魔爪文学

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有时候还会有很多票证，除了布票，其余的票都能攒下来很多。　　李玉兰怕惹人眼，两人很少花钱买这买那的。村里的一些人恨人有，笑人无，要知道顾家有这么多钱，还不知道会生出什么样的事情来。　　这些年顾家都没有添什么大件，当然，也有票不好搞的原因。　　“这一大半你到时候都带上。”李玉兰清点了一下家里的钱，有四千多块钱。她这人急性子，有什么事就想当即做好。　　下午来的信，现在就忙着收拾了。　　“清宴18就出去当兵，今年28岁。他前两年升为了正营级，咱们才攒下的这么多钱。”李玉兰将大部分钱都缝在一个小布袋里，这个小布袋又缝在宋清欢秋衣上。　　“妈，我……”　　李玉兰：“别说话，听我的。”　　宋清欢：“……”她转身出去做饭了。　　李玉兰已经完全沉浸在收拾东西的快乐中，顾定安进来嘀咕一句，都直接被吼了出去。　　打扫院子那会儿宋清欢就将大筒骨砍了，大筒骨上的肉被剃得很干净，宋清欢洗了洗，用盐水泡了下血水就放进了锅里。　　家里还有去年捡来晒干的菌菇，她泡发了后和大筒骨炖在一起。　　除此以外，家里还有新鲜的包菜，她准备做一道炝炒莲花白。　　炝炒莲花白虽然是一道素菜，但麻、辣、脆、嫩、香，缺一不可。　　这道菜对火候的要求很高，以她目前的水准，她还真不知道会做成什么样子。　　她学得最多的其实是淮扬菜，淮扬菜是官菜，口味清淡平和。她爷爷便是淮扬菜的传人，他最拿手的便是清炖蟹粉狮子头和文思豆腐。　　而淮扬菜很讲究刀工，所以她和堂兄们最开始的时候，便练刀工，直到爷爷认可后，才能开始学着做菜。　　等刀工练好之后，便要学的是吊烫，不管是文思豆腐还是三套鸭、大煮干丝，汤是淮扬菜的关键，你不仅要会做，最重要的是你还要会品。　　在品上面，宋清欢爷爷都承认自己不如她。　　将手中的包菜拆分成四块，去掉硬梗，将剩余的手撕开。手撕开的包菜比切出来的更能入味儿，撕好后就可以去调一份碗汁。　　等将碗汁调好，宋清欢将灶里的柴火架好，她记得那年来家里的老师傅在厨房里做菜的样子，那会儿那老师傅是来找她爷爷请教的。　　老师傅的炝炒莲花白绝了，那滋味她现在还有些念念不忘。麻、辣、脆、嫩、香俱全，白菜的清香丝毫没有被调味所掩盖，每一分滋味都发挥得恰到好处。　　她一边回忆，一边往锅里倒油，油温五成热的时候下花椒炒香，等有一股花椒的炝味儿的时候再下入干辣椒段……“滋啦”一声，青嫩的白菜下锅翻炒起来，当碗汁倒进去翻炒几下，而后便要将醋沿着锅边烹进去，这一瞬间………醋的酸香将炝莲白的香味激发到了极致，也让还在屋里清点东西的李玉兰咽了口唾沫。　　瞬间，她就感觉没力气收拾东西了。　　儿媳妇要随军了，那她是不是只有这段时间能吃到儿媳妇做的菜了？　　她有些酸了……　　吃饭吃饭吃饭饭　　气味霸道的炝炒莲花白顿时将整个院子里的味道都渲染上，香得人口水疯狂分泌。　　而在这霸道的香味之下，又有一股清香，菌菇的香气混合上筒骨的香味，竟然一点不让人觉得太过厚重，那香味中反而带着一丝清甜。　　只加了一点点盐的菌菇大筒骨汤宋清欢先盛出来给孩子的，而另一旁锅里的肉糜粥也熬好了，这是特意给两个孩子煮的。　　“爸妈，吃饭了。”宋清欢喊了一声，顾定安早就带着孩子洗好了手，这会儿进来端菜拿碗拿筷子。　　李玉兰也不收拾了，她赶忙出来，嘴里念叨着：“清欢啊，你这做得什么啊，怎么这么香！”　　她这辈子真的没有吃过这么好吃的菜啊，这菜怎么就能做得这么香呢？　　宋清欢笑道：“妈，您是没有菜谱，有菜谱您也能做出来。”　　“你可别埋汰我了，就我那手艺，我这辈子是指望不上了。”顾定安也不行，他那手艺比她的还差。　　“那我最近给你们做些酱菜，平时你们喝粥的时候适合吃这个。”宋清欢洗了手，端着两个孩子吃的吃去。　　“那感情好，你要啥就跟妈说，知道吗？”李玉兰叮嘱了声，怕她啥都憋在心里。　　“好。”宋清欢笑着应下来。　　这会儿年年岁岁乖乖地坐在椅子上，一双双大眼睛亮晶晶的，这两天宋清欢开始做饭，两个孩子每到饭点就十分期待。　　这模样和以前要吃饭的时候完全不一样。　　两个孩子完全不需要人喂，一人手里拿着一个勺子，宋清欢试了试粥的温度，发现差不多了便放在两个孩子面前，两个孩子吃得喷香，吃完了还将大筒骨菌汤喝了个干净。　　“好吃！好吃！”　　“棒！还要！”　　“再吃就该积食了。”宋清欢语气温柔：“明天再吃好吗？小肚肚告诉妈妈，你们吃饱啦。”　　“好叭。”　　两个孩子摸了摸自己的小肚子，岁岁轻轻拍了拍：“不争气！”　　年年也跟着拍了拍：“很不争气！”　　这模样看得几个大人忍不住笑起来。　　李玉兰笑完去夹菜，就看见炝炒莲花白缺了好大一个角，“顾定安！你吃慢点！”　　顾定安：“……”他已经够慢了。　　这圆白菜比他以前吃过的所有圆白菜都好吃，滋味真的是太好了。　　以前哪想过这日子，简直塞神仙。　　这日子，给多少钱他都不换！　　就是吧，隔壁小孩好像又哭了，隐隐还能听到大人的骂声，“吃吃吃！一天天就知道吃！”　　一顿饭吃得两人有些恍惚，两人一个是1918年生的，一个是1920年生的，人生经历过太多事情了，就是没有好好的安安稳稳地坐下来吃一顿自己一辈子都没有吃到过的美食。　　人这一辈子，他们已经走了一半了。　　孩子都28了，孙子都有了。　　“这日子，值了啊。”李玉兰笑着摸了摸年年和岁岁的脑袋，“现在的日子，真的是越来越好了。”　　好到以前都不敢想。　　宋清欢又道：“明天我早早的去一趟县城买些肉给你们做些酱，到时候不管是下面还是配着饭吃，都好吃。”　　她有心想为家里的老人多做些什么。　　香菇肉酱　　“不用做太多，买肉就让你爸明天跑县城去买。公社那边一个月才摆两三次，每次去看都没什么好肉，早就被那些有关系的提前定下了。还不如去县城那买。”除了远点，也没什么毛病。　　顾定安点头：“那我明早去，还需要啥清欢你就跟我说。”　　“我看家里有干菌子，咱们村是不是有人家里有干香菇？要是有的话就换一点，明天买了肉，我做点香菇肉酱。”宋清欢想了想道，系统商城里面也有，但她总觉得满意值要买这里买不到的比较划算，比如朝天椒这些东西。　　辣椒酱自己做一点用来当调味料入进去可以，但做多了那就和资本主义享受挂钩了。　　顾定安：“这个好找，我知道谁家有，我去掏些鸡蛋去和人家换。我这就去。”　　李玉兰：“赶紧的，快去快回。”　　“知道了。”顾定安背着手往外走，李玉兰将宋清欢手里的碗筷拿过来，“年年岁岁要睡了，你去弄他们，这我来收拾。”　　宋清欢转身一看，果然两小只已经困得不行了。小孩子觉多，吃完就要睡。　　李玉兰将碗收进厨房，又端了热水出来和宋清欢先把两个小孩子安顿好她这才返回厨房洗碗。　　而宋清欢想着既然要给顾清宴寄一份，只做香菇肉酱她怕家里两个老人不够吃，在家里翻了会儿，看见了黄豆，便和李玉兰将黄豆洗干净泡上，准备明天做油酱豆子。　　弄完这些，李玉兰就催她回去休息，宋清欢便回房了。　　没过多久顾定安就提着一个篮子回来了，里面装的全是干香菇。　　“怎么换了这么多？”李玉兰看着里面的香菇惊了一下。　　顾定安将篮子放在桌上，压低了声音：“他家的香菇存得多，现在巴不得多换点别的。”　　那家人和顾家一样，也是很久以前搬到刘家沟的，不过人家祖上就是种菇的，他们想要采到香菇比一般人容易。　　“咋了这是？”李玉兰在围裙上搓了搓手，将手上的水渍擦干，这才伸手去翻篮子里的香菇。　　“怕被人举报。”顾定安努了努嘴，“他听说这东西在外面采了不上交，那是侵占集体财产，咱们这也没听说这事儿啊。”　　“咱们这才多少人。”去个县城骑自行车都要三个小时，更别说走路了。李玉兰将干香菇提进去，“没准是外面刚传起来的。”　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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