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烤箱正好叮地一声,设置的第一个时间到了。
时春晓把肉拿出来,锡纸去掉,肉烤得不错,她往皮上又刷了一层白醋,放进烤箱转大火再烤一会,等猪皮起泡变金黄即可。
这会汤也好了,时春晓打了个电话给孙奶奶,告诉大家开饭了。
不过家里常用的椅子也就三把,时春晓不好意思地让他们带两个胶凳过来开饭。
不过楼上楼下的距离,过来也就是个几分钟的事情。
不一会就有敲门声,她在厨房盛饭,走不开,“直接进来,门没锁。”
她之前已经提前打开了。
没多一会,她的小尾巴就又抱上了她的大腿。
孙奶奶和于米莉走过来,看了这一桌子的美食,两个人都香迷糊了。
胶凳两张叠在一起,于米莉把凳子打开,时春晓家里的是有靠背的椅子,留给孩子坐,这两个她和孙奶奶坐,正合适。
“年轻时候最开心的就是村里放露天电影,带着板凳胶凳去看电影了,没想到现在还能体验一把带凳子吃饭。”
孙奶奶闻着这一桌子美食的味,用力嗅了嗅鼻子,忍不住发出感慨:“香!真香!”
于米莉也附和:“是呀,春晓,这香味把我肚子里的馋虫都给勾出来了。”
之前婆婆说时春晓做饭多香多好吃,她还以为婆婆是看惯了时春晓之前烂泥扶不上墙的模样,难得见这丫头表现好点,才添油加醋地夸她呢!
可如今哪里还有这样的想法?
一桌子的美食,汤是盖着的,但是可以闻到是鸡汤的味道。
有个盆里放了盛出来的鸡块,炖的软烂,旁边还放了个蘸碟,蒜末香菜酱油芝麻油碟,蘸肉吃百搭。
油麦菜炒得青翠,嫩得能掐出水来。
时春晓正从厨房把最后一个菜给端了出来,脆皮五花肉。
她上桌把那个煲给打开了,大家才看到,这汤是清补凉鸡汤,老母鸡的骨架子还放在里头,鸡翅和鸡腿肉是已经夹出来了,放在一旁的盆里。
鸡汤炖得金灿灿的,还撇去了面上的浮油。
盖子一打开,要是街边的小店,怕是能吸引来不少的客人。
孙奶奶是在这搓过一顿的,只是上次快手菜完全无法发挥出时春晓的实力,再看现在这几个菜。
脆皮五花肉炸得金黄,油麦菜炒得生脆,鸡汤闻着就香,盛出来的鸡肉也是时机正好,那鸡腿肉的皮缩了一截,鸡腿肉就那么在眼前晃着,瞧着就有韧劲,吃起来肯定倍儿香。
时丫头这本事见长啊!
孩子们看有脆皮五花肉,都抢着要吃,时春晓给文馨夹了一块,蘸了白糖吃,白糖可以中和五花肉的油腻感,激发香味。
于米莉也给孙万乐夹了一块。
两个孩子一吃,眼睛都亮了起来。
“好吃!”两个人异口同声地说。
“妈妈,我还要。”
“姑姑,我还要。”
这回两个人说的是不一样了的。
时春晓心里是满满的开心和满足,一开始这孩子怕她,那天吃饭,都不敢夹远了的菜。
现在,恐怕孩子自己都没意识到,她有多亲自己的姑姑,撒娇似的,还要时春晓给她夹脆皮五花肉吃。
“文文,喔现在承认了,你姑姑做饭是尊嘟好吃,以后喔们玩游戏,不用剪刀石头布了,喔都让你当厨师。”孙万乐嘴里嚼着脆皮五花肉,塞得满满的,还不忘和新交的朋友说话,音都发不准了。
这么短的时间张罗了这么一桌子丰盛的菜出来,怎么算都很强。
于米莉也尝了尝,五花肉皮脆肉嫩,一口下去居然还能爆汁,腌得入味,买的部位就好,做得也好,吃了一块还想再吃。
油麦菜的火候刚刚好,蒜香味也激发出来了,夹一筷子,包裹着蒜蓉的油麦菜爽脆,配着米饭吃正好。
时文馨和孙万乐一人一手举着一个鸡腿,两个孩子一口接一口地吃鸡腿肉,就没停下来过。
汤炖得也清甜,撇了油,一点不腻,鸡的香味完全融在了汤里,鲜美无比,她当时生万乐后,月子里要是婆婆能炖这样好喝的汤,何至于她后来喝伤了,现在看到汤都害怕。
这事她可不敢叫她婆婆知道,婆婆也是好心,奈何厨艺就在那了。
刚刚也只是抱着试试的心态尝尝,何况都到人家家里做客吃饭了,汤是一人一碗盛好了的,不喝不礼貌。
没想到就这么一试,没一会一碗汤就下肚了,她甚至还主动给自己又重新盛了一碗。
她偷着抬眼瞧着眼前的人,好俊的小姑娘,还烧得这么一手好菜。
不对,以前她怎么没觉得眼前这是个美人呢?
光看到这丫头好吃懒做,尽把他们家当托儿所还有提款机了。
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