魔爪文学

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第276章（第1页）

心中盘算：苏家这块地算不得上等田，只是普通的下田，虽然也施过底肥，但还是瘠薄。

若是换了那灌溉便利的膏腴之地，精心伺候，这亩产……怕不是能超近三千斤？

想到这里，他呼吸都急促了几分。

热闹看罢，日头也已高悬。

苏家早有准备，热情地邀请李县令，蔡师爷，衙役以及村里几位德高望重的老人，里正和王地主等人，一同前往苏家院子。

众人一到苏家院门外，便闻到阵阵诱人的饭菜香气。

院子里，顾氏，王氏带着姜悦，苏溪河，苏芙心等人早已忙活开，摆开了四张大桌。

桌上虽无山珍海味，但大碗的猪肉，清蒸鱼，炒青菜，酱肉片子摆得满满当当，分量十足。

然而，最引人注目的，却是好几道以前从未见过的，用今日新鲜出土的“土豆”做成的菜肴。

只见正中一大海碗，是土豆烧肉。

切成滚刀块的土豆，吸饱了浓油赤酱的肉汁，呈现出诱人的酱红色，与油光红亮的五花肉块交相辉映，汤汁浓稠，香气扑鼻。

旁边是一大盘清炒土豆丝。土豆切成细如发丝的丝，用清水淘洗去了淀粉，配上几段青椒丝和红椒丝，快火猛炒，出锅时淋上少许香醋。颜色黄亮中点缀着青红，口感脆嫩爽口，酸香开胃。

还有一钵土豆炖鸡块，鸡肉与土豆块一同在陶罐里慢火炖得酥烂，土豆吸收了鸡汤的精华，变得绵软入味，鸡肉鲜嫩脱骨。

最让李县令等人感到新奇的，是两样小食：一碗雪白细腻，浇了少许蜂蜜和糖桂花的土豆泥，以及几颗直接放在小笸箩里，表皮烤得焦黄微皱，冒着热气的烤土豆。

“县尊大人，各位叔伯，快请入座！”

顾氏作为当家主母，招呼得大方得体，“都是些农家粗茶淡饭，今日土豆新收，便做了几道尝尝鲜，还请各位不要嫌弃。”

李县令哪里会嫌弃？

他简直是迫不及待！

他率先夹起一块土豆烧肉里的土豆放入口中，那土豆炖得恰到好处，外层绵软，滋味醇厚。

他又尝了清炒土豆丝，清脆酸香，极为爽口。

再试那土豆泥，细腻幼滑，带着淡淡的奶香，佐以桂花蜜，竟是意想不到的甜美。

最后，他拿起一颗烤土豆，学着旁边村民的样子，剥开焦脆的外皮，露出里面热气腾腾的瓤。

顾不得烫，咬上一口。

那种最原始，最纯粹的食物香甜瞬间盈满口腔，质朴，却令人满足。

“好！太好了！”

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