魔爪文学

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第39章怎么烤鱼豆腐（第1页）

“关我什么事？我就是看不顺眼！像你这种不讲道理的闺女，就是应该人人喊打。”叶老六摆出了“我就是不讲理，你能把我怎么样”的样子？

“既然你这么说的话，那我没法接了。”叶小橘脸上的表情很平和，说实话她现在都佩服自己，怎么能这么的淡定，这要是搁在以前，就冲自己那一点就着的小脾气，早就把这怀中的木薯粉狠狠的朝着对面的人脸上砸过去了。

也许是因为，现在的自己心里清楚，面对这样的人不值当的生气吧。

“六叔啊，这样的大好天气，您站在这里跟我这种不讲道理的闺女吵架也挺没意思的，依着我看，要不然你还是回床上躺着去吧，混吃等死最适合你的风格。”叶小橘冷言冷语的丢下这段话之后，头也不回的就绕过了叶老六，一路小跑的跑出了大门。

也不管这男人脸上此刻是什么样的表情。

就算是愿意回去跟爷奶告状，就去告吧，无所谓了。

重新回到家之后，这件事儿叶小橘连提都没有跟陈氏提一下，提了又有什么用呢？省得又惹陈氏不高兴。

“你把木薯粉拿过来了，可以安心的吃个包子了吧。”陈氏拿着一盘子包子走了过来，“赶紧趁现在还有热乎劲儿，赶紧吃。”

叶小橘被陈氏这么一说这才反应过来，自己肚子里五脏六腑早就已经空了，她伸手摸了一个包子，这是酱肉馅的包子。

咬了一口之后，她眼睛里小星星都出来了。

包子现在不冷不热的，吃起来刚刚好，绝对不是因为叶小橘现在饿了的原因才觉得好吃的，而是因为这个包子真的好吃。

“娘，我以前怎么不知道你还有这样好的手艺呢。”叶小橘又是一阵的拍马屁。

任是谁，都喜欢被夸奖的，陈氏自然也是不例外，她脸上带着些许的不好意思，“老老实实吃饭吧，吃东西都堵不上你的嘴。”

“我随便吃个包子，垫垫肚子就可以了，木薯粉我已经拿回来了，等下我就试着做鱼豆腐。”叶小橘一边吃着，一边开心的晃起了小脚。

“那你慢慢吃，我去给你倒碗水。”陈氏说。

看着陈氏远处的背影，叶小橘又低头看了看自己手里捧着的包子，在心里不禁感慨着，到底有娘就是好啊，有娘疼的孩子真的是好幸福啊。

不一会儿，陈氏就端着一碗水走了过来。

叶小橘三两口就把手中剩下的包子给塞进嘴里，腮帮子鼓鼓的，反正面对的是自己的亲娘，也没有什么好在意自己形象的。

然后随手就接过这碗水，一饮而尽。

如此豪迈的吃法，陈氏忍不住直皱眉，口中责怪到，“臭丫头，你倒是慢一点啊，没有人跟你抢。”

“我得快一点，我心里迫不及待的想研究我的鱼豆腐。”叶小橘说完这句话之后，又重重地叹了一口气，“娘，你吃过烤地瓜吗。”

这突如其来的问题问的陈氏是二丈和尚摸不着头脑，“怎么可能没有吃过烤地瓜，谁没吃过烤地瓜呀。”

“那咱们的地瓜一般都是怎么烤熟的呀。”叶小橘问了一个听起来就很蠢的问题。

“你是在耍我玩吗？你长这么大还不知道地瓜是怎么烤熟的？”陈氏用看智障的眼神看着自己的女儿。

“你就回答我吧。”叶小橘催问到。

“这烤地瓜，咱们一般的吃法不也就是在地上烧土，土烧热了之后，把土扒开地瓜埋进去，这样地瓜也就闷熟了，你弟弟前几天还用这个方法吃地瓜呢。”陈氏虽然弄不明白自己闺女的意图吧，但还是老老实实的回答。

“那问题可不就来了。”叶小橘瞬间就变得愁眉苦脸的了，“这鱼豆腐呢，最好的办法就是烤，可是总不能把鱼豆腐埋到土里吧。”

这要是搁在现代，那就好解决了，随便找一个烤箱就能解决这个问题，可是偏偏是这个朝代，这可怎么办好呢？

“说的也是，那吃的东西上可不就沾了灰了。”陈氏开始在那边胡乱出主意了，“要不然就埋在土里烤吧，大不了烤完了之后，沾上灰咱们再给洗掉。”

“这也不失为一个办法，只不过不知道烤过了之后再水洗，会不会影响鱼豆腐的口感。”叶小橘说。

“噢，对了，咱们烤地瓜不还有炉子吗？要不然你把你说的你要做的这个什么鱼豆腐也放在炉子上烤。”陈氏又灵机一动。

“你以为我没有想过炉子吗，地瓜是因为有地瓜皮，所以随便往炉子上一扔就行了，反正吃的时候是要剥皮的，至于这鱼豆腐…没有一层皮隔着，怕是…”叶小橘说着说着就摇了摇头，“不成不成，最好还是想一个万全之策。”

想这么多也没有办法，不如就先动手做吧，车到山前必有路。

叶小橘一边这么想着安慰自己，一边把木薯粉加入了刮好的鱼肉糜中。

按照一定的比例倒好了木薯粉，然后顺着一个方向搅拌，最后再加上自己手头上的调味料，记忆中的鱼豆腐都是方形的，方方正正的，就像个小糖块一样。

可是现在缺这个少那个，就连模具都没有，叶小橘就只好努力的用手，尝试着把这些肉糜捏成了两个大方块，心里想着，大不了把他们弄熟了之后，再用刀切的整整齐齐的。

车到山前还是没有路，肉糜已经拌好了，叶小橘还是没有想得出怎么样烤这些东西。

她只能尝试用别的办法，这第一个想的就是油炸，油炸本来就是制作鱼豆腐必不可少的一个步骤，只不过是跳过了烤的这一个步骤而已，不知道省略了这一步，能不能出来优秀的成品。

答案是否定的，这大方块一下油锅立马就散了，本来好好的一团的，这下子成了渣渣。

叶小橘没有气馁，她又选择了第二个办法，蒸。

为了避免鱼豆腐再次散开，她特意放凉水的时候就把鱼豆腐放了进去了。

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