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孟大国几人一回到家,闻到厨房传来的香味,都是会心一笑。
虽然农忙苦了点,可娘是个体贴的,日日煮肉给他们吃,帮他们补身子,还晒了干人参,切片叫他们泡水喝。
不得不说,咱们国人这食补的思路真是对的。
农忙时就是村里的几个壮汉,那身子骨也是虚的,可孟家人的精神状态却很好,干活时有使不完的劲儿,村里人谁看了不眼馋?
如今是再也没人说甄桂芝是个懒婆娘了,毕竟谁都看得出孟家的日子有多好。
名声好也是有苦恼的。
这不,光是今年甄臻已经接到了至少十个暗示了。
都是要给她介绍男人的,不是鳏夫就是离了婚的,不管介绍人吹的有多好,甄臻都不动如山。
刚来时她是觉得自己亏了,二十五岁穿成三十七岁,谁听了不流泪?
但是这两年她倒是过出点意思来了。
有儿子没男人,年纪大不劳动,辈分长地位高,赚钱多退休早。
从前她辛苦内卷是为了什麽,不就是想攒点钱早些退休吗?
如今一步到位了,早早就过上了退休生活,整日吃吃喝喝,过着田园生活,高兴时就逗逗娃,这样的神仙日子去哪找?
还想叫她结婚去伺候男人,伺候别人一大家子?想得美!
这事叫两个儿子知道了,又多想了,觉得娘是为了他们才不嫁人的,心里的愧疚自是不用说的。
秋收交了公粮,村里人都松了口气,如今冬小麦也种下了,到来年入春前都没什麽农活干,又要准备猫冬了。
好婆婆瓜子热销後,甄臻想做点新品,可这年头物资缺乏,她就盯上了山上那不要钱的野栗子。
说起来坝头村的栗子林已经有上百年历史了。
这玩意儿种的多,村里人秋天都会去捡一些,回家炒板栗吃,却没人把栗子当回事。
山道上堆满了栗子,甄臻觉得太可惜了,就跟村里几个做事麻利的孩子说,她想出钱收点板栗,有多少要多少。
这些栗子本来就是白捡的,送到甄臻这来可以换几毛钱,有的孩子肯吃苦,怕栗子被人捡完了,天没亮就上山捡,一天下来能赚个五毛一块的,这也算相当不错的收入了。
大亮的娘带孩子来送栗子,就打听道:
「大国他娘,你收栗子干什麽?」
有人怀疑她想拿去卖,搞资本主义那一套,可要是真搞也不能这麽光明正大吧?
大亮他娘憋不住,就给问出口了。
甄臻笑笑,早就想好了理由。
「大亮他娘,是这样的。我家大国爹在部队里有不少战友,二勇结婚时,人家还寄了礼金过来,我就想着给他们捎点家乡特产。可咱们坝头村你是知道的,真要说特产那是一个都没有啊!我寻思着这山上野栗子多,他们城里人虽然也能吃到栗子,可到底不如咱们这的栗子味道足,我就想炒点栗子捎过去,也算是我们家的一点心意了。」
大亮他娘恍然大悟,原来是这麽回事,部队战友那可不是一般多,一家五斤也得几百斤才够分啊!
难怪大国他娘一直收栗子。
「我说呢,原来是这麽回事啊!大国爹没了,也亏你还记得维系他的老战友。」
甄臻笑笑,一副没办法的模样。
她要给大国爹战友捎栗子的事就传开了,村里人没人再怀疑这件事,甄臻收了一屋子的栗子,都用麻袋装好了,怕有老鼠,还特地放了捕鼠夹。
焦蕙兰肚子大了,甄臻自己研究了配方,最常用的法子就是先放盐再放糖。
她试了试,炒出来的板栗味道还算中规中矩,倒是能卖钱。
可如今好婆婆这个牌子小有名气,她还是想研究出更好的配方来。
下面几天她一直在试板栗的配方。
张翠花随口提了句叫她试试冰糖。
甄臻就把板栗洗乾净,改刀後放入锅中的热水里,放入冰糖和以铜勺蜂蜜,大火转小火收汁,等到汤浆煮的差不多了,就把板栗捞上来。
这样做出来的板栗香甜软糯,也很容易去皮,像一道甜品。
陶爱红尝了一口,就端了一盘子回屋了。
焦蕙兰也连吃了不少,三个崽崽就更别说了,端着小板凳乖巧地坐在焦蕙兰腿边,等着她投喂食物。
甄臻看他们吃得一嘴糖浆,也不由好笑,说起来,这年头的人都缺糖,很爱甜食,说不定糖炒板栗更容易火。
焦蕙兰预产期在十一月,甄臻寻思着今年要早点做猫冬的准备工作了。
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