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“承蒙各位平日里对秀兰的维护照顾,老身没什么本事,只能送点豆腐略表心意,还望各位就不要推辞。”
罗氏几人互相对视了一眼后,就大方的笑着接受了,连声道谢:“恭敬不如从命,谢刘表姨慷慨赠豆腐。”
刘秀不在意的挥挥手后,又继续炒菜了。
几人要忙着回家做中午饭,就没多待,买好豆腐就离开了。
其实他们也想回家做豆腐吃,一是馋了,二是想看看王秀兰家的豆腐比起镇上的味道如何。
他们出门碰见了不少的人,都打听她家到底卖没卖豆腐,主要是想看看豆腐比起镇上的有没有差别。
罗氏几人盖也没盖就这样露着豆腐端回家,顺便给王秀兰做做宣传。
那些犹豫不决的人在看见豆腐与镇上一般无二时,大多数人都去买了一斤半斤的。
王秀兰从罗氏他们走后不久就一直在切豆腐,蒋鸣负责称豆腐。
他们娘俩忙活了好一阵,才把村民的豆腐给称好,送走。
他们村有五十一户人家,有一些没来,今日买来买豆腐的少说也有三十多户左右。
预计留的十斤做霉豆腐的最的老豆腐也只剩下了五斤的样子。
嫩豆腐还剩三四斤,一般老的豆腐剩五六斤的样子。
数了数铜板,一共卖了一百八十文。
也就是三十六斤,加上送的五斤,再加剩下的十三四斤。
今天一共做了五十五斤左右豆腐。
家里最高兴的莫过于蒋鸣夫妻了,一天进项一百八十文。
买上糙米够他们家吃上一个多月了。
关键今日没出门都把豆腐卖光了,想想就开心到起飞。
王秀兰让刘秀做了一个简单的煎豆腐,然后掺水加一些菜叶子煮。
她切了老嫩豆腐各两块,大概三斤的样子,用碗装着对蒋鸣吩咐:“老大,把这些豆腐给你大伯母,二婶婶家送去。”
铁铺
午饭过后,王秀兰去后院的稻草树堆里扯了几捆稻草出来。
何为稻草堆。
就是每年收的稻草蓬松占地面积又多,很多人家的柴房是放不下的。
所以就把稻草一捆一捆的围绕一棵大树杆往上堆放,堆成一个稻草堆。
每次要用的时候就去树下稻草堆扯出来便是。
他们把稻草根下外面脏脏的叶子扒掉,留下中间干净的芯,再把尖剪掉一些,留下的用着发霉豆腐用。
几个人整理了小半个小时,整理出一大捆稻草芯出来。
把稻草芯放锅上蒸上一会儿,再拿出来摊开晒在簸箕上面。
刘秀交代王秀兰去镇上买需要做霉豆腐的佐料。
麻椒粉(花椒粉),辣椒粉,盐,白酒等等。
这些佐料镇上都有,但白酒不行,先买上一些,以后再在空间商城买。
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