魔爪文学

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他们几人中，最端正沉静的其实不是面冷的黎仁诚，而是话更少的谢驰。　　除了时不时怼章清几句，平日谢驰很少与同窗闲谈，高谈阔论更是从未有过，大多时候都在闷头读书。只在讲授策论的课堂上，与人有过几次针锋相对毫不退让的辩驳，将他骨子里的耿直展现得明明白白。　　与祖父来云州都不愿去府学露脸，却肯舍出面子、拿着祖父的名帖陪他去推销卖货，这让程颂如何不被触动。　　要不是怕吓着他们，他都想给小谢驰一个大大的感谢拥抱！　　程颂以茶代酒，向谢驰表达了谢意。若实在不好找销路，他一定不与谢驰客气。只是现在他们刚来，还是要先摸摸府城的情况，靠着自己闯一闯。　　在九香楼外与廖阔告别，一群吃饱了撑着的长宁小郎君决定步行回客栈，顺便逛逛晚间的云州城。　　队形依旧是章清谢驰打头，四个孩子走中间。陌生地方路上人多，更要留心别走丢了哪个。　　“颂弟打算如何做？”　　与程颂并肩而行，黎仁诚问起他的打算。　　“明日先去果子行杂货行逛逛，府城的这些酒楼、茶馆都卖蜜饯果盘，那就去拜访一下。不瞒黎兄，小弟也无甚好法子，只能先上门推销。”　　在现代程颂没少做美食，卖货的经验却仅限于社区和学校的跳蚤市场。穿回大琞，因着少年时很少出门，他对市井的熟悉远不如章清谢驰甚至黎兄，根本想不出合适的路子。　　不过没有太好的主意就用最笨的，一家一家上门问过去，他不信捞不出几个客商。　　除此之外，还可以租地方摆个试吃的摊子，可杏仁杏干不像辣豆干，一罐辣酱能炒出几十斤豆干，随便尝也没多少成本。　　杏仁杏干数量有限，就府城这份热闹，他们带的那点儿货怕是熬不住半个时辰就能被吃光了。　　再者他们居于长宁，在府城摆了摊子也无人经营，还是优先寻找大客户，做批发的买卖更合适，赚钱的速度也快。　　上门推销？黎仁诚默念，这说法倒很是直白。颂弟随口的这些新词，浅显易懂，还有几分新鲜。无怪乎不识字的村民、稚气未脱的孩童，都乐意与他说话。　　咂摸着“上门推销”，黎仁诚想起与佃农商谈合作种植时，程颂曾说过的“有效沟通”。　　“与人说事，须要把事情交代清楚，让对方没有偏差地听个明白，做事才不易出错。若只顾着引经据典、卖弄学问，弄不好就要白忙一场。”　　六月天长，铺子关门晚，路边的摊子也开始了忙碌，吆喝声与食物的香气混杂在一起，街上比白日里还要热闹几分。　　早年间，大琞颁布过宵禁的法令，执行得却并不严格。尤其京城以外的地方，近乎形同虚设，商业发达的州府几乎都有热闹的夜市。　　云州府的夜市在哪他们不清楚，只是顺着客栈的方向一路闲逛。　　李记果子行虽然不顺路，离着客栈也不算远，找人问过路后，他们决定绕过去看看。　　“红杏一斤五文，金杏六文，紫李八文，胭脂桃十文，盘桃和白桃都是十五文，水蜜桃十八文，石榴贵些，小的二十文一斤，大的三十文。”　　李记果子行的货品果然种类齐全，比起长宁的铺子琳琅满目得多。不要说几个娃娃看花了眼，有些果子就连章清谢驰都没见过，不住地左看右问。　　伙计很热情，给这一队小郎君挨个报价。　　黎仁诚接过程颂手中的布袋，方便他挑选果子。他们买的书多，这布袋是廖阔让书肆掌柜送的。　　冲黎兄笑着说完谢字，程颂逐一挑拣起来。这些水果他倒是都认得，只是没料到大琞能有，名字也是新鲜。　　比如白桃不是白色的桃，而是类似油桃的品种，没有毛。　　盘桃与后世的蟠桃类似，都是扁桃，淡粉色，没有超市里的蟠桃那么红。　　石榴的样子倒是变化不大，就是个头小点儿，三十文一斤的所谓大石榴也就是成人拳头大小。　　“这是何物？树枝还是粮杆，这也是卖的？”　　耳边穿来章清的问话声，程颂下意识扭头，只一眼就被惊住了。　　什么粮杆！这这这，这是甘蔗啊大兄弟！　　不对啊，现在可是盛夏，怎么会有甘蔗啊？？　　伙计倒没笑话章清，这东西也是近两年才从南边运来，本地不认识此物的人多了。　　“回公子，这是甘蔗，走运河过来的南边果子。汁水甘甜，只是咬起来费牙口，小儿与老人最好不要食用。”　　“这时节怎么会有甘蔗？”　　放下手中的石榴，程颂快步走到章清近前，接过甘蔗。这甘蔗四尺左右的长度，没有现代的品种粗壮。　　“小郎君还知道这时节不产甘蔗？”　　伙计略微惊讶，接着道：　　“这甘蔗是前些时运来的，说是今年最迟的一茬。从码头卸了船就运到了果子窖，才能保存到现在。”　　“你这果子行还有地窖？”　　“自然有，不止有窖，还有果园。在云州府，若论起鲜果的买卖，我们李记可是最大的。只是这甘蔗不比梨子林檎，听掌柜说，想要存好，还得用冰。”　　用冰能存住就不易了，程颂暗道，估摸李记的果子窖应是比寻常百姓家的地窖强上许多。　　“价钱呢？”　　“一斤三十文。”　　三十文？　　一百斤甘蔗在现代也就能制出七八斤红糖（沙糖），照现在的设备和工艺，程颂估计一百斤甘蔗能出三斤多沙糖就算高产。而且后世的甘蔗是改良品种，含糖量肯定比现在的甘蔗高。　　一百斤甘蔗三千文，长宁的沙糖两百文一斤。三千文的甘蔗制出的沙糖才卖六百文，这不是妥妥的有病买卖吗？　　不对，程颂顿了下。据说南方的制糖坊都有自己的甘蔗园，那成本自然不是三十文一斤，　　而且李记为了保存甘蔗用了冰，夏季的冰可是稀罕物，果子行应是提了不少价钱，南方果园的卖价定是低得多。　　假设沙糖的批发价是一百文一斤，甘蔗要低到三文一斤才能平掉原料成本，还有人工和运输费用呢。程颂暗自盘算，看来制糖坊的利润也没有他以为的那么高。　　顺着自己的逻辑，程颂得出了一个想当然的结论：仅靠卖沙糖赚钱利润太低，糖商们于是扩充了甘蔗园，多种了甘蔗卖来挣钱。　　自以为想得明白，程颂上手开始挑甘蔗。此时的他当然料不到，自己的闭环推演从因为错到了所以。　　不仅此时没一处猜对，程颂接下来的一串操作，更是把南边的大糖商们得罪得结结实实。　　不过那都是后话，眼下程小郎君眼里只有甘蔗，能制糖的甘蔗！　　【作者有话说】　　古代窖藏的部分应该没有文里写得神奇，有窖藏，天数短，文里算私设。制糖的情况我查了些资料，不是太一致，就取了大概数值，禁不住深究。　　感谢看文！　　小剧场：　　画砚：少爷，黄鱼那么贵，为何不从运河捕，非要从大老远运来？　　程颂：黄鱼是海鱼，运河里没有。　　画砚：海里不也是水吗？运河里也是水，怎么黄鱼就不会自己游过来？　　程颂：海水和运河里的水不同，海水里有盐。　　画砚：有盐？七十文一斤，撒海里喂鱼？！为何啊，捞上来再放不行吗？　　程颂：……不是把盐撒海里，盐就是从海里来的。　　画砚：欸？海里有盐？随便捞吗？　　程颂：随便吧……　　新职务　　“这甘蔗多买能便宜吗？”　　程颂问伙计。这玩意儿吃起来费劲，也就是甜味，还是用来制糖更合适。　　“小郎君想要多少？”　　“你这里有多少？”　　“铺子里就这几根，听掌柜说，果窖里还有四五千斤。”　　“四五千斤？？”　　程颂一愣，这李记难道也制糖？？　　“是不少，去年这甘蔗第一次运来，掌柜没多要，卖得还算不错。前些时那商船过来，带了整船的甘蔗，掌柜便全要了。不知为何今年卖得不好，都压在果窖了。”　　可能与程颂投缘，伙计叹着气说了甘蔗的情况。再卖不动，怕是要烂在窖里了。　　“窖里那些与这几根一样吗？”　　“这倒是不清楚，我平日也不去果窖，都是那边的伙计运过来。小郎君想要这甘蔗？”　　“是，烦劳你带我去找下掌柜。”　　掌柜是个矮胖的中年人，听程颂说想多要甘蔗，立马堆出了几层的笑纹，客气地给他介绍。　　“这几根就是早上运来的，窖里的与这些一般，我瞅着再放个十天应是还行。小郎君要是多要，就每斤便宜三文。”　　“那全要呢？”　　“全要？”　　掌柜卡了下壳。　　“小郎君家里也有地窖？”　　“没有。掌柜不必多虑，我若全要，也不是一日拉走，需得分批，剩下的还要存在你们这里。”

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