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下午,林樾就去了铁匠铺,他要的锅是平底的,得现打,炉子倒是有现成的,不过林樾拿着不方便,就交代铁匠铺的伙计到时候一起送到甜香坊去,一共花了八百文钱。
而后,他径直去了牙行,林樾运气不错,之前吉庆牙行的何嫱何掌柜说要帮林樾找伙计是真的在找,林樾刚进去,何掌柜就笑着迎上来,“林掌柜,你可算来了,之前说的伙计可还要?最近出来做工的不少,我给你寻了三个,你再挑挑。”
林樾眼睛一亮,真好啊,三个怎么也能挑一个出来吧,“真是劳烦何掌柜了,今天可方便见一见?”
“方便呢,我现在就让伙计去叫他们,对了,也是凑巧,三个人里刚好一个哥儿,一个姑娘,还有一个男子,林掌柜可有什么要求?”
林樾摇摇头,“这个不打紧,我们是点心铺子,没什么重活,只需要招呼客人,口齿伶俐些就成。”
不多时,牙行的伙计就带着人进来了。
林樾有些惊讶,“他们是住在这附近吗?来这么快?”
何嫱笑了笑,“那倒不是,他们都是在老街那边,离这好几条街呢,只是这附近招工的人多,斜前方那条空巷子里,每天都有很多人过来等着寻活计的。”
老街并不是一条街的名字,而是一片地方,接近小半个坊市,像林樾上次买石磨和竹筒的地方就属于老街的范围。
林樾点点头,四方镇也有这样的地方,不过大多招的是去做力气活儿的,别的要少见些。
“对了,何掌柜,还有一件事儿得问问您,府城招一个伙计月钱大概是多少啊?”
何嫱略想了想,回道:“倒没个定数,像这样招呼客人打杂的伙计,一个月一两八钱银子到二两五钱银子都是有的,也有些特别少或是特别多的,看林掌柜您自己。”
林樾明白了,等三人过来站定,他仔细看了看那三人,应该都是做惯了活计的,年纪也差不多,思索片刻,林樾问道:“之前有谁在吃食铺子做过伙计吗?”
“我做过。”“我也做过。”接话的是那个哥儿和那个男子。
林樾是第一次招伙计,月钱都是方才问了何掌柜的,只能摸索着来,一连问了几个问题,最后才道:“铺子卯正开门,需要提前一刻钟左右到,下午申时就可以走了,午饭和我一起吃,月钱一两九钱银子,先试用三天,这三天按一天六十文钱,三天后要是不合适我会换人,合适就先签半年的契书,半年后再续,你们可以考虑一下。”
林樾话音一落,那个哥儿徐洛就立马接道:“不用考虑,我答应了,掌柜的,选我吧。”
徐洛还是第一次见申时就下工的铺子,给的月钱也不低,他瞬间就心动了,而且铺子距离外头招工的地方也近,下工后还能过来转转,要是寻到个零碎活计,又能赚一笔,怎么看怎么合适。
林樾本来就觉得这两人都差不多,徐洛既然开口了,那就是他了,“成,那跟我走吧,我先带你去铺子里瞧瞧。”
说完又看向另外两人,颇有些不好意思,“二位对不住了,下次若是有需要再寻你们。”
那俩人倒是没在意,纷纷摇头表示不碍事,随后就告辞离开了。
林樾回过身付了寻牙行的钱,也带着徐洛一起走了。
回甜香坊后,林樾把徐洛需要做的事儿都说了一遍,而后道:“点心和饮子的价钱一时记不住也无妨,我一直都在铺子里,可以随时问我,点心打包也很简单,明早来了再教你,剩下的我先带着你过两天,等你记得差不多了,招呼客人的活计就得你一个人干了,我只有得空的时候能给你帮个忙。”
“掌柜的放心,我都记下了。”
林樾笑了笑,“我年岁应该比你略大些,叫我林樾或者林哥都成,不用叫掌柜的。”
徐洛顺从地改了口,“林哥。”
约莫一刻钟,林樾就讲得差不多了,再重复了一遍铺子开门的时间就让徐洛走了
翌日一早,徐洛准时来了,他说的有经验不是假的,活计上手很快,记性也好,堪堪两天,林樾就完全放开手了,刚好铁匠铺也把东西送来了,林樾决定今天下午再添置点儿东西,明天,甜香坊就开始上新吃食。
沈淮之有点儿担心,“会不会有些赶了?要不后天,后天我就旬假了,到时候可以去铺子帮忙。”
林樾拒绝了,“第一天应该卖不了多少,我们忙得过来,而且我也不想等了。”
“那成,听你的。”
为了能准时开门,林樾早起了近半个时辰,起的时候天上的星星都还是一闪一闪的的。
许久没有烙饼,林樾也担心自己手生了做出来不好吃,拌面糊的时候只拌了一碗,然后揪了一团发好的面,包了糖擀成小饼,两种饼一共烙了八个,刚好给沈淮之做早饭了。
沈淮之刚穿上衣裳,林樾就冲进来了,“快过来快过来,今天烙了烫面小糖饼和小葱饼,你试试好不好吃。”小葱是林樾昨天买的野葱,细细小小的,但葱香味很浓。
沈淮之伸手接过林樾手里的碗,拉着他往外走,“我洗漱完就过来,你先吃。”
林樾:“那我等你,我先去看看点心蒸好了没。”
两人吃上饼的时候已经是一盏茶后了,正是适合入口的温度,暄软蓬松,煎得微黄的部分还有些酥脆,尤其是烫面小糖饼,一口下去糖汁甚至会流出来,很适合爱吃甜口的人。
林樾一连吃了两个,安心了不少,看来他的手艺没有退步,剩下的六个饼都是沈淮之吃的,“都好吃,就是一个饼有些小了,估计得两三个才够做早饭的。”
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