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“第二轮,汤羹比试!”
张德那边,早已准备好了一个巨大的紫砂坛。盖子一揭开,一股霸道浓郁的香气瞬间席卷全场。
“是佛跳墙!”
“闻闻这香味,鲍鱼、海参、鱼翅……全是顶级的好料啊!”
评委们品尝过后,个个面露陶醉之色,对这道菜的用料和火候赞不绝口。
轮到姜晓荷。
忠叔端上来的,却是一个简单的白瓷汤碗,里面盛着清澈见底的汤,汤里只漂浮着几棵嫩绿的白菜心。
“开水白菜?”
台下一片哗然。
评委席上,那个一直对姜晓荷抱有敌意的钱明立刻拍案而起。
“姜师傅!你这是什么意思?金厨帽决赛,你就端一碗白水煮白菜上来?这是敷衍比赛,不尊重我们所有评委!”
姜晓荷还没开口,郭老就把眼一瞪。
“你懂什么!给我闭嘴!”
郭老让工作人员给他盛了一小碗,他拿起勺子,先是闻了闻,随即舀了一勺清汤,送入口中。
下一秒,郭老整个人都定住了。
他闭上眼,细细品味,脸上的表情从严肃,到惊讶,再到极致的享受和赞叹。
“好汤……好汤啊!”郭老睁开眼,目光灼灼地看着姜晓荷。
“看似清澈如水,实则融百味于无形!用最顶级的吊汤,将所有鲜味逼入这小小的白菜心中!这才是汤的最高境界!化有形为无形!”
郭老站起身,对着全场朗声道:“此汤,胜过万千佳肴!第二轮,姜晓荷再胜!”
现场的气氛彻底沸腾了!所有人都站了起来,为姜晓荷鼓掌欢呼。
陆家菜馆的声势,在这一刻达到了顶峰。
苏婉清坐在台下,指甲深深地掐进了掌心,脸色难看到了极点。
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她再也坐不住了,猛地起身,快步走向后台。
在昏暗的走廊里,她一把拉住了正要去方便的评委钱明,将他拽进一个杂物间。
“苏……苏小姐,你这是干什么?”钱明吓了一跳。
苏婉清的眼神阴狠,她从口袋里掏出一个小纸包,狠狠塞进钱明的手里。
“最后一轮,不管她做什么,你都给我站出来,说她的菜里有问题!”
“这……这怎么行!郭老还在……”
“我不管你用什么办法!”苏婉清的声音压得极低,语气里满是威胁。
“按我说的做!不然,你那些收钱办事、还有你那个相好的丑事,明天就会上报纸头条!”
钱明吓得脸色瞬间惨白,冷汗涔涔而下。
他颤抖着手,捏紧了那个纸包,只能惊恐地点头。
“是……是,我知道了……”
最后一轮比试开始。
主题是:“传承与创新”。
姜晓荷深吸一口气,这是她准备了许久的压轴菜,融合了鲁菜的醇厚与淮扬菜的精巧,是她对这个时代味道的全新解读。
菜品被端上展示台,正准备介绍。
“等一下!”
钱明突然从评委席上站了起来,指着姜晓荷的菜,声嘶力竭地大喊一声:
“我怀疑她的菜里,放了国家明令禁止的违禁品!”
全场瞬间安静下来,所有人的目光都聚焦在他身上。
钱明眼中闪过一丝疯狂,用尽全身力气吼道:
“是罂粟壳!”
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