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胥姜摇头,“我是黔中人氏,但随盐贩子去过公井县。你们家乡的盐可是闻名遐迩,这豆腐点得好,跟这盐结出的胆水也有关。”
“正是。”那妇人热切又爽朗,“小妹去过公井县,又这般懂我们的吃食,算得上半个老乡了,这碗豆浆我请你喝了。”
“阿姐这麽说,我这豆浆便喝得不安心了”胥姜放下碗,瞧着她木板上雪白的豆腐说道:“且我不止喝豆浆,还想买几块豆腐,阿姐若不收钱,我便不好买了。”
“哎哟,你这小妹。”那妇人在胥姜背上拍了拍,她手重,拍得胥姜差点把方才喝的豆浆吐出来,“哪个有你会说?”
胥姜这才心安理得的又喝起来,一边喝一边同她闲聊。
“阿姐,之前怎未见你在此摆摊?”
“之前靠相好养着的,後来他跑了,便只好自己出来找事做。可手里头就这门手艺,又不会别的,就索性支个摊子来卖豆腐了。”
胥姜差点呛到,这阿姐可真性情。
妇人说完又感叹道:“还别说,这自己做买卖挣钱,腰杆都挺得直些。”
“这倒是。”胥姜赞同道。
见她一碗豆浆见底,妇人问道:“再来一碗不?”
“够了,够了。”胥姜放下碗,笑道:“阿姐替我包两块豆腐吧。”
“好嘞。”妇人抽出四片绿油油的芭蕉叶,纵横交叠着放,随後将两块又白又嫩的豆腐搁上去,包好之後,用棕叶搓的绳捆了递给胥姜,嘴里自夸道:“我这豆腐点得嫩,可却不容易散,豆味又浓,可以说这京城呀,找不到第二家,小妹吃过一回便知道了。”
“一看就好,阿姐可是有诀窍?”
“全凭这胆水和手上功夫,别人可学不来。”说着颇为自得,“今日是小妹来得早,再晚些就没了。”
“那我运气倒是好。”胥姜笑着接过豆腐,付了钱後与道别。
“下次又来呀。”妇人同她挥手。
“好勒。”
离开豆腐摊,胥姜继续往里逛,见有卖兔子肉的,又买了一只兔子。
兔子肉嫩,汆烫或用姜丝烩制都好吃。她舔舔嘴唇,许久都没吃上这口,倒有些想,今日碰上,正好做个姜丝兔,解解馋。
买完兔子便往奎娃子铺子上去了。
奎娃子见她来,笑道:“许久不见,娘子可安好?”
胥姜也笑,“安好,安好,有劳阿哥记挂。”
“今儿过来想置办些什麽?”
“有些什麽鲜货?”
“早上有人送来两只芦鸭,还有半篓子青虾,娘子可要瞧瞧?”
“瞧瞧。”
说完两人往那巷道里头挤过去。奎娃子将那两只芦鸭提溜出来,那芦鸭肥凶,扑腾着翅膀嘎嘎乱叫,瞧着很是神气。
胥姜满意点头,“两只都要了。”随後又道:“再看看虾。”
奎娃子忙着绑芦鸭,手不得空,便道:“虾在你身旁的缸子里。”
胥姜揭开缸子,见里头浸着个鱼篓,提起来一看,果然有半篓蹦达的青虾,个头都还不小。
“这青虾我也要了。”
“好勒。”奎娃子好不容易才将那两只芦鸭绑好,又找来麻袋倒虾,随口问道:“买这麽些菜,娘子可是要办招待?”
“嗯,刚交付完一桩买卖,庆贺庆贺。”
“那我这厢向娘子道喜了。”奎娃子装好虾,对胥姜道:“可还要些什麽?”
“再称两斤姜,一斤蒜,姜选嫩些的。”用来做姜丝兔。
奎娃子去摊档里头拿出一个麻袋,笑道:“可巧,正有小半袋嫩姜,前几日进山看婶子顺道收的,这两日卖了就剩这点。”
“这个时节山里头还有?”
“山里人都有地窖,十月里就挖来藏着,能吃一个冬。”
难怪。
奎娃子将那姜一称,二斤多,胥姜索性全要了,又配了些香料丶佐料,一并结算。
付完帐,奎娃子拿出半袋红艳艳的山楂果添上,笑说:“就当给娘子贺喜。”
胥姜推拒无果,只好收了。
这山楂果与石蜜做成糖球,酸甜可口,林红锄那小妮子应当爱吃。
某人,也应当爱吃。
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