魔爪文学

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第152（第1页）

李安乐这话可一点不带吹嘘的，杀猪成神，成千头小猪仔外加几十上百头母猪，常常一尸十多命，李安乐满是猪煞，小猪仔见他都直哆嗦。捆绑着肥猪也没好到哪里去，李安乐一靠近差点没吓死了，哼哼声都变小了。“咋不杀了。”“这孩子，人家杀猪没来，杀啥啊。”李国禄哭笑不得，这孩子问的可真稀奇。“杀个猪这么简单的事，难道没有他张屠夫，还吃带毛肉了？”李安乐说话看了一眼过来的大姐和小姑。“小姑，大姐，去把手术刀拿了，今个我教你们解刨肉猪。”“手术刀？”“好，我们这就去拿。”“安乐，你啥意思？”李国禄几个听着有些愣神。“二伯，等着看，杀猪其实很简单。”李安乐笑笑，等着手术刀拿来。“一会注意喷血状，二伯，三伯，你们离着点。”“安财盆子远点，行。”“爸，帮我压一下。”李安乐指着猪头下面一点，让李国喜按着。“一会放血的时候听我的。”“行。”“安乐，你真会杀猪。”“会啊，很简单。”说着按了几下猪脖子，手术刀一刀下去，肥猪哼哼都不带哼哼的。“没事？”“爸稍微放点力。”放血，李安乐这一刀可不是开玩笑，肥猪哼哼的一会没动静了。“行了，安财盆子拿近些，爸，可以放手了。”“这就行了。”这是杀猪还是杀小鸡，不带动弹的，这猪就杀好了。“好了。”“二伯，三伯，猪毛就交给你们了。”“一会，我来分尸。”拍拍手，杀个猪而已，真是的多难似得。“小姑，大姐，我不是教过你们嘛，杀猪不就是放血，多简单，下次还有的今天这样的事，你们上手。”李安乐擦擦手，自己身上一点血星子都没溅着。“这孩子，连杀猪都会。”别说几兄弟傻眼了，连带爷爷奶奶都看的一愣一愣的。“这怕是我见过最安静的杀猪了。”“可不嘛，没吭哧几次就没了。”“小刀子点点大，咋就这么厉害呢。”不明白，不过李国禄和李国寿没多想，开始忙乎提热水来刷猪毛。“安乐，猪毛都褪了。”“知道了。”“走，继续上课。”李安乐捏着一把小刀来到肥猪面前。“安乐，要不要换把刀，你这么点大刀子，咋把肉分了。”“放心吧，三伯。”李安乐笑说道。“大姐，小姑，安财你们都看好了。”说着在猪脖子饶了一圈，又挑动几下，猪头就滚到一边去了，这一幕看的一家老少目瞪口呆。一小刀子，咋就这么锋利，李安乐笑笑，开始解刨，速度不慢不快，大家能看清楚，毕竟教学为主。“好快啊。”“怕是张屠夫也没这么快。”一头肥猪，没一会功夫就给分的整整齐齐。“安乐，后臀肉要大一些。”“几斤。”“十六斤。”“知道了。”送礼的，李安乐稍微掂量一些，大概几刀下去就给卸了下来。“差不多。”“快称称。”“十六斤六两。”“这小子还真是神了。”那可不，一个擅长解刨猪的猪专家，分个肉，还出大岔子，那他干脆一头撞猪脑子上撞死好了。“好了，可累死我了。”别看猪不大，可李安乐更小，这家伙解刨一头肥猪，还是挺累的。“剩下分肉的活，大姐，小姑，安财我就交给你们了，这活简单吧。”“嗯，安乐你歇歇把，剩下交给我们好了。”李菊和李棋解刨不少小猪，这看了一会，发现肥猪和小猪没啥区别，只是放大了一些而已。“咦，肉好了。”前院正在忙活的几个全福太太，一脸意外，咋不是说张屠夫有事，得下午到嘛，咋这会肉给送来了。“难不成买的？”“那要张屠夫啊。”“咱们家现在一群杀猪小娃娃。”风雪天出单，小姑杀猪赚钱“哎呦，了不得了。”六婶这不听说王秀兰家杀猪跑了凑热闹，谁想跑后院一瞅，差点没吓出好歹来，李家第三代好几个小娃子在猪身上划拉，小刀片子别提多会划拉了。骨头一根根的，剔的比狗啃的还干净，这画面可太吓人了。没一会功夫，李二毛家孙子，孙女学了啥杀人剔骨术的事就传开了。李大虎这个二队队长都特意跑来一趟，问咋回事，得知李安乐带着一群孩子杀猪剔骨，这才松了一口气，原来是安乐，这孩子会杀猪没啥大惊小怪的。只是这肉剔的是挺干净的，这一个个不大点孩子，剔骨手艺咋就这么好呢，瞅着比张屠夫还麻溜。“咋学的。”“大虎爷，这是安乐教的猪解刨学。”李安居得意说道。“哪里有筋，哪里有骨头，咱们都知道，下刀子准准的，肥瘦肉，小姑和大姐都能分的清清楚楚的。”“了不得。”“这个猪解刨学，比屠户还讲究。”“不过学这个是干啥，杀猪的？”“大虎爷，学这个是更好给猪治病。”李棋笑说道。“咱们平时都是解刨小病猪，观察病状，今个是没人杀猪，安乐才帮着杀猪了，我们也跟着帮忙的。”“这样啊，我就说，安乐这孩子咋会学杀猪。”杀猪算不算好手艺，这年月还真算，学好了，进屠宰场，不定还能得一份正式工作，可跟着农技站技术员比，稍微差点意思了。“行，我懂了，这个老六家的，啥都不懂就知道整天的瞎咧咧，说啥安乐学了杀人剔骨，太吓人了，闹的我都不得安生。”“这个老六家瞎说啥。”王秀兰不是看明天家里有喜事，怕是都要找上门好好给六婶子上上课了，真是瞎说，咋的，还杀人剔骨了，说的太邪乎了。“六奶还真是，听风就是雨，啥都敢说。”李安乐听着哭笑不得，这个六奶，真正谣言制造者，天天的，咋就这么喜欢传瞎话呢。“下雪天，也不闲着。”“那可不，下冰锥子怕是你这个六奶也待不住。”“算了，不说她了。”“大骨头都给剔了，我听小菊说，你要炖骨头汤？”“嗯。”这大冷天的不搞点大骨头汤喝喝，再有就是杀猪菜，李安乐菜谱还真有一道，家里没酸菜不过有咸菜，搞点肉，血旺，红泥小火炉点上，咕噜咕噜冒热气吃着别提多舒坦了。李安乐这一描补，好家伙，差点没给石琴和李国喜馋死，口水哗啦啦的流。“你说说，这孩子咋就知道这么多，要说还是我，一早就支持安乐上学，你看看，这上学才几个月，学了多少本事。”“那还不是安乐随我聪明。”石琴得意说道。“不看看，谁生的。”“那可不，聪明随你，机灵随我。”李安乐想说，其实这是我自己的功劳，跟聪明不聪明，没太大关系。“爸，不说这个，搞吃的。”“对对对，正经的事可不能忘了。”大骨头炖汤，炒面都好，内脏清洗一下直接扔大骨头汤里，等会切一下，一人来上一碗大骨头心肺汤，多放点辣子，搞两个馒头，那家伙神仙伙食。“这洗的可真干净。”心肺肠之类的内脏，最怕的就是洗的不干净，可对于李安乐来说，太简单了，天天解刨，哪里不容易洗，哪里脏，一清二楚，一小刀子，一桶水。再来几片树叶，一筷子，没一会功夫就洗的干干净净，连着厨房老手大伯娘李桂花看着都啧啧称奇，她怕都洗不了这么干净来。“大伯娘，你来切，还是我来切。”“我来吧。”

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