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双双带着几人来到一家叫鸿运楼的。这里以前猎物多的时候,偶尔也会把猎物送这里来。带着人直接来到后门处,让几兄妹在外面等着,她问问掌柜。鸿运楼掌柜的正发愁,这段时间生意不怎么好呢。他也知道那些猎户的规矩,因此到了春天,就不会有猎户上门送野物。店里的生意自然就会跟着差了很多。突然见到双双,他还怔愣了一下,接着就是大喜。还以为双双是打了什么好东西,所有特意过来找他呢。“齐娘子,你是打到什么好东西了吗?”“没有,没有,掌柜的是这样的。家里头养了一些鸡,因此有大概百来个鸡蛋,想要问问你要不要?还有一些去年过年之前熏的腊肉以及腊鸡,腊兔什么的,也想问问您要不要看看?”穿成没有男人的寡妇(十)掌柜的一听是腊肉,顿时满是欣喜,“看看,看看,我跟你去。”只要是肉,他这里就卖的掉,管它是腊的还是新鲜的。掌柜的拿着一只熏得乌漆抹黑的腊兔,脸上满是惊喜。他能当上掌柜,并且这么多年得到东家的信任,跟重用,自然是有一双火眼金星的。哪些猎物是刚打到的,哪些猎物已经在家里放过两天了,他都门清。这种腊肉他之前也收到过,不过很少。味道那真的是很好。于是朝双双点头,“齐娘子,这个你要买多少钱一斤?”欢颜伸出一根手指头,“一百五十文。”“什么!这么贵?新鲜的野猪我们才收四十文一斤。”“掌柜的,您也知道,平时新鲜的卖四十文一斤的,我们这个是要经过很多道工序的,所以是不是要加点加工费?咱们是多年的老主顾了,我也跟您说句实在话。这些肉腊过之后,称上面就要损耗许多,事实上这多出来的钱,压根就连人工都没算了,主要的就是腊干的损耗。”老板低下头算算一百五十文一斤的肉,对于他来说其实挺便宜的。这么一斤肉,加点别的佐料,他最少能做上三盘菜,每盘他起码能卖到三百文以上。毕竟来这里吃饭的,都不稀罕钱,只稀罕东西好不好吃。于是也不打算讲价了,“那行!齐娘子,那就依你的价,只不过以后要是还有好东西,可千万别忘了小店。”“瞧掌柜您说的,我哪次有点好东西不是第一就想到您这的?对了这里还有百来个鸡蛋,您看店里收不收?”“收,两文钱一个,都放那吧。”几兄弟把背篓背进后厨,自有那伙计帮忙去过称。掌柜的也是跟双双闲聊起来。“齐娘子,你哪来这么多的鸡蛋?”“这个,我也不瞒着您,这不是因为家里孩子多,所以多养了几只鸡,能多下几个蛋也是一个进账不是?”掌柜的听了,心里就像长了草,平时他们东家也是有庄子,专门喂养这些鸡鸭送过来的。可自从去年家里老太爷过世了,东家家里分了家。他家东家因为是庶出,姨娘又不在了,爹不疼娘不爱的,就分了这么一家酒楼给他。至于庄子那是一个都没给,酒楼里每日用到的这些牲畜,都要去找另外几个老爷,也就是东家的兄弟们那处买。可没想到,那些老爷都坐地涨价。东家算过账,如果真依着那价钱来,那店里差不多都是给其他几位老爷挣了。东家当然不愿意,派了人去农家收,可一般家里也都只养个几只十来只顶了天了。毕竟有些人家连自己都没得吃,怎么可能养那么多的牲畜呢?因此掌柜的一听双双说,养了很多鸡就起了心思,或许可以跟这位齐娘子合作,她们家帮着多养点,到时候自家酒楼帮着收。想到这里,掌柜的脸上的笑容又真诚了几分。“齐娘子,能否借一步说话?”双双点头,带着几兄妹跟着掌柜的来到楼上包间。“不知掌柜了想跟我谈什么?”“是这样的,听齐娘子说您那有很多鸡,大概是多少只?有没有上到一百只?”“有倒是有,就是不知道您能出价几何了。”“按市场价少两文收,您看行吗?”“掌柜的,您这就不厚道了啊?怎么还能少呢?”“齐娘子,咱们明人不说暗话。您少个两文钱,手中的货全部都把你给收了,也省的您再去集市上一只一只的叫卖了,这不是大家都好的事吗?”“掌柜的,这样的我们两个都各让一步如何?比市场价少一文。你看这次要多少?我过几天给您送过来。”
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