魔爪文学

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第423章 杀年猪一（第1页）

安东生回来的时候，锅里的红薯已经蒸好了，安然夹了两根出来给安致远和安芷瑶吃。

其他的全倒进了和面的大木盆里，刘慧娘往里面加了糯米粉，又加了一些糖，搅成团之后，大家再一起搓成圆球，放进油锅里炸。

红薯丸子慢慢地浮起来，颜色变成了暖融融的橙红色，安芷瑶闻着香味坐不住了，非要凌川抱她起来，小手使劲地往锅边伸，嘴里“啊啊啊”地叫着，连送到口的红薯都不吃了。

凌川抱起她走到灶台边，不敢离得太近，只远远地站着看，安然笑眯眯地看着她，“瑶儿想吃？”

安芷瑶点了点头，又指了指锅里的东西。

安然柔声安慰，“得等等，还没好呢，等好了娘给你吃点。”

安芷瑶似懂非懂的，一直往锅边凑，凌川怕她被油溅到，只得抱着她回到凳子上坐好，顺手拿了一个小面团让她玩。

安致远看了，也着急，伸手去抢她手里的面团，一旁的安东生见了，连忙给他也递了一个小面团过去，面团软软的，两个小家伙捏来捏去的，玩得不亦乐乎。

炸完红薯丸子，灶台上已经摆了满满三大竹筛，——油果金黄、麻花咸香酥脆，红薯丸子油润香甜，刘慧娘拿了一个干净的盘子过来，装了一些油果，一些红薯丸子，准备等会蒸来吃。

安东生和凌二几人把装得满满的竹筛全部搬去了杂物间那边放着，等放凉的再装到坛子里面去，可以吃上一个月。

安东生回来的时候，安然已经在过滤油锅里的油了，见安东生进来，她开口说道，“爹，娘说明天要是不下雨，我们就杀年猪，还要炸扣肉和小酥肉呢。”

安东生点点头，“行，那我现在去跟老方头说下，让他明天过来帮忙。反正现在天气冷，肉放那里也不会坏。”

“爹，现在外面还下雨吗？要是下雨就等会吃了饭雨小点再去。”安然又说。

“毛毛雨呢，没事，我撑个伞就可以了。”安东生说完正想出去。

安然又喊住了他，“爹，你等等我，我装点油果给你带去给他们。”

安然直接拿了几个油纸包，去杂物间里装了一袋的油果，一袋的红薯丸子，想了想，又装了一袋的麻花，放到竹篮里，“爹，带过去给老方叔和小丁尝尝。”

安东生接过来，撑着油纸伞就出了门。雨细细密密的，落在伞上沙沙作响，他走在村道上，脚步比平时快了不少。

空气中时不时飘来一股油香的味道，看来村里不少人家今天都起油锅了，安东生心想。

到了老方头家门口，见院门虚掩着，安东生直接推门走了进去，“方叔，在家吗？”

老方头从厨房里走了出来，手里还拿着锅铲，“东生啊，下雨天咋还过来了。快进来！”

安东生走到屋檐下收了伞，跟着老方头进了厨房，厨房里本来就不敞亮，加上下雨天，就显得更暗了，方小丁正蹲在灶洞前一边看火一边取暖，见安东生进来，他连忙站起身喊了一句。

安东生应了一声，把手里的篮子递了过去，“刚炸好的油果和红薯丸子，还热乎着呢，给你们爷孙俩尝尝鲜。”

老方头低头一看，篮子里三个油纸包都装得满满的，隔着油纸都能闻到那股甜香味，“哎呀，你们这也太客气了，还特地送这些过来。”

方小丁瞅着油纸包里的油果，眼睛亮了亮，想吃又不好意思去拿，只眼巴巴瞅着，咽了咽口水。

安东生笑了笑，朝他招了招手，“小丁，来，快尝尝，你安然姐炸的，可香了。”

方小丁这才走过来，小心翼翼地拿了一个油果咬了一口，酥脆的壳在嘴里碎裂开来，甜香味装了满口。他嚼了嚼，眼睛弯成了月牙状，“好吃，安然姐的手艺果然是好，上次送给我们的腊肠那些也好吃，我从来没吃过那么好吃的肉。”

老方头笑着拍了一下他的后脑勺，“就知道吃，快去拿个篮子过来，把这些装出来。”

方小丁点点头，去柜子里找了一个半旧的篮子出来，安东生把东西放进去，方小丁把篮子放回橱柜。

“方叔，我今天来还有一件事，明天要是不下雨的话，我们准备再杀一头年猪，想让你过去帮忙。”安东生说。

“行，那明天我早点过去，先把水烧起等你们来。”老方头笑眯眯地说。

安东生点了点头，“行，那没什么事我先回去了，希望明天不会下雨。”

老方头一路把他送到了门口，撑着油纸伞往家里走去。

雨似乎又小了一点，安东生踩着泥泞的黄土路，小心避开那些水坑。

安东生进了院子，在走廊收了伞，抖了抖雨水才推门进屋。

厨房里热气腾腾的，锅已经洗好蒸起了大米饭，另一个锅里，也开始炒菜了。

灶台上放着一盘已经炒好的蒜苗腊肉，一盘醋溜白菜，锅里还炖着萝卜排骨汤，咕噜咕噜地冒着气泡。

“回来了？”见他进来，刘慧娘从锅边抬起头看了他一眼，“衣服没淋湿吧？”

“没，下的毛毛雨，现在已经很小了，不打紧。”安东生将伞靠在墙边放好，把空篮子放在柜子上面，打了点温水洗了把手，就去都安致远和安芷瑶。一边逗一边说道，“老方叔说明天一早就过去帮忙烧水。”

安然正在案板上切葱花，闻言点了点头，“那就好，爹，明天杀完猪，你帮我把猪血接着，大木盆我提前放好盐和水，别溅到地上浪费了。”

“忘不了。”安东生应了一声，继续逗弄小孙子去了。

一旁的安子恒一听说猪血，就嚷嚷道，“姐，明天做上次那个酸辣猪血旺来吃吧。”

凌二和凌四听了，也跟着点头，“是啊，王妃，上次吃过之后就记上了。”

安然笑着点了点头，“知道了，明天晚上来做，中午可能没空，等猪肉拿回来得先炸扣肉和小酥肉呢。”

见她答应了，几人心里一喜。

小半个时辰后，一家人已经围坐在一起吃起了晚饭，排骨萝卜汤、蒜苗炒腊肉、醋溜白菜、蒸油果和红薯丸子，还有一碗蒸水蛋。

安芷瑶在安然的怀里吃了几口水蛋就不肯老实坐着了，扭来扭去去够桌上的油果，安然只能夹了一小口红薯丸子吹了吹，放进她嘴里，安致远倒是安分，乖乖坐在凌川腿上，小口小口吃着刘慧娘喂给他的蛋羹，吃完还意犹未尽地咂巴咂巴嘴。

吃完饭收拾了碗筷，安然和刘慧娘去把油果那些都装到了坛子里盖好。

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