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他父亲早逝,母亲患病,十岁出头就开始学做饭。虽然当兵后一直吃大锅菜,下厨机会很少,但学过的技能没忘。
陆骁厨艺算不上顶好,但荤素都能炒,像小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条这种东北特色菜,他还很拿手。
做顿年夜饭,对他来说不算挑战。
闻着香味,推门进去,陆骁果然在厨房,一手握着铁锅把手,一手拿着锅铲,正在煎鱼。但香的不只是鱼,还有灶台另一边铁皮煤炉上,用砂锅炖着的肉。
听到动静,陆骁扭头往门口看一眼,问道:“回来了?今天上班忙吗?”
“不忙,一上午只抱了十几块肥皂。”余冬雪扫视一圈灶台,见有的菜还没洗或者切,摘下挎包说,“我放好东西来帮忙。”
“不着急,荤菜都备好了,挨个下锅炒就行,素菜切了不好放,晚点弄。”陆骁用锅铲给鱼换边说道,“暖水瓶里有热水,你要不要洗澡换身衣服?”
包皂工段皂尘虽然没那么多,但多少也会沾一些,小孩子皮肤敏感,碰到皂尘容易泛红。所以复工后,余冬雪每天下班第一件事,不是去托儿所接孩子,而是回家洗澡换衣服。
虽然今天干的时间不长,且大家都消极怠工,沾上的皂尘更少,但余冬雪不敢冒险,点头说:“要换。”
陆骁说:“那你赶紧去,现在还有太阳,洗澡暖和。”
余冬雪不再磨蹭,回屋找衣服洗澡。
出来时经过摆在客厅的摇篮,不敢上前碰孩子,弯腰看了会才去洗澡。本来打算洗完澡进厨房帮忙,却没想到等她洗完,陆骁也忙得差不多了。
他们家就三口人,其中陶陶还是个连牙都没长出来,只能喝奶的婴儿,就没跟那些人口多的家庭一样,做一大桌子菜。
事实上就算人口多,很多家庭吃完团圆饭,还要再吃几天剩菜,余家就是典型。
虽然这会气温低,剩菜能放好几天,但总归不那么健康,剩久了也不好吃。
结婚前家里是林桂兰做主,她说不上话,只能跟着吃剩菜,现在能当家做主了,自然要顺着新意来。
像今年,他们提前定下的团圆饭菜单是六道菜,包括猪肉炖粉条、红烧鱼、粉蒸肉、炸圆子、排骨藕汤和炒青菜。
菜看着好像也不少,但因为菜量不大,今天吃不完,明天再吃一天就能解决掉。
陆骁中午吃过饭开始准备,到这会只剩下圆子没炸,但面粉和好了,热油直接炸就行。
炸圆子要用到漏勺,家里只一个,余冬雪想帮忙也无用武之地,于是看了会就退出厨房洗衣服去了。
等她搓完衣服晾好,陶陶也醒了。
余冬雪赶紧给闺女冲奶粉,喂她吃饱喝足,又给她换了条尿布。
陶陶已经五个月大,不再像刚出生时一样吃完就睡,每次醒来都要玩一个多小时。
她学会了翻身,也可以用手肘撑起上半身,清醒后已经不在于满足狭窄的摇篮,需要更大的空间。
所以换好尿布,余冬雪就把闺女抱了起来,在家里来回走动着。
期间经过厨房,听到里面传出的热油“滋滋”的声音,她好奇地瞪大眼,手用力朝厨房指着,“呀呀”叫唤起来。
她是在告诉妈妈,她要去厨房。
余冬雪抱着女儿去了厨房,里面陆骁在炸加萝卜丝的圆子,而在灶台旁边的台面上,还放着半盆炸好的肉圆。
看到母女俩进来,陆骁边用长筷子从锅里夹圆子边问:“你们怎么进来了?”
“她耳朵尖,听到了动静要过来。”余冬雪没敢靠近,抱着闺女站在门口。
厨房不大,就算是站在门口,陶陶也能清楚看到裹着萝卜丝的面粉下锅,遇油炸出花的样子。
她似乎觉得有趣,看着看着,便鼓掌“咯咯”笑起来。
陆骁看到便多往里面放几颗圆子,油锅很快被炸出的花覆盖,油香味也更加浓郁,让余冬雪忍不住咽了下口水。
陆骁注意到,挟起一个刚炸好的圆子拿到余冬雪面前:“尝一个?”
余冬雪很想答应,但一低头看到闺女好奇的目光,赶紧摇头:“看到我吃,陶陶肯定也要吃,等她睡着再说吧。”
“行。”陆骁把圆子放回去。
炸好圆子,陶陶也困了,余冬雪把她放回摇篮,再到厨房挟起一颗萝卜圆子往嘴里塞。
这颗圆子出锅时间不长,表皮温热,略微酥脆,咬下去却有韧劲。里面裹的萝卜被炸得发软,清甜口感更明显。
嚼着圆子,余冬雪竖起大拇指:“好吃。”
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