班表明天下班之前贴出来,有事要休息的报给我,报得早的先排。”
“哦。”
“还有没有?”
没人说话。
“散了吧。”
人散开,各自回岗。刘洋带着个服务员去收拾卫生,另一个在过道站岗。林孜艺开始收拾前台一块的卫生和基本的盘点。
3号包厢要加一个果盘,服务员去切了,5号包厢的麦克风有杂音,服务员去换了一支。前台又来了两拨客人,王安接待了两波,然后送了两波开房套餐,套餐里的果盘他自己去切了送了过去。
然后在店里走了一圈,310包厢走了,还没清理,地上都是瓜子皮,果盘里只剩下倒了的用西瓜皮拉的花。他把电视系统还有空调先关了,把话筒电池扣了拿着。
厕所的水龙头没关严,他拧了一下。
然后进了前台对面电梯里看了一眼那张指示贴纸,被换成新的了。
“你换的?”王安走回前台对着林孜艺问。
“白班没下班的时候去换的。”
“你是怎么发现的?”王安从侧面进了前台,前台有两个凳子,也坐了下去。
“葛店之前告诉过我,上班的时候不能只做职责之内的,要积极去找问题,能解决掉的就当场解决掉它。”她没继续写东西了,但笔还抓在手里。
“那么我们的工作是谁在检查的,或者说,是为谁干活的?”
“你,喔,老板。”她说一半自己补正。
“很多东西员工是看不到的,你要看到别人看不到的东西。假如,你是老板,这是你的店,这店里所有东西都是你花钱买的,那么哪怕是一个灯不亮了,一个盘子碎了,你也会看到。强迫自己去观察那些东西,不如直接换个视角,更轻松。”王安捋了捋袖口。
她想了想,点了点头,说了声谢谢。
王安起身回了机房,去整理排班的事情。中间林孜艺进来拿着今天的数据,王安检查了一遍,签了字。
五点十分,最后一间包厢的房灯灭了。
五点二十,他巡了一遍场,告诉他们可以下班了。
出了电梯,夏天清晨的风迎面灌过来,带着一夜空调味之后难得的清爽。天刚蒙蒙亮,路灯还亮着,街上几乎没人。
他拐进旁边那家24小时便利店。
货架上,那盒芙蓉王还是老位置。王安想了想,伸手要了一包,25块,扫码,出去。
烟是几年前在湘省带着妹妹流浪的时候,一个同事散给他的。那人也是个苦命人,教他抽烟,说烟这东西,苦的时候能压一压。王安点着第一口,辛辣的烟气在肺里转了一圈,希望能找到记忆中的味道。
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