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迅速了解了现在的情况,夏露找里包恩老师拿了纸笔,刷刷刷就开始默写章鱼小丸子的配方和制作方法。
当初她在东海差不多卖了三个月的章鱼丸子,对它的配方和制作方法早就倒背如流。
写完配方也不过五分钟,她瞧着旁边还有工具,便拿起工具制作起来。
章鱼丸子的做法看起来不难,但新手却并不容易成功。
章鱼丸子使用的面糊并不是单纯的面粉,里面还添加了盐、淀粉、木薯粉、香辛料等,这样的预拌粉能够增加章鱼丸子的口感和味道。淀粉的存在还能让制作的章鱼丸子外壳有酥脆感。
拌面糊的水是放凉的煮过章鱼肉的水,水里面就带了章鱼的鲜味。
鸡蛋、水和预拌粉混合在一起搅拌均匀,过筛让面糊更加细腻,制作章鱼丸子的时候也就不会出现大块的面团。
面团先加七分满,加入洋葱、卷心菜细丝和章鱼肉,最后再浇上一层面团封口。
这时候需要全程小火,等下面的圆球部分凝固,用细长的签子翻动丸子,使上面的部分受热成型……
夏露给的菜谱很详细,但她本人的动作很快,让其他人根本看不清这些细节,里包恩和小八就只看见她刷刷刷几下,章鱼丸子就已经成型被装进了纸盒子里。
等再眨眼,章鱼丸子上面甚至都已经淋好了酱汁,撒好了木鱼花。
木鱼花是新鲜刨好的,格外松散轻薄,在章鱼丸子的热气下蒸腾翻飞。
就像是在跳舞一般。
里包恩接过章鱼丸子尝了一颗,当天的章鱼肉稍微焯水,口感紧实有弹性,带着浓郁的鲜味,“好吃!”
小八也将信将疑接过递过来的另外一盒章鱼丸子,他可是吃过很多章鱼丸子的鱼人,一般的章鱼丸子根本不配进他的口。
他打定主意,要是不好吃,他就会拿出阿龙海贼团成员的气势,把难吃的章鱼丸子全都扔进海里。
小八嘴巴嘟成喇叭状,用竹签戳着丸子呼呼地吹,几下之后,鱼丸子不再烫口,送入口中刚刚好。
被选中的章鱼丸子的表面裹着白色、褐色的酱料,酱汁随着叉起往下流淌。
轻轻咬开一小口,包裹章鱼粒的面团是面粉制作的,散发着浓郁的海鲜味,给人巨大的满足感。
有的章鱼丸子店,为了节约成本,也为了更好成型,往往会加入很多面糊,章鱼肉只放很少,吃起来根本就不尽兴。
眼前的章鱼丸子却不是这样,章鱼丸子面糊里包裹着大块的章鱼肉,刚咬开微硬的酥壳,里面就露出柔嫩面糊包裹着颗粒分明的章鱼粒,每一口咀嚼都不会让人失望。
章鱼丸子外层的酱料更是点睛之笔,褐色的咸味酱汁和白色的色拉酱混合,再加上海苔粉、木鱼花,章鱼丸子的美味成都被无限放大。
总之,这盒章鱼丸子刷新了他对于人类制作的章鱼丸子水平的偏见。
这份章鱼丸子虽然和记忆中鱼人岛的章鱼丸子味道不一样,但依旧是好吃的。
好吃到他根本停不下往嘴里塞章鱼丸子的动作,吃得慢,都是对这盒章鱼丸子的不尊重。
美味食物就是生活中的点点亮光,有美食相伴,小八甚至不觉得他是在看守海贼团的大门,而是来这个门口度假,享受日光浴来的。
章鱼丸子的香味虽不霸道,但绕过一堵墙的本事还是有的,阿龙公园里面的鱼人闻到这气味,都忍不住询问,“小八,你在外面做什么,怎么这么香?”
“呜呜嗯呜呜嗯&¥(我在吃章鱼丸子)——”
“章鱼丸子啊!我们也想吃,你多递几盒进来……”
真不知道他们是怎么听懂的。
小八用空着的两双手帮忙,递了四盒章鱼丸子过去,另外一双手一直没停下,喂自己吃章鱼丸子。
“喔以系~”
“唔咩~”
公园里面也传来夸赞的声音,里面的人吃了还不够,“小八,再送几盒进来,阿龙大哥也要吃!”
小八在把章鱼丸子交出去和自己吃之间,选择了后者,对着里面大喊,“没有了,我怕卖章鱼丸子的人挡路,早把她打走了!”
“哎,你该先给我们说一声,我们就能把她捉住,让她天天给我们做章鱼丸子!”
“就是就是!”
小八手里面的章鱼丸子刚吃完,又眼巴巴盯着夏露正在制作的章鱼丸子,希望能够第一时间快速抢到。
夏露在他的催促下,又做了四盒,让里包恩老师把其中一盒交给两年前的自己。
时间过得很快,完成这些,倒计时也数到0。
戴草帽的夏露在烟雾中消失,出现的是穿着牛仔裤和白色t恤的小夏露。
“刚刚我穿越了?”被两年后火箭炮射中之后发生的事对夏露来说就像一场梦。
“是——从结果来讲,[两年后火箭炮]完美发挥了作用。”里包恩递过来一个盒子,“这是两年后的你做的,快趁热尝尝吧!”
夏露赶紧接过盒子,盒子打开,章鱼丸子的样子和气味刺激得她口水直流。
这份章鱼丸子很符合她对章鱼丸子的想象,圆滚滚胖乎乎的模样,上面满满的酱汁。咸甜的酱汁包裹下,章鱼丸子的味道层次格外丰富。
脆脆的外壳、软软的内陷、□□的章鱼肉、甜甜的洋葱——和粘稠浓郁的酱汁配合,味道刚刚好,不浓不淡。
要想做出这样的章鱼丸子并不容易,至少在之前几次尝试中,小八就没能做到。
“原来两年后的我这么厉害!”
她感叹道,又突然想起什么,晃晃脑袋,好像要将什么东西甩出脑海。
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文案南荼失业後灰溜溜地回到老家,开了一家冷冷清清丶无人问津的小饭馆。很快她发现,每隔一段时间,这间平平无奇的小饭馆就会有来自各个位面的神奇客人光顾。面前的中年大叔一身血气,魁梧精悍,自称来自末世我不管这是什麽把戏,只要你能给我弄到一挺机枪和一千发子弹,这些黄金都是你的。南荼眼巴巴的看着那堆金子,遗憾地说抱歉,除了食物,我什麽都不能给你。几天後,中年大叔再次狼狈出现只要给我食物,这挺机枪就是你的!南荼不是,大哥你的黄金呢?生活在幽暗密林的女巫敲开饭馆的大门天哪,我的传送门法阵居然成功了!你这里有食物卖?太好了,这样我就不用去小镇上采购了。想让小镇的面包师把面包做的美味可口,还不如去拜托磨坊里的驴!南荼默默递上一块杯子蛋糕尝尝吗?女巫意犹未尽地舔干净指尖的奶油,掏出几个五颜六色的药剂瓶我该给你报酬才对,你是想要这个变性药水呢,还是这个霉运药水?南荼嗯有没有点石成金药水?凌霄门的无极长老辟谷多年,一朝误入南来饭馆,食得一味变态魔鬼辣爆裂鸡翅後捶胸顿足丶痛哭流涕丶大彻大悟,在强烈的刺激下冲开桎梏,多年未有寸进的境界竟然突破了!修仙者闻讯蜂拥而至,把南来饭馆挤得水泄不通。南荼不得不在大门上挂一木牌本饭馆食物对修道无任何裨益,但打破饭馆内桌椅,须十倍赔偿。第二天,南荼收到五百灵石的赔偿金。不知不觉,饭馆已经联通了末世位面丶修仙位面丶星际位面丶西幻位面南来饭馆远近闻名,南荼也一不小心实现了财务自由。预收妖怪小饭馆,感兴趣的可以收藏一下瑶草成精的青莯响应人间管理局保就业丶促稳定的号召,在安清市开了一家小饭馆。从此,总有一股销魂的香味把路人勾到饭馆门口。整鸡丶鱼骨和猪骨熬出浓白汤汁,随手下一把面条,鲜到骨子里馅料喷薄欲出的纸皮包子,晶莹剔透,美味一览无遗滚烫的红油泼在水煮鱼上,筷子间夹起的鱼片颤颤巍巍,软滑肥嫩浑圆的肉丸子在清汤里翻腾,一把葱花,一口鲜美。唯一的缺点是客人老板,上午怎麽没开门?青莯睡过头了。客人老板,下午怎麽没开门?青莯睡过过过头了。客人老板,明天营业吗?青莯睡太多了头疼,休息一天。最後客人们齐刷刷站在门外控诉道老板,我知道你在家!你有本事把菜做的那麽好吃,你有本事开门啊!内容标签种田文美食系统经营成长位面南荼男主一句话简介欢迎光临立意美食治愈心灵...
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