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这馄饨摊上的馄饨是绉纱馄饨,一只只玉色半透的皮,裹了肉馅儿的地方经水煮熟起了皱,往点了青葱猪油的猪骨汤里一放,都飘着。个头挺小,真是下水一泡就熟的,快得很。
等两碗馄饨端上来,方伯丰正后悔点早了,只怕等灵素过来这馄饨就凉了,一回身却见灵素已经在摊子边上了,若不是她胳膊上挽着个高腰篮子,方伯丰还疑心她不打算赚烟花钱了呢。
方伯丰冲灵素招招手,灵素赶紧过来,没空位了,俩人一张长凳上坐下,开吃。方伯丰本想问问她拿了什么东西预备在哪里出摊,见她舀起一只馄饨正专心吹气,弯了弯嘴角先咽了话。
这馄饨皮子是掺了蛋清压出来的,薄的放在纸上能映出上头的字来。这会儿裙褶里带了大骨汤,一口咬下去,实在鲜滑。再一细嚼,里头加了荸荠碎的肉馅儿,香里带脆。可这馅儿的量很妙,只嚼两口就找不到了,赶紧再捞一个吃。就这么一个接着一个的,转眼一碗见了底,连汤都喝没了。
方伯丰只比她稍慢了一步,搁下勺子问她:“要不要再来一碗?”
灵素挣扎了一会儿道:“算了,前头还好些吃的呢。”
方伯丰差点笑出来,咳嗽一声叫摊主算钱,那妇人过来道:“小馄饨五文钱一碗,两碗十文。”
方伯丰掏出铜钱来付了,俩人从摊上出来。这时候才问道:“你都预备了什么东西?准备去什么地方摆摊?”
灵素摇头道:“摆摊就没法儿到处走了,咱们就跟那些卖卤儿菜似的,走街串巷地卖去好了。”
说着话她还掀了下篮子上头盖的布,方伯丰一瞧,里头是小篾篮分开装的丸子鱼糕白水羊肉之类,笑道:“这真跟卖卤儿菜的一个样儿了。”
灵素得意笑道:“我想了,这个最好了,万一卖不出去还能自己吃不是?”
方伯丰乐得直摇头,嘴里却道:“很是,很是。”
正说话,忽然听得前头喧哗,实在听不明白,抓着一个逆着方向过来的人细问,那人道:“遇仙湖边上要摆灯阵祈福告神,说有成千上万的灯,还要走灯海呢!这都好多年没办过了!快走快走,我回去告诉我娘子去!让让嘿,让一让嘿……”说着话人已经跟条鱼似的游走了。
灵素便看着方伯丰,方伯丰拍一下她脑瓜顶:“你看着办,愿意去咱们就去。不过今儿坐车乘船是都别想了,这许多人,都得走着。”
两人商议一通,决定先在县里逛,等吃了午饭再出城往遇仙湖去。
如今虽没有前阵子那么冷了,可晚间水边还是不一样的,两人到时候还得换身厚衣裳再去。如此议定,就仍顺着人流往金宝街走。
果然今天金宝街是真的成宝了,两边密密麻麻的摊子,糖葫芦边上是炸糕,炸糕边上是蜂糖鸡蛋烘糕,这俩一个油香气一个甜香气,混在一块儿能飘出半条街去。烘糕边上挨着排的书摊、风车摊、花灯摊、绒花首饰摊、水粉摊……一家挨着一家,什么相干不相干的全然不管。人群在其中挤挤挨挨。
那些摊主们手里做着买卖,嘴上得空还吆喝。各有各的调儿,“五联七联大风车,迎风骨碌碌转得欢呐。”“通草花、剪绒花、刻蜡花……销金的、点彩的、嵌宝的,迎春要比春花早哎……”“刚出锅的炸糕唻,一口蜜甜一口油哎。”各个比唱曲儿的也不差。
做成了买卖说一声“拿好了您呐,好吃再来。”边上又有讨价还价的,“这俩我都要了,你再给便宜点儿!”对过又有边走边吃糖猴儿的,这东西往下滴答糖稀,一不小心蹭人身上了,一个赔罪一个埋怨……那里妯娌婆媳站摊子前头挑着比着定不下来该买啥的……
四面八方男女老少高声低语,物成山人成海声如潮,好个热闹!
俩人一通逛,从金宝街过银锭桥时候,灵素手里就拎着好几个荷叶包箬壳包;方伯丰一手举着个五联大风车,上头红黄蓝绿紫五个粘了羽毛的风轮骨碌碌转着,另一手里捏着两根糖葫芦,一根山楂夹沙的,一根橘子瓤儿的,通红蜜橙裹着一层冰糖壳子迎着日头一照,叫人看了就流口水。
俩人一边往桥上走,灵素一边嘟囔:“赶紧找个宽阔地方把篮子里东西卖掉,这都放不下了……”
方伯丰眼睛看着她,紧跟着,面上带着笑。
果然到了这边又是另一番景象。金宝街南街上还同那边相似,到了高楼街就没那么些杂七杂八的摊子了。各家大商户门前都挂着奇彩炫目的大花灯,又有几家干脆连一起起了围屏灯楼,预备晚上做灯谜会。最大的彩头往高处当间一挂,就是一个活招牌,都是好东西,拿出来大家图个乐。
灵素看到几个挎着篮子吆喝的,不用犹豫,自己也跟着学起来:“鲜肉香蕈炸丸子,白水羊肉蘸青盐,椒盐排骨,油滚鱼糕。”也不知道怎么想的词儿,一顺儿念出来还挺溜。方伯丰听了都笑,赶紧把她手里几包刚在别人家摊子上买的吃食接过来,好叫她专心做买卖。
这有卖的就有买的,何况她那叫卖声听着还新鲜。没一会儿就有人过来问了,灵素揭开篮子上的布盖给那人瞧,问过了价钱,那人要了一份排骨,一份鱼糕,灵素从篮子边上抽出一张干荷叶来替他裹成个尖角包,又额外送了两颗炸丸子。那人付了钱挺高兴,笑道:“你这小嫂子做买卖倒厚道。”
灵素回道:“今天头一回开张,借您贵运呢。”那人更高兴了,乐呵呵去了。方伯丰在边上听了笑出声来,——她这话都是刚才路上同人学的,真一个现学现卖。
或者真有贵运,那一个刚走,没过多会儿又有人过来,这么接连卖出去了六七份,忽然来了个大户,一口气把剩下的都买了。灵素大乐,赶紧都给人包起来,还少算人几个钱。她却没察觉到自己如今站的这地儿……后头就是三凤楼!
大师兄方才在楼上同人说事,忽然听着个声音,往下一瞧,好嚒,自己那便宜师妹跟廪生相公站一块儿在自家门前卖小食呢!“这丢人玩意儿!”大师兄小眼睛里都要迸出火星子来了。耐着性子想想,此事不宜声张!赶紧叫了个人过来吩咐几句,只把她剩下多少吃食都给买了来,趁早眼不见心不烦。
等灵素同方伯丰走远了,大师兄尝了一块椒盐排骨,心里开始犹豫,——这到底要不要给师父留点儿……
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