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「大舅丶二舅!」
互相打过招呼,赵云惜这才看向已经被收拾利索的猪肉,一眼就看中肥硕的猪蹄,她小小声跟赵屠户交代:「爹,明天让小树给我送对猪蹄,想吃黄豆炖猪蹄了。」
谁知——
刚好张钺在她身後,听见了,立马道:「你想吃?这四只猪蹄都交给你了。」
赵云惜腼腆一笑:「谢谢大伯。」
赵屠户杀完猪就要走,不肯收钱,张钺便说要跟他喝酒,让他留下吃一口。
两人寒暄着,李春容就拉着赵云惜去厨房帮忙,今日人多,家里定然忙不过来。
果然,她俩一进来,就见几个小媳儿忙得不可开交。
「云娘,你上回做得炖鸡极好吃,这回也挑个大菜做,叫我们尝尝味儿。」菊月笑着道。
赵云惜想吃黄豆炖猪蹄,顿时也不再推辞,先把黄豆泡上,这才拿了砍骨刀来,将猪蹄剁成块,打算炖来吃。
赵屠户把猪蹄外头那层皮剥了,猪毛又是刮又是烫,收拾得很乾净,他看着粗狂,干活却认真细致。
赵云惜想着,便先加了葱丶姜丶花雕酒把猪蹄焯水出血沫子,再捞出来冲水,她本来还想炒个糖色,但没有冰糖丶白糖,只能作罢。
用热油煎得金黄,再涂上酱油,重新切了葱丶姜,倒了花雕酒进去,再有黄豆丶大料等,盖上盖子焖煮着。
没一会儿,浓烈的香味就传出来,人在馋肉时,对肉味便格外敏感,很快几个小孩就在厨房外头探头探脑。
菊月一眼就瞧见自家大孙子晃来晃去,登时黑了脸,这麽多人,他竟不庄重。
「奶,二婶。」张茂跳进来,乐呵呵问:「做的么子哦,这样香?」
菊月瞪了他一眼,示意他有点正兴,张茂却不以为然,上前给她捶着肩膀,笑嘻嘻地等着她回来。
「炖的猪蹄和肘子,都是你爱吃的。」菊月很疼爱这个孙子,他胆大丶嘴甜,经常把她哄得很开心。
赵云惜打量着张茂,他是个半大少年,唇边有毛绒绒的胡子,跟张文明有几分相像,雪肤乌发,五官秀致。
这会儿嬉皮笑脸,倒显出几分灵动活泼的少年意气。
「上回吃的炖鸡是二婶做的,就香极了,二婶厉害。我吃了一回,实在念念不忘。」张茂眼巴巴地看着。
他恨不得钻锅里去!
菊月瞧着他那没出息样子,觉得有些丢人,抬手就想揍他,却有些舍不得,轻飘飘地拍了拍他清瘦的肩。
赵云惜看着好玩,笑着道:「半大小子正长身体,肚子时时都是空的。」
张茂想,他二婶果然是知音,他在厨房里头,越闻这味儿越觉得香,他肚子都开始咕咕叫,恨不得说别炖了快给我吃一碗吧!
要了他命了。
终究没忍住,咕咚咕咚地咽口水。
菊月苦恼地把他推出去,小声训斥:「别做丢人事!」
家里有钱,从未短过他吃喝,还这样没脸没皮,着实不像话。
她暗暗掐了他一把。
在一阵煎熬中,和越来越多路过的小孩的眼神期盼下,开饭了!
男女分桌,各坐各的,围成一圈吃饭,白圭被赵屠户跟抓小鸡一样提走了。
他那大巴掌,比白圭的腰都粗。
赵云惜瞥了一眼,就收回视线,李春容搂着甜甜,让她搬着小板凳坐在她後面,手里端着小木碗,给她夹着肉吃。
甜甜乖乖听话,给什麽就吃什麽,小嘴巴一裹一裹,进食速度特别快。
大家的眼神都钉在炖猪蹄上,统共就四只猪蹄,男女桌各分一半,桌上了就没几块了。
看起来就软烂入味,肉汁裹在肉上,缓缓滴落。
赵云惜啃口猪蹄,顿时心满意足,肥而不腻,软糯可口。
老太太也在吃,她满怀期待地尝了一口,顿时美滋滋地又夹一块,真香啊。
她老太没有牙,就适合吃这样炖得烂烂的。
太少了!
她又伸筷子时,就没了?欺负她老太婆动作不利索。
好在还有黄豆和汤汁,淋在大米饭上,香得人恨不得再吃三大碗。
「还有吗?」她问。
男客那边应该是没吃完,但老太太年岁大了,晚上不能吃太多,因此都哄她,说想吃下回再做。
「奶,你放心,只要奶一声传唤,我飞也要飞过来,给奶做好吃的。」赵云惜笑眯眯道。<="<hr>
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