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见刘姨急匆匆的样子,何矫矫只能先将技能的事放到一边,先跟着去了餐厅收拾桌椅。
没想到一到这里,先看见了满脸慌张的秦鸣,他正站在椅子边上,脚边是一碗打翻的汤,看见何矫矫走过来,那双写满了无措的大眼睛迅速盈满了泪珠,却又控制着没有落下泪来。
那碗汤对他来说还是太烫了,猛灌了几口之后他被烫的实在受不了,手一抖全打翻了。
秦家两个兄妹正端坐在椅子上看好戏,秦海阳面无表情,眼中倒是盛满了怒意,陈巧玉把玩着自己的指甲,瞟了何矫矫一眼。
“行了,都愣着干什么,你,”她伸出手指点了点何矫矫,“把秦鸣脚底下那一摊收拾了,动作麻利点,别让客人来了看笑话。”
何矫矫走过来悄悄拍了拍秦鸣的手背,小声说道:“秦鸣少爷,你先回房间休息吧,只是碎了个碗而已,没关系的。”
秦鸣连忙点点头,像是一个得到了特赦的罪犯,慌不择路的冲回了自己的房间里。
何矫矫用自己生平最快的速度将地上的卫生打扫干净。
又匆匆忙忙的跑到厨房去挑水果,备餐台上摆着司机刚送来的凤梨和哈密瓜。
冰箱里有下午挑剩的火龙果、芒果、提子、小番茄等等。
何矫矫一手拿刀,一手握着凤梨。
刚准备回忆一下之前看过的小视频,构思一个大气些的果盘。
可是手上的动作却比她的想法更快。
何矫矫手起刀落的将凤梨竖着切成了4份,中间的硬芯薄薄切下一片在底部弯成凤凰的嘴巴造型,挑了颗红色的小番茄做凤凰的眼珠。
将中间的果肉取出,整齐的切成相同大小的块状,再摆放回去,这样果肉便会吃着很方便。
凤梨的叶子没有切掉,略做修剪,切掉不整齐的小叶,留着正好可以做凤凰的尾巴。
这样一个简单快速又漂亮出彩的凤凰造型便切了出来。
两只“凤凰”卧在洁白的方型果盘中,四周散落着五颜六色的提子、蓝莓、番茄等等均匀的圆形水果,这样一个相当精美的果盘就完成了。
旁边新买来的蜜瓜何矫矫也没有放过,另找了一个白色的圆形果盘。
将蜜瓜的瓜皮薄薄削掉一层,留下翠绿色且均匀的瓜皮,将之切成长条状与小菱形块,在果盘中摆出了一个花篮形状。
又将芒果、火龙果和苹果切成了厚度均匀的薄片,在花篮中间摆成了大大小小的玫瑰花造型,这些色彩鲜艳的水果鲜花挤挤挨挨的绽放在果盘中央。
何矫矫还将厨房盛开的小雏菊揪了几朵放在盘中做装饰,用新鲜的薄荷叶子放在花间点缀。
这样两个极具创意又美观大方的果盘就完成了。
何矫矫的思绪全程跟随着自己切刀的手,每落下一刀,就仿佛她曾经在相同的位置落下过千百刀一般。
像是她无数个日夜苦苦训练形成的肌肉记忆,甚至不需要动脑思考,就能将一切完成的如此干脆、漂亮。
切出来的每片水果大小均匀,形状一致,能够完美达成需求,像是用量尺比着切出来的一样,可这一切何矫矫只用了十几分钟。
果盘一做好何矫矫自己都惊呆了,她这下总算是知道那个初级技能书给她提升了什么技能。
刀工,一个足以称得上是顶尖的刀工,一种磨练过千万次的肌肉记忆。
余光瞄到刘姨中午剩下的半个白萝卜,何矫矫本着试验一下的念头,在脑海中想了一个展翅腾飞的白色仙鹤,结果,她真的挥舞着水果刀三两下刻了出来。
一个萝卜头让她刻出了两个挥舞着翅膀不同形态的白鹤,何矫矫不想浪费,便随手插到了那两个凤凰旁边。
何矫矫此刻已经被自己激动的说不出话了,可还是尽量控制着没有表露在脸上,只是淡定含蓄的将两个果盘放在了托盘上端到了客厅。
刘姨正在客厅泡茶,一扭头看到她手里的东西都惊了一瞬。
这丫头之前也没说她刀工那么厉害啊!那俩白鹤绝对不是厨房原先就有的东西啊。
从何矫矫进厨房到现在不过才十几分钟,能切完两个果盘已经很不错了,她竟然还给做了个造型,而且色彩丰富,造型大气漂亮,那些高端的商务宴请也就这个水平了吧。
这两个果盘一端出,不仅吸引了刘姨的目光,还将沙发上秦家夫妇和他们的客人,一个打扮的很富态的中年妇人的目光一并吸引了过来。
那位妇人看了何矫矫一眼,又仔细看了看果盘,满意的点了点头:“小玉啊,这果盘是你们家这位小姑娘切的吗,看着真不错。”
陈巧玉谄媚的笑了笑,“是啊,这丫头是我们家刚招进来的,刀工好,家里的果盘啊,都是她负责的。”
说着,还扭头看了何矫矫一眼,那一眼中饱含了惊讶和意外,还有一丝惊喜。
何矫矫低着头,回顾着电视里看到的保姆的言行,轻声道:“老爷,夫人,我先去少爷房间收拾一下,有什么吩咐您再叫我。”
“嗯,去吧。”
何矫矫此刻简直恨不得找个没人的地方转个圈,“零!你看见了没有!你看我的刀功!”
天哪,她这辈子从来没有用刀用的这么顺手过!连鸟都会刻了!
【宿主请不要激动,初级技能只是帮你提升了刀工这一项而已,想要成为一名优秀的厨师,除了刀工以外还需要掌控调味、火候甚至是营养搭配,你现在充其量只能在雇主家里当个果盘切配师。】
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