魔爪文学

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第三十五章 打个平手（第1页）

此刻吴清脸上说不出的滋味，但是在舒长天面前还只能压抑心中的怒火。“这位朋友，说得有见解，想必厨艺了得！”“小凡，你也精通厨艺？”舒长天吃惊地看着石小凡。对于石小凡他并不了解，可以从第一次见面到现在，已经让他吃惊了数次。“懂点皮毛罢了。”石小凡谦虚地说道。“那还请这位朋友指点一二，这道菜我自认已经做到了极致。想必你做得比我更美味，请赐教。”吴清完全不给石小凡半点台阶下。说罢，舒长天冷冷地瞪了他一眼道：“小凡别在意啊！我这位大厨没别的意思。”吴清被舒长天的冷眸瞪了一眼后，低下了头，但心中却是愤愤不平。“没事，不过要说赐教不敢当，献丑到可以。”石小凡冲着吴清亲善地笑道。吴清心中也是一惊，原本以为石小凡会被他吓倒，可想不到对方居然敢出战。要说厨艺界，在海天市吴清敢说第二的话，没人敢说第一的。此刻众人皆是用吃惊的眼神望着石小凡，谁也想不到石小凡有这等魄力，但心中也是为他捏一把汗。“小凡哥，你要和我们的大厨比试厨艺吗？”舒青曼直接一语点破。“这哪是比试啊！只是以厨会友，呵呵！”石小凡笑道。此刻吴清心中也缓和了不少，对先前石小凡的印象也有了改观，“各位先吃着，我和吴大厨去厨房一趟，好好探讨探讨。”石小凡说道。“我可期待比吴大厨做得更好吃的鲍鱼盅呢！”舒青曼笑道。说道这里，吴清脸色一沉，径直朝着厨房走去，石小凡紧随其后。毕竟吴清是海天市厨艺界的第一把交椅，他怎么可能容忍这样赤裸裸的挑衅。经过七八个通道后，终于来到了厨房。厨房很大，各种锅碗瓢盆一应俱全。冷菜间，水果间，甜点间，储藏室，禽兽间，海鲜室分类及其缜密。硕大的厨房内，站满了人，砧板上双刀切菜的马蹄声，掂锅炒菜声，吆喝声此起彼伏。整个厨房就如同一个战场，每个人都卯足了劲。石小凡仔细地观察着厨房地每一个角落，顿时手上有些痒痒，有种想要立刻上去试试的冲动。“怎么？没见过这么大的阵仗！”吴清见石小凡愣神，冷冷地说道。“还真没见过这么大的厨房，那我就来试试！”石小凡说道。吴清见他不见黄河心不死，便对一旁的打荷说道：“快去准备一份木瓜鲜鲍盅的配料，这位朋友想要试试。”打荷的小弟鄙夷地看了石小凡一眼，而后又看了眼吴清。得到吴清的确认后，他立马开始准备起来。这种大酒店的后厨办事效率极高，很快便将所有的配料准备齐全。与此同时，石小凡看着这些配料后，脑海中早已呈现出制作工序，一副信心满满的样子。“弄一个四头鲍。”打荷对水台的小弟喊道。水台的小弟很快拿着个活鲍屁颠屁颠地跑来。“愣着干什么？快去杀啊。”吴清说道。“不用了，还是我来！”石小凡摆出一副想要试试看的神情笑道。吴清冲着水台的小弟点了点头，用一副讥讽的态度望着石小凡。石小凡手法非常娴熟，将鲍鱼去壳取肉后，用精盐清洗，动作很快一点没有多余的动作。…。吴清先前以为石小凡只是个吃货，但此刻他也是对石小凡另眼相看。鲍鱼肉洗净后，石小凡来到砧板，随手操起一把刀，在鲍鱼上来回地切割。动作几乎快到众人来不及观看，当石小凡停刀时，鲍鱼肉上已经呈现出近乎完美的纹络。就连一旁操刀数年的砧板都叹为观止，吴清更是两眼暴睁。现在他只负责烧一些特殊领导的宴席，刀工更是荒废了多年，看到石小凡的刀工后也有些自叹不如。“有鲜木瓜吗？”石小凡说道。刚才太过专注，这时他才发现身边围满了人。每个人脸上皆是露出一副吃惊的面容，看着石小凡的眼神中也略带了一丝敬畏。“有，不过放冷藏室有三天了。”冷藏室的小弟说道。这下也让石小凡犯了难，就在他一筹莫展之际，一个放在角落的似乎刚采摘下来的南瓜吸引了他的注意。“就用这个！”石小凡指着南瓜说道。“用这个？你不会弄错！这可是木瓜鲜鲍盅啊，怎么可以用南瓜？”厨房打荷的小弟吃惊地问道。此刻吴清脸上终于露出了一丝冷笑。石小凡并不理会众人，直接将南瓜拿来，一把菜刀在南瓜上划动了几下。几块圆柱形，几乎大小一致的南瓜呈现在众人眼前。“嘶···”众人见状皆是倒吸一口凉气，心中更是敬佩石小凡刀法神乎其技。随后石小凡将各种材料放入一个盅内，并放入调料，但他把化鸡油换成了鸡汤。吴清在一旁细细观察，心中凌然，对石小凡也是刮目相看。他将放入材料和调料的盅直接放入蒸笼蒸熟后，捞出。而后又将各种材料倒入锅中煮沸，火候以及出锅的时间都恰到好处，最后倒入盅内。这一整套动作不是一般厨师能够做到的。顿时厨房内清香宜人，让人不由自主地吞口水。“好了，大厨品尝一下。”石小凡笑着说道。此刻吴清面色沉凝，手里拿着一个瓷勺，所有人的目光都集中在他的身上。他轻轻在盅内舀了一勺汤，缓缓送入口中。一时间，满嘴的清香加上鲍鱼的鲜味，让他整个人有种飘飘欲仙的感觉。吴清此时此刻脑海中呈现出一个画面，他自己好似天上仙女，在漫天飞花中飘荡。“老大怎么样。”一个小弟猴急地问道。这时吴清才回过神来，定了定神道：“嗯！不错。”虽然嘴上这么说，但他心中清楚，石小凡这道菜与他完全不是一个档次的。“吴兄，其实你这道菜做得也甚是不错，我们算打个平手。”石小凡笑道。并上前与他握了握手，在众小弟面前给了他一个台阶下。（求收藏，求推荐）

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