魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第16页（第1页）

“待会给你炒香辣蟹，我先回去把油盛出来炒点糍粑辣椒，再用糍粑辣椒炒麻辣底料，有了麻辣底料，炒螃蟹肯定好吃。”　　澄乾听了，虽然不知道麻辣底料什么味，已经香到想入非非，口水直流了。　　以前小猫崽喜欢趴在他肩膀上，现在他肩膀还没猫长，猫已经站不下了。　　澄乾两只后爪踩上宜苏左肩膀，右前爪踩上右肩膀，空出来的左前爪，踩在宜苏脑袋顶上。　　宜苏默然。　　不用看见，他脑海里已经想象到了金桔此时霸气无比的表情。　　他的脑袋此时就像是猫大王的宝座。　　长长的毛尾巴在空中摆一摆，用来保持平衡。　　澄乾变大后，感觉宜苏头顶的视野愈发开阔，不错不错，猫大王喜欢。　　猫大王进入灶房，先巡视自己的地盘，跳上橱柜顶，原本小小的藤筐已经睡不下现在的猫大王了。澄乾嘴里叼着藤筐跳下来，将藤筐放在宜苏脚边。　　“喵呜——”　　宜苏低头看去，失笑了。现在的澄乾，只能勉强往藤筐里踩进去两只爪子。　　“委屈你了，明天给你买个新筐。”　　澄乾勉强接受，不再上柜顶去，蹲坐到灶房里摆放到小木凳上去。　　小木凳之前常用来给澄乾烤火。　　这次澄乾跳上去后，还有小半个身子都漏在板凳外面，尾巴都没法盘起来。　　澄乾拉长了声音叫了一声，宜苏看他可怜兮兮的样子，擦干净手，去院子里将他晒太阳的椅子挪进来。　　猫大王晒太阳专属座椅有靠背，原本是宜苏按照自己的体型给自己买的，现在的澄乾也依然能用。　　澄乾盘好尾巴坐上去，老实了。　　锅里的鱼油不再蒸腾出水汽，宜苏将灶膛里的柴火抽掉两根，好让锅里的油温降下来，不然糍粑辣椒一下锅油会扑出来。　　趁这会功夫，宜苏先把买回来的香料用水泡上，防止待会下锅后因为长时间炒制变焦。　　宜苏将清洗干净的大葱和生姜切成片，手在锅上边试试温度，油温已经降了下来，宜苏将葱姜一起下锅，小火炸至枯黄，鱼油中的腥味很快就被去除了。　　捞出炸干的葱姜，石臼里捣好的糍粑辣椒用大炒勺辅助着，下进油锅里。　　满含水汽的糍粑辣椒一进入油锅，就激烈地炸开，小油点在灶台上肆意蹦跳。　　所以这个工序急不得，得慢慢一勺一勺下，不然辣椒会被油崩到飞上屋顶，表演炸烟花。　　阿嚏——　　阿嚏——　　宜苏和澄乾同时打了个喷嚏，宜苏对澄乾道：“金桔你先出去，待会毛上都是辣椒的味道。”　　澄乾不为所动，他喜欢看宜苏做饭，普通的食材在宜苏手里都能玩出花来。　　再说了，守在厨房里猫还能提前闻到香味。　　至于洗澡，澄乾抖抖胡子，得意地想，猫大王现在灵力充沛，可以自己洗自己，再用灵力烘干。　　如果你求我的话，澄乾对着宜苏张嘴，无声地叫了一下，猫也可以把人也洗一下。　　人的头发虽然比猫长，但是没有猫多。就算要烘干人的头发也不会比烘干猫自己用的灵力多。　　澄乾心想，看在螃蟹的份上，猫大王可以帮你洗毛。　　宜苏拿猫没招，只得由他去，手中锅铲不停地翻搅着锅中的辣椒，直到辣椒中的水分彻底蒸干，再倒入碗里已经切好的干豆豉。　　豆豉也是今天宜苏在杂货铺里的新发现，用坛子装着，价格低廉。一坛才50灵珠。　　豆豉很咸，一次仅需捞一点点，这一坛都够宜苏和澄乾吃好几年。　　倒入豆豉后的油锅飘出一股奇异的咸鲜，又让辣椒的味道醇厚不少。　　灶台边上站了一圈碗，里边分别装着：蒜瓣、切段的泡椒泡姜、用水泡过的香料、买酒时跟店家要来的已经榨取过米酒清液的醪糟底渣、用酒泡着的干花椒、几块冰糖。　　澄乾看着宜苏依次将碗里的调料放进锅里，每加入一样，宜苏就要炒一会。　　原本锅里的香味是比较单一的干辣，随着豆豉、蒜瓣、泡姜将调料不断加入，飘散的香味变得愈发复杂，但是每一种香味都不突出，被油完美地融合在一起。　　料终于炒好了！　　澄乾着迷地深深吸了一口气，耳朵都向油锅的方向撇了撇。　　用这么美味的料炒噬灵蟹，得好吃成什么样啊？　　一刻钟后，澄乾就得到了这个问题的答案。　　斩块的蟹肉沾上淀粉下油锅里炸至金黄，再用麻辣底料炒制。麻辣味不仅没有遮盖住蟹肉的鲜甜，反倒让蟹肉的香气愈发突出。　　糍粑辣椒辣而不燥，花椒被油炒过后麻味完全散发出来，泡椒泡姜是提供了似有若无的酸味。　　澄乾啃了一口螃蟹肉，眼睛都亮了，欢快的尾巴尖勾了又勾。　　变大了的澄乾不再需要宜苏帮忙将蟹肉一丝丝剥出来。　　澄乾尖锐的牙咔嚓一啃，蟹壳应声而裂，爪子上的指甲轻轻一刮，蟹腿里的整条蟹肉就落进了猫嘴里。　　需要借助工具才能打开蟹壳的宜苏吃得还没猫快。　　他才在和中秋　　澄乾盖着略显紧张的小被子，枕着不能翻身的小枕头，凑合睡了一宿。　　中秋节。　　宜苏刚睁开眼就面对澄乾的控诉。　　澄乾举着爪子拍拍枕头，又拍拍被子，对着宜苏嗷呜嗷呜地叫。　　宜苏答应他，待会吃过饭就给他缝新的枕头和被子，澄乾这才作罢。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。