魔爪文学

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第156章 两地大厨齐上线指导白川下厨忙（第2页）

“好的，既然每组都猜出了三样食材，那你们都可以在这个箱子里选择三样，作为一会儿烹饪的原料。”

白川组选择了：鸡，猪肉，虾。

唐磊组选择了：鸡、猪肉、螃蟹。

“好的，那经过几轮的游戏，两组成员已经分别获得了你们的所有食材和调料，现在就请把它们全部用到你们的菜品里。请注意：是全部。你选择了什么食材，就必须用到这个食材。”

白川提问：“是要全部用完，还是用一部分就可以？”

pd：“这是一个好问题，既然你问了，那就不为难你们了，至少用一半吧。”

陈国坤也有问题：“那我们缺少的调料怎么办？”他们组可是没盐没糖。

“这个就请自行克服或者寻找替代品了。”pd眨巴着眼睛，说出了最无情的话。

接下来是o分钟的准备时间，pd明示大家可以上网搜菜谱，一会儿开始录制就不能看了。

白川一走出拍摄范围，就看见唐棠高兴地挥着手机。

“哥，花花姨和胖叔叔已经帮你想好菜单啦。”

她刚才就把白川挑的食材都实时送到了群里，大厨们一下子就热闹起来了。

招待所的叔叔们一听说有鸡有皮牙子还有土豆，那必须整个大盘鸡啊！

猪肉的做法有分歧，花花姨说做红烧肉，胖叔叔们觉得可以做回锅肉。

虾的做法肯定是花花姨更权威一些，她的做法可以把剩下的食材全部包括囊括。虾剥虾仁，和西红柿、丝瓜、青豆，一起做一道酸甜口的菜。

白川戴上耳机，听着大家解释的非常详细的做法，还时不时穿插了两句互相之间不服气的斗嘴，觉得特别可爱又很温暖。

录制正式开始，地点在餐厅的厨房。每组可以同时使用两个灶台。前几轮获得的食材还有调料也已经放在一旁的料理台上。

“每组可以自行选择需要的厨具，但请在料理的时候务必注意安全。”

潘威和宇翔现在就是白川的兵，还是新兵蛋子那一种，指哪能不能打哪，需要看概率。

“你们两个谁会削皮？我需要给土豆和丝瓜削皮。”

两人互相看看，都摇摇头。

白川无奈笑了下，“那你们先帮我把土豆，西红柿，丝瓜洗干净吧，然后我来教你们怎么削皮。这个洋葱，帮我把最外面的这层干掉的皮扒了，注意，你们的手碰过洋葱和辣椒，千万别再摸脸，或者是眼睛。”

白川自己把肉先洗了，再用厨房纸擦干。这是一块标准的五花肉，四四方方一大块。他把最下面一层肥肉单独切了下来，又切成了小条，放在一旁。剩下的肉全部切成了大约四厘米的方块。

砂锅内放入几条肥肉，小火炼出猪油后再挑出，放入五花肉，四面煎至金黄，加入开水，比肉的高度再多一些。加入节目组友情提供的葱和姜，倒入酱油，大火煮开，再挑出葱段，加入致死量的糖，盖上盖子，小火慢慢炖。

看了眼已经把丝瓜洗断掉，土豆被搓皮搓掉一半，满身是水站在他身后围观的两个人。白川教了潘威剥皮刀的用法，又给宇翔示范了虾仁的拨法。

接下来要做大盘鸡，白川拿了把厨房剪刀，把鸡剪成合适的大小。

“啊！”潘威一声惨叫，捂着血流不止的手指。

“怎么了？”白川和宇翔赶紧丢下手里的活去查看情况，工作人员也立刻围了过来。

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