魔爪文学

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第24章（第2页）

桌上摆着醋壶、酱油壶、辣椒油罐，罐沿上还沾着红油。

“点菜。”

陈颖冲后厨方向喊了一声。

一个围着蓝布围裙的中年大姐小跑过来，手里拿着个小本子，也不问啥，就看着陈颖。

陈颖张口就来：“猪肉炖粉条，肉段日本豆腐，溜肥肠。

凉拌两样。”

大姐刷刷刷记下，重复了一遍，转身就跑向后厨。

“没了？”

许斌问。

“没了。”

陈颖说，“够吃了，这里的份量很大，我点的都是小份的。”

她起身去门口的消毒柜拿餐具，餐具是那种老式的白瓷碗和搪瓷盘，碗底印着红色的胜利两个字。

筷子是从一个铁皮筒里抽的，一次性的那种竹筷子，但比城里饭馆的粗一圈。

陈颖把餐具摆好，开始介绍：“这儿以前是国营饭店，我小时候就开着。

那时候吃饭要粮票，排队能排到门外头去。”

千草熏好奇地四处张望，中文不太行，但这气氛她能感受到……热腾腾的，闹哄哄的，每个人脸上都带着吃顿好的那种满足感。

后厨传来滋啦的炒菜声，接着是一股浓烈的香气飘出来，酱油和肉香混在一起，直往鼻子里钻。

“现在还是国营吗？”

许斌好奇的问道，毕竟国营这个词已经淹没在岁月里了，很多年轻人压根就不知道。

“早不是了，承包了。”

陈颖说：“但掌勺的还是那几个人，味道没变。

你看这菜单。”

她指了指墙上，“就这几样，不卖别的。”

许斌顺着看过去，墙上挂着一块小黑板，用粉笔写着几行字：猪肉炖粉条、溜肉段、锅包肉、溜肥肠、地三鲜、日本豆腐。

就这六样，没了。

“这是老传统。”

陈颖说：“以前的国营饭店就这样，做啥你吃啥，不给你挑。”

“现在虽然私营了，但老板识相，知道啥该留啥该改。

这六样菜，做了三十年了。”

正说着，陈颖忽然站起来，走向门口的冰柜。

再回来时，手里拎着三瓶啤酒。

“啤的。”

她把瓶子往桌上一墩：“冰镇的喝着才过瘾。”

千草熏瞪大眼睛：“妈……中午还喝酒啊？”

陈颖爽朗一笑，拿起瓶起子，啵啵啵三声，三瓶盖全开了。

“这你就不懂了吧。”

她把酒瓶往两人面前各推一瓶，“这就叫透一透。”

“透一透？”

千草熏眨眨眼，和许斌一样满面的疑惑，完全理解不了是什么意思。

“就是昨天喝多了，第二天难受，再喝一点，把酒气透出来，人就舒服了。”

陈颖说着，给自己倒了一杯，“这是老经验了。”

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