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今早上山捡菌子的只有沈凌之一个人,林樾跟着一起出门后便在山脚等着,遇着人便告知一声今天收菌子的时间提前了,直到太阳升起,上山的人也寥寥无几时才回家。
今天能腾出手卖吃食,林樾就想着多做一些,除了昨晚做的酸角糕,他还打算做一个小米发糕,豌豆凉粉和凉虾也是必不可少的,再加上面筋和凉皮,酸角汁,紫苏水,最少也得一个时辰才能做完,林樾回家后匆匆洗了手就开始和面磨小米。
一忙起来就忘了时辰,等林樾再抬头,太阳已经快到正中了,火辣辣地照着大地,连树叶都蔫巴巴的。
好在点心吃食都做好了,只是还没做调料,林樾也顾不上了,拎上竹筐秤砣就往外跑。
林樾跑到收菌子的地方时那儿已经聚集了好几个人,沈凌之正忙前忙后地招呼人。
“樾哥儿,你可算来了,正等你呢。”
林樾急匆匆地把东西放下,语气里带着歉意,“实在对不住婶子,今儿耽搁了,明天一定准时,咱们先称菌子吧。”
沈凌之方才已经让她们排了队,还挨个儿检查了菌子,这会儿林樾只需要称重给钱就成,没多久就称完了。
“哥哥,今天有多少菌子啊?”
林樾回想了一下给出去的钱,回道:“总的有四十二斤,咱们今天收菌子提前了半个时辰,不过昨天刚下过雨,出的菌子也多,量倒是和之前差不多。”
沈凌之点点头,一脸庆幸,“还好还好,我还担心菌子不够,要是第一天卖给食肆数量就不够,我都怕掌柜的后悔。”
林樾拍了拍他的肩膀,笑道:“这下放心了吧,走了,咱们回家收东西,早点出发。”
回到家,沈凌之在院子里收拾东西装车,林樾则在灶房准备调料,等两人忙完手里的活计,把饭煮上,便推着车,锁上院门出去了。
两人刚进镇子便直奔杨记食肆的后门而去,刚过路口就看见冯掌柜在门口等着他们。
林樾立马上前一步,声音里带着歉意,“劳您久等,明儿我们会再早些。”
冯柏笑着摇摇头,“你们原也没来迟,只是我恰好无事,便在这里等而已,今天的菌子可好?”
林樾把挑着的竹筐往前一递,笑道。“您瞧,今儿的菌子大多都是小骨朵儿,还有不少鸡油菌,连松茸都有两朵。”
冯柏果然高兴,“这两朵松茸我都要了,东家正好这一口,等会儿我就给他送去,剩下的牛肝菌来八斤,青头菌和奶浆菌各来十斤,鸡油菌全要。”
他一边说一边侧开身子让林樾和沈凌之进去,“走走走,咱们去院子里称,在路上不方便。”
第一次和食肆做生意,林樾称菌子时还借了食肆的秤,两个秤一起称的,并且称的时候还让冯掌柜在一旁看着。
“冯掌柜,菌子一共二百一十一文钱,两朵松茸有三两,算您九文钱,加上十四文钱的菌菇酱,总共二百三十四文。”
听着不少,可如果不算菌菇酱赚的钱,再刨去收菌子的成本,只赚了二十文钱,林樾算账时本来有些嫌少,但再想想,一个成年男子在镇上做一整日工也不过六七十文钱,还不是每个人都能找到活计,他又觉得收菌子这个生意还是不错的。
因为价钱都是商量好的,林樾算账的时候,冯柏也在心里算了一遍,所以十分利落地给了钱,又指挥后厨的帮厨把菌子送去厨房,才转头看着林樾道:
“林小哥儿,昨儿我们少东家尝了您送的酸角糕十分喜欢,托我问问今儿可还有?若是有让我再买一些。”
林樾喜上心头,立马回道:“有的有的,今儿做了不少,掌柜的,您要多少?”
冯柏一挥手,十分大气地开口:“那就直接来个三十块吧。”
“好嘞,这就给您装上,三文钱两块儿,一共四十五文钱,今儿还做了小米发糕,味道也不错,送您几块儿尝尝。”
沈凌之在旁边一直没说话,但此时林樾话音刚落,他便包好点心递过去了。
“掌柜的,您拿好。”
“哎呦,这怎么好意思?那就多谢二位小哥儿了,以后若是做了什么新点心,卖菌子的时候记得和我说一声,我们少东家就好这一口点心,家里的老太太也喜欢。”
林樾连连点头,“应该的,多谢掌柜的给我介绍生意,赶明儿我就琢磨两种新点心,一定让少东家吃得满意。”
“那感情好,明儿还是这个时候,我就在这等你们。”
“掌柜的放心,明天我们一定准时到,时候不早,我们先走一步,不打扰您招待客人了。”
冯柏客套地挽留了一句,便把林樾两人送出门了。
今天他们出来得早,两人都没吃午饭,走到租的摊子前,林樾便从怀里摸出一把铜板递给沈凌之,“这会儿没什么客人来,你去逛逛顺带买点儿吃的,我记得上回你说想吃烧饼,但那天忙就没有买,今天正好补上,咱们午饭就吃烧饼。”
沈凌之后退一步,低声道:“哥哥,我们吃凉粉吧,还有面筋也好吃,不吃烧饼了。”
林樾一把拉过他的手把钱塞过去,“这怎么能一样?别的不说,烧饼里有肉,凉粉里可没有,快些去,等你回来我就把摊子支起来了,现在不去,等会儿忙起来该腾不出手了。”
沈凌之这才点头,眯着眼笑道:“那好吧,哥哥,你想吃什么馅儿的烧饼?”
林樾沉吟片刻,回道:“那就吃铺子的招牌梅干菜扣肉饼,再来一个素的。”
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