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紧接着,沿着刀痕依次掀开折叠起面饼,最?后用留有?的最?大?的一块面牢牢裹住下方的所有?。
再次醒发的时间里,是为酱香饼制作油酥的间隙。
简单得很。
只要油加盐加面,搅拌至细腻丝滑的状态,就算大?功告成。
依次把所有?东西都放回各自应待的位置,垂了垂僵直的后背,萧雨歇缓缓扯下自己的手套。
“李豪,”他看了眼时间,冲厨房外喊了一声,“吃完饭的话,你就先下班吧。”
大?厅里正在墩地的李豪闻言立刻回复,“我?已经?吃完了。”
早餐铺一日供应两餐,不忙的时候萧雨歇或许会格外做上一餐。若是忙,萧雨歇和店里的员工一般都是店里有?什么就吃什么。
好比今日。
萧雨歇忙着熬酱,李豪就自己随便?吃了点馅饼和米粥。
不过?李豪也不挑,好吃又?免费他还?要什么自行?车?
“不着急走。”李豪磨磨蹭蹭的,“还?有?没有?需要我?帮忙的时候?”他控制不住地往后厨看去,想吃酱香饼的心思毫不掩饰地写在了脸上。
“你快回去吧。”萧雨歇无语,“累了一上午了,先回家休息休息吧,酱香饼等明天早上我?给你留一人份的。”
“嘿嘿谢谢老板。”就冲着萧雨歇的这一句话,李豪感觉自己明天起床都更有?动力了。
第51章海苹果蚂蚁人
第一批酱香饼,李豪自是没有?吃到。
下?午醒来的时候,萧雨歇就已经打算制作第一批酱香饼,放在海底世界进行售卖了?。
松弛充分的面团柔软而又?富有?劲性?,放于?案板上,萧雨歇三下?五除二就把它擀成圆饼的形状。上下?左右各留有?一圈缝隙,用刷子将金黄的油酥涂抹其表面。
旋即按照上午的方式进行切割,包裹折叠成面团,再次进行松弛一次后。
重复摊平的动作。
随后往饼皮表面刷上一层薄油,需要提前预热的油锅也同样。
当逐渐升起的温度激发出豆油的香味,萧雨歇迅速用擀面杖挑起案板上的面饼。从容不迫地把饼皮按于?热锅内,边放饼皮放推着锅里现有?的饼皮,让平整的面皮出现不规则的褶皱感。
直到整个饼皮都?被饼锅所框住,鼻息间的香味也逐渐多?出一股面粉遇热产生的麦香时,萧雨歇合上了?饼锅的盖子。
心中倒数二十秒钟,再次打开锅盖浓浓麦香伴着热气滚滚而来,光是嗅着那股湿漉漉的热气就让人身心不由自主地感到愉悦。
利用积分升级后的饼锅功率各方面大大提升,半分钟左右米白的面皮已经开始逐渐上色,翻面后下?方出现均匀的小?点儿焦斑。
用铲子轻按在上边,便能轻松感受到饼皮酥脆到崩裂的声?音。
趁着热气,取来刷子仔细地用酱料刷满整张比饼皮表面。势必让香辣甜香均匀地覆盖在每一处,保证吃进嘴里的每一块饼都?是浓郁的酱香。
淡淡的甜味中透着丝丝辣意,香辣不加掩饰的直接扑面而来,让人欲罢不能。
酱香饼的灵魂酱料已经刷于?饼皮之上,临出锅之际另两种灵魂佐料也赶来助阵。绿油油的葱花撒盐般降落在深红色的酱料与饼皮之上,色泽洁白颗粒饱满的熟芝麻填满空隙。
氤氤烟火气中混合酱香芝麻香麦香葱香,香香入鼻香香诱人。
————
实验世界,无人区枯树下?。
蚂蚁实验种F23号洞穴出口。
黑压压的蚁群从松散的洞口不断涌出,好似一条浓黑的绸带快速从土上划过。
为首的,正是昨日发现南瓜饼碎屑的贝拉和达琳。相比于?昨天,两只蚂蚁今日特地往背上背了?一个用草叶编织而成的小?背包。
附近土坑里的饼干碎屑,昨天下?午它们已经全部打包带回了?蚁巢存储起来。回程的路上,恰巧有?阵风吹过,炎热的空气带着股咸腥,又?夹杂着同那碎屑几?近相同的甜香。
经族人确认,不远处的前方多?出一栋奇怪的建筑,房顶嵌着几?个大字——日日红早餐铺。
显然,那就是碎屑真正的来源之地。
无人区什么时候多?出一家早餐铺了??还让不住在无人区的狮子们跋涉过来吃东西?
历经一整晚的讨论,蚂蚁实验种们决定去那奇怪的餐厅瞧瞧。
为此它们还特地动用了?巢穴里的大家伙。
“都?慢点推啊,都?慢点推。”蚂群有?序地往两边分去,洞穴口一个红白相间的小?货车在蚂蚁们的推动下?缓缓向贝拉二蚁驶来。
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