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够本。
他站起来,回屋拿出纸笔,开始列清单。
炉子一口,三百文。锅一口,二百文。碗十个,五十文。筷子十双,二十文。勺子一把,十文。案板一块,五十文。菜刀一把,一百文。调料若干,二百文。木炭一袋,一百文。食材……食材要看买什么,先预备五百文。
一样一样列下来,数了数,大概要花一千六百文左右。
还剩四百文,留着周转。
列完清单,天已经快黑了。
他去厨房开始做饭。
先把泡着的肉捞出来,用清水洗了几遍,洗去血水。然后把肉切成小块,大小均匀,一寸见方。切的时候,把那些筋剔掉,把那些肥的瘦的分开,肥的留着煸油,瘦的留着烧。
切好的肉放在碗里,加了一点点盐,几片姜,抓匀了,腌着。
然后淘米,煮饭。
米下锅,加水,盖上锅盖。灶膛里的火正旺,锅里的水很快开了,咕嘟咕嘟冒着热气。米香从锅盖缝隙里飘出来,越来越浓。
饭快熟的时候,他开始烧肉。
锅里放一点灵兽油,把肥肉丁放进去煸。肥肉在热油里滋滋作响,慢慢变小,变黄,油脂渗出来,香气炸开。然后把瘦肉倒进去,翻炒,肉变色,加酱油,加糖,加一点水,盖上锅盖,小火慢炖。
肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡,香气飘满了整个院子。
那香味,是肉的香,酱油的香,糖的香,混在一起,往鼻子里钻。香得人嘴里发酸,香得人腿发软。
小满蹲在灶膛前,眼睛直勾勾盯着锅,口水都快流下来了。他咽了咽,又咽了咽,还是止不住。
“少爷……好香啊……”
林清许没理他,掀开锅盖看了看,又加了点水,继续炖。
厨房门口,不知什么时候多了一个人。
墨珩站在那里。
他什么时候回来的,林清许没注意。他就那样站在门口,看着林清许忙碌的背影,看着那口咕嘟咕嘟冒着泡的锅。
灶火映在他脸上,明明灭灭,把他那双幽深的眼睛染成了暖色。
林清许回头看见他,说:“回来了?今天买了灵兔肉,一会儿尝尝。”
墨珩点点头。
他的目光落在那口锅上,又落在林清许身上,再落回锅里。没有说话,但也没有离开。
肉炖好了。
红亮亮的,汤汁浓稠,肉块软烂。林清许盛出来,又炒了一盘青菜。青菜是院子里种的,小满前几天撒的种子,竟然长出几棵,嫩绿嫩绿的。用开水焯一下,加点盐,拌点蒜末,清爽解腻。
再拌个葱丝。小葱切丝,泡在凉水里,加点醋,加点盐,酸辣开胃。
三样东西,摆在破木板上。
院子里,月亮已经升起来了。
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