魔爪文学

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洋葱在炒的时候最怕辣眼睛，可不知道苏禾是怎么处理的，炒的时候一点不呛人，只留下了洋葱本身的辛香，很快，洋葱变得微微透明，边缘也变得微焦，这时候再倒入搅拌好的肉馅。

酱油、白糖、大酱块、蘑菇水……

东北人炒菜主打一个随意、迅速，放调料的时候基本不怎么在意时间和顺序，感觉时间差不多的时候往锅里倒就行。

苏禾炒菜却像是在画画，每一个步骤都不紧不慢，随着不同调料的加入，一点点地让锅里的肉酱变得美味可口。

咕嘟咕嘟～

和秦冬梅的做法不同，苏禾最后没有勾芡，而是往里面放了小半碗切得很碎的土豆粒，以至于掀开锅盖的时候，浓油赤色的肉酱要比平时做的更加黏糊，颜色也更诱人。

“你个小兔崽子，趴墙根底下干啥呢？赶紧回屋去，准备吃饭了！”

锅里的香味顺着烟囱飘到了隔壁院，把中午才吃过肉的李阳又勾到了墙边。

可惜，这次他吃不上苏禾的手艺了。

煮好的面条简单过了一遍冷水，盛到碗里后再浇上一大勺的肉酱，还没动筷子，口水就止不住地在嘴里打转。

吸溜……

“嗯～！”

嚼着嘴里的那口面条，浓浓的肉香让秦冬梅一个劲地点头，“小禾，不是我吹，你这手艺是真的不错！我看你也没放啥东西，咋就能炒得这么香呢？”

普通的肉馅，普通的调料，普通的锅铲，也没见她往里面加什么特殊的东西，可炒出来的肉酱就是要比自己做的好吃，尤其是配上一口大葱一起吃，味道简直是绝了！

“王阿姨，给你也盛一碗吧？”

王淑琴还没开口，秦冬梅就摆摆手，“都是自己人，她刚说不吃，就不用再跟她客气了。”

话到了嘴边的王淑琴：？？？

刚才是刚才，现在是现在，你怎么知道我现在不吃！

说实话，王淑琴原本确实是没打算吃的，可锅里的肉酱炒得实在是香得很，浇在面条上时，那一层琥珀色更是勾人，最后撒上一把香菜末……

“对了，你刚才不是说要回家吃饭吗？”

王淑琴：？

“没别的啥事，我就不留你了。”

王淑琴：？？

“外头黑，回去的路上慢点嗷。”

王淑琴：？？？

见秦冬梅吃得好不满足，嘴角都沾着酱汁，王淑琴索性把没说出口的话伴着口水一齐给咽了下去。

这么护食是吧？好好好，我走！我这就走！

……

秦冬梅嘴上说着不管外甥的婚事，可王淑琴走后的元宝红烧肉

感觉一头蒜头好像吃不了几天，于是苏禾又拿起了一头：“这两颗吧。”

摊主的喉咙一哽，一时不知道该说些什么。

瞧眼前的姑娘长得俊俏，声音也好听得很，可就怎么能说出这么离谱的话呢？

见摊主半天没说话，苏禾又大起胆子，试探着问：“能帮忙剥一下吗？”

摊主：？？？

“剥一下？咋地，我还给你碾成末呗？”

苏禾没听出摊主话里的意思，自顾自地要拿钱给他：“谢谢，不用那么麻烦，把皮剥一下就行。”

听她的语气不像是在开玩笑，摊主倒是被气笑了。

放下手里的麻绳，想着她是外地人就没有发火，只是摆摆手说：“姑娘，大蒜就没有这么卖的，一颗一颗地买，还剥皮？你上哪去问都没有这么做生意的。”

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