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橘子皮去了橘络,切成小块儿煮熟去苦味儿,再熬一点儿糖浆,把橘子皮放进去煮上两刻钟,煮好的橘子皮晾干,再裹上一层糖粉,就是酸甜可口的橘子糖了。
都不是什么费时的东西,林樾和沈淮之做好了糖和点心,宋寻春才准备做午饭。
沈凌之又披着衣裳睡眼惺忪的过来了,一脸不情愿的洗漱完,林樾就往他嘴里塞了一块儿橘子糖,刚做好的糖还没裹上糖粉,并没有那么甜,但是沈凌之也吃的心满意足,高高兴兴的缩到椅子里烤火去了。
吃过饭,雪依然没有停,沈正初就去沈芳林家租了牛和牛车,又把林樾他们之前摆摊儿时买的伞支在车上,赶着牛车去接沈云初一家去了。
沈淮之本想跟去,结果沈正初摆了摆手,“这牛车地方就那么点儿,你要是跟去了,他们家四口都没地方坐。”
沈正初第一次说这样的话,愣是把沈淮之都给噎到了,只得悻悻的回了屋子,埋头温书。
林樾看的想笑,最后还是又去摸了一块儿橘子糖塞沈淮之嘴里,“吃个糖,高兴高兴。”
沈淮之总觉得林樾在哄孩子,但不可否认,他确实还挺高兴的。
这会儿林樾没什么事,就坐在旁边陪沈淮之一起看书,不过他最后还是没看多久就起身去了床头,这个月铺子里应当是赚了不少钱,林樾每晚也是盘点的,前两日还带着铜板去钱庄换了四两银子,但总的还没算过,趁现在刚好数数。
两个寿宴就赚了一两六钱银子,再加上平日里赚的,足足有六两多银子,要知道,当时租半年铺子也不过就六两六钱银子,要是他们一直开到大年三十那天,说不定这个月就能赚够租铺子的钱了。
这些钱再刨去铺子的赁资和点心果子的成本也还剩五两左右,而且还不算沈凌之的那一份,比起摆摊的时候多赚了不少。
手里有钱林樾就高兴,懒洋洋的倚靠在床上,把玩手里那几个银锭子,时不时还抛起来又接住,一个人也玩的不亦乐乎。
沈淮之听到动静回头看他,不由也跟着笑了,这样的日子真好。
没过多久,沈正初就接着沈云初一家来了,林樾几人急忙起身出去,笑呵呵地把他们迎了进来。
没刚坐下没多久,沈云初就起身从旁边的竹筐里拿出了他们预备的礼物,像寻常走亲戚一样带的吃食自然不提,他拿出来的是专门给林樾几人做的,“不是什么好东西,是你们叔父平日里编的一些小玩意儿,你们拿着玩儿吧。”这是还把他们当小孩儿呢。
叔父尚文彦因为腿脚不好,打小就寻了个篾匠学手艺,这会儿他们夫妇送的也是各式各样的竹编小花篮,果盘,竹灯笼,还有七八个竹编的发簪,竹檐铃,竹编小狗等等,还有一个书箱,编的极细密,是能防雨水的那种。
林樾和沈凌之都看花眼了,他俩也没和沈云初客气,各自挑了些喜欢的,还有一个果篮儿直接当场就用了
沈淮之看到那个书箱就知道小叔叔是惦记他的,他也起身接了,郑重道:“谢谢小叔叔和叔父,等开年了我就用上。”然后把书箱放到屋子里去了。
至于尚桐和尚梧兄妹俩,早在刚进来的那一刻就吃上了林樾给他们做的糖果子和点心,尚梧年岁要小些,看见林樾长得好看就挪不开眼了,更别说还给了她糖吃,一整晚都凑在林樾身边,吃饭也要和他坐在一起。
两家人热热闹闹的吃了饭,就围坐在炉子边嗑瓜子,炉子里还烤了几个红薯和土豆,林樾还丢了两个橘子进去,给两个小的烤橘子吃,一直到夜深了才各自回屋。
当晚,雪就停了,天还没亮,一大家子全起来忙活了,就等着晚上过年。
沈家的灶房不算大,灶上正烧着水。沈淮之就拎着炉子去了院子里,前天买的猪头,虽说去了骨头,但也得先用火烧过,把毛去干净了,皮也烤到焦黄,这样下锅煮出来味道才香。
林樾虽然是打算做卤猪头肉的,但也得先煮个七八分熟,中午吃饭前放在堂屋供奉过祖先才好做成卤肉自家人吃。
沈正初也在院子里,不过他正在忙着杀鸡,之前原本是想着留半只今天吃的,但那半只昨晚已经吃了,今天沈云初一家回来,怎么也得重新杀一只才是,另外他脚边还用笼子罩着一只鸭子,也是等会儿要杀了炖汤的,尚文彦也在他旁边跟他一起忙活。
今早林樾不做饭,他得留着精力做年夜饭,为这个他还拟了个菜单,鸡就直接炖汤,家里的鸡养的好,无需多放什么,炖出来味道也很鲜亮,鸭子是要做酸萝卜老鸭汤的,萝卜是进腊月里宋寻春就腌上的,这会儿已经酸透了,多吃两块儿就会酸的倒牙,林樾最喜欢拿来蘸辣椒面吃,之前沈淮之去镇上的时候还给他带过几回。
虽说昨天下了雪,但前天买的那条鱼现在还活蹦乱跳的,木桶旁边一有人经过就哗的一下跳起来,水溅的满地都是,看鱼这活泼样,林樾原本想红烧的,现在改成清蒸了,如此便是三个菜,再加上炸面团,猪头骨炖萝卜,蒜苗炒肝,麻婆豆腐,以及个小菜,便是今夜的年夜饭了。
炸面团林樾是预备做两种的,一个是用鸡蛋和的小麦面,后面的时候再加些盐做出来,便是咸口的,另一个是糯米面做的,用糖水和面,做出来是甜口的。
虽然都是直接炸的,但味道也不同,小麦面的要更醇厚些,糯米面的要更软糯些,但都是好吃的,林樾小时候最期待的就是这个菜了,每每等不到上桌,他娘刚炸出来一个,他就吃一个,至少得先吃了三四个,他才会离开灶台边,现在换他掌勺了,那这个菜必然也是要有的
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