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终于收拾齐整,机器呼啦啦的转了起来。
做罐头,先就是挑选出来大小不一,品种各不相同的鱼来。
豆豉鱼罐头选用的是鲫鱼,稍微大一些的鱼就切割成一小块一小块的。
第一步就是把鱼鳞清洗干净,现在的机器还没有自动清洗鱼鳞的功能。
全靠着婶子们人工做这个工作。
等鱼鳞清洗干净,先会经过机器的挤压,挤压出里面的血水。
随后再进行清理,切割。
控好水分以后,就放进大油锅里炸。
看着咕嘟咕嘟的热油锅,几个婶子都不自觉的咽了咽口水。
这么多油,他们平时做饭只舍得滴上一两滴。
如今,整个车间里面都弥漫着豆油的香气,勾的人肚子里的馋虫咕噜乱叫。
油温热了以后,下面的大炉子立马熄火。
两个人抬着一顶和大油锅适配的锅盖,缓缓走了过来。
这个锅盖是经过特殊处理的,专门留了一个小洞,方便把鱼倒进去。
在洞口又焊了一个门,这样子把鱼倒进热油里面,也不怕崩溅出来。
很大的保证了大家的安全。
随着处理干净沥干水分的鱼块,放进油锅里面,噼里啪啦的声音,崩溅在高高隆起的锅盖上面。
伴随而来的,还有浓烈的炸鱼香气,众人根本就不敢说话,生怕一说话,嘴里的口水就啦啦的流了出来。
他们每个人都戴着口罩,有人下意识的把口罩往鼻子上面弄了弄。
生怕控制不住自己,待会偷摸着拿一块炸鱼塞嘴里。
也有一些人,特地把口罩往下面拉了拉,眼睛直勾勾的盯着两口大油锅,嘴里不停的咽着唾沫。
鼻子一耸一耸的,好似要把这些香气全都吸进肚子里面。
等鱼炸好以后,几个婶子拿着铝制大抄网,把炸的金黄金黄的鱼块往桶里面捞。
有些意志力不坚定的,眼都看直了。
有几个女工,压低了声音嘀咕道:“俺的娘嘞,这么多油,炸啥吃不香呀?
以前家里面做鱼,只是的放两滴油,哪像这样呀。”
“谁说不是呀?我这光闻着,吸溜,吸溜,口水就止不住的往外冒。”
有一个婶子眼神滴溜溜的四处乱转,拉住另一个人说道:“咱们能不能趁机吃上一口?”
另外一个婶子两眼一瞪,恨铁不成钢的说的:“你就管不住你那个破嘴吗?
咱们一家才选出一个人来上工,要是被逮住了,一家子可都不能再选人了。
在这里好好工作,齐心协力把合作社办起来,到时候咱们手里有了钱,吃多少没有呀?”
那婶子被骂得满脸通红,脑袋也一下子清醒了过来,连忙拍了一下自己的嘴巴:“你看看我,脑子一下子昏头了。”
另外一个婶子悄默默地伸手指着车间门口的位置:“根据我的猜测,肯定有人在那边看着呢。
以前那青天大老爷上任,哪个不是新官上任三把火?
咱们刚刚开工,云大队长他们肯定想着抓个典型,杀鸡儆猴,到时候好处理呢。”
这婶子说话一套一套的,把另一个四方脸婶子唬的愣在原地。
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