魔爪文学

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团圆饭（第1页）

团圆饭

最近味之醇的生意不如往常好了，可能是餐饮业内卷的缘故，很多海外餐厅的子品牌纷纷涌入上海这个大城市。打着健康丶轻便丶时尚的招牌，把一些传统菜改良了。

李梨一直以为只有轻食类型的品牌竞争激烈，毕竟産品种类有限，针对的群体大多是一些健身类的顾客，范围小很难突破。没想到如今类似味之醇的传统酒楼也面临这样的问题，再加上业内很多餐厅选择了预制菜的模式，有一点像劣币驱逐良币的意思了。

“需要更换新的供应商吗？”店长和厨师长将目光扫射到了林凡身上，他们或许觉得如今的食材成本已经将利润缩减到了可承受范围的边界了。

李梨同样也望向林凡，她知道他近期忙着工作，所以一早起来煲了汤，送了过去。其实餐厅里不缺这些汤汤水水，可她也想尽一些自己为人妻的责任。

“需要和老陈再沟通一下。”林凡并不愿意换掉老陈，一方面酒楼和老陈的合作已经十几年了，他家的食材从各个方面看都是中上水平，只是近些年涨了几次价格。另一方面，林凡坚决不同意引入预制菜模式，这简直是砸了自家招牌。无论厨师长提议了几次，他都否决了。

也许预制菜可以增加利润，反正口感上相差无异。何况现在的顾客更倾向于价廉物美，只要推出团购套餐，哪怕食材的品质丶口感略差一些，好像很多顾客也能接受。

“我希望‘味之醇’的忠实顾客永远不会对我们失望！”哪怕是中国市场的新顾客，也不能让他们觉得泰国本土的食材和其他地区的出现偏差。

店长使了使眼色，示意厨师长不要再激进谏言了。

“我姑娘马上要念高中了，现在补习课的钱都快赶上我半个月工资了……”厨师长老李实在是憋不住，对着店长抱怨着。

“你最好别提了！我看老板的意思，不会换供应商。”店长其实无所谓换不换，他更多的心思是用在管理服务上，只要每天不捅大娄子，按时下班就行。“现在到处都是网红拍视频的，我真怕我们这的服务员再和网红吵起来！”

“怎麽会？”老李好奇地看着他。“难道最近出事了？”

“别提了！”店长摆摆手，一脸苦相。“最近招的这批夥计们，都是年轻人。年轻人嘛！”

他似乎卖了一个关子，也似乎是欲言又止。

年轻人，好使唤！干活麻利，但是脾气不行，也不够圆滑。

这不，前几天，和顾客吵起来了。最後的结果，平台上被直接挂了一个差评，让店长头疼不已！

“你倒是说呀！”厨师长泡了一杯茶叶茶，然後给店长也倒了一杯，推到他面前。

“张小果这小夥也是个愣头青！”

事情源于前几天，店里来了一对母子。小孩子正是会跑会跳的年纪，那位母亲大概是好久没出来放松放松，于是到了餐厅只顾着自己吃喝，无暇顾及孩子。放任他自由活动，结果把隔壁座的网红给撞了！

当时恰逢网红博主在录视频，这时候张小果端着一盘滚烫的牛肉粥经过，结果被那小孩撞到了，牛肉粥洒到了网红的身上。一下子就激怒了网红，直接劈头盖脸地对着服务生骂了一通，气不过的张小果直接怼了回去。

“小夥子确实脾气大！”老李慢悠悠地喝了一口茶，评论道。

“他这麽一回嘴，本来道歉加送几个菜能解决的事。一下子就被炒到网上了！诺！”店长掏出手机，打开APP上的评论区。“就是这条差评，说是餐厅服务不行，连菜品都不行。”

“这怎麽还连带地骂呢！”本来事不关己高高挂起的厨师长，见到差评提及到自己做的菜不行，立马跳了起来。

“无中生有！”老李又愤愤地补充了一句。

“反正啊，你我都被骂进去了！”浩浩荡荡的一篇责问小作文，留在了评论区的最上方。“我啊是各种道歉，也不行。那网红还录了一期专门批判‘味之醇’的视频。”

“火力太猛了！”老李表示现在的网红得罪不起。“老板知道这件事吗？”

“知道是知道的。”可能还没完全消化。店长心里嘀嘀咕咕。

“你最近那麽忙，自己也要注意身体呀！”回到办公室，李梨赶紧盛了一碗汤，递给林凡。

他眉头紧蹙，若有所思，办公桌上的电脑屏幕还显示着那一期吐槽视频。

“生意真难做！”李梨撇到了一眼，这个视频她在某书上已经看过了。博主咄咄逼人的言语，真的很强势！

当时还以为是关于‘味之醇’的推广帖，没想到真是得罪人了。这个博主，粉丝量达到几万，虽然不是大博主，但影响力也是不可小觑的。

林凡苦笑着，喝了一口汤，然後故作轻松地调侃道：“现在厨艺长进了嘛！”

李梨回过头，看着他的表扬，不禁露出了一丝愉悦的笑容。

“喜欢喝吗？”

“嗯！”林凡点点头。

“那我以後会多做的。”她高兴起来，有时会手舞足蹈。

现在全职太太的她，确实很闲，所以他的表扬是对她百无聊赖的生活中一丁点的贡献的认可。

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