魔爪文学

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“嗯呢呗，而且男女护工都有，不用担心整出点啥乱子。”

“这跟护工没关系，主要是分人，你看咱家属院也有不少请保姆的，咋就没这事儿呢？”

“那是因为咱家属院都是正经银，做不出那没脸面的事。”

……

“小王！”

这边正聊着呢，就看到董卫国屁颠屁颠地站起身朝大门口迎了过去。

是街道办的那群护工们来了。

董卫国戴着眼镜，离得老远都能从那一片的红里面认出哪个是王翠兰。

“董叔，你咋搁大门口啊？”调整着肩上的包，王翠兰笑着说，“咋地？特意来接我上班啊。”

董卫国笑着回答说：“可不咋地，早饭都没吃好，就等着你给‘做饭’啦！”

“行啊，走吧。”

正好今天轮到王翠兰负责董卫国，于是打卡签完到后就跟着董卫国回家了。

来到董卫国家时，还没进门她就闻到了一股肉香。

那是一股面香、肉香和油香混合在一起的味道，带着一点火焰激发出的焦香，特别冲，又特别的实在。

馅饼？烤饼？烧饼？

“从家禾小馆买的吧？”王翠兰问道。

“可不嘛，”王翠兰进屋后，董卫国忙不迭地跑去厨房，把热过的半个鲜肉火烧给端了出来，“昨儿下午老杜买了几个，分了我一个，我特地给你留了半个。”

好歹是一起去偷吃的交情，既然有好吃的，董卫国又怎么会忘了他的好战友呢？

“半个？”

看着盘子里还没有手掌大的面饼，王翠兰狐疑地皱起了眉：“是吗？”

董卫国不好意思地挠挠头，“这，这不是没忍住嘛，就多吃了一点。”

她就知道！

家禾小馆的份量咋可能这么少，董卫国说是半个，可照王翠兰来看，这巴掌大的火烧顶多只有四分之一！

火烧是昨天下午买的，早上董卫国用平底锅热过后，简直还是跟刚烤出来的一样。

外皮烤得金黄金黄的，带了一点焦褐的斑点，油星把皮浸得深一块浅一块，从口里露出来的肉馅红亮亮的，虽然在外面放了一晚上有点干巴，但藏在里面肉粒依旧是油润润的，王翠兰拿起的时候，一下子就把里面的汁水给挤出来不少。

“叔，你可真惦记我。”

董卫国：“那是，咱是啥关系？那可是过命的交情！”

咔嚓～

那皮儿可太焦了，酥皮在嘴里裂开时，碎渣渣掉了一手，紧接着里面的肉汁也跟着“噗”地一下飙了出来，鲜灵灵的滋味一下子让她睁大了眼。

外层的皮是焦的，里面的却被肉汁浸得软软的，又筋道又有味儿，最重要的是里面的肉馅，不是那种剁得烂糊的肉泥，而是有些颗粒感，一嚼，肉香就在嘴里爆开了。

肥肉化在了馅儿里，只留香味不见油块，瘦肉吃起来也不柴，酱油的醇厚、花椒的微麻、姜末的辛辣全都吸进了肉里，偶尔还能嚼到一点葱末，越嚼越停不下来。

“这火烧估计不便宜吧。”

这一小口哪够吃啊？咂了咂嘴里的余味，王翠兰还想再买一个尝尝。

“没问，”董卫国回答说，“应该是不贵。”

见王翠兰有对家禾小馆有了兴趣，董卫国赶忙趁热打铁道：“想吃不？咱中午再去整一桌？这次咱点四个菜，吃不完的咱就带回来。”

“不行，”吮了吮手指头上的余味，王翠兰想也不想就拒绝道，“上次吃过一次就行了，咋还想吃啊？叔，你是真想我被开除啊。”

“我哪是这个意思？我这不是想咱俩能吃顿好的嘛。”董卫国急着解释说。

他可太喜欢家禾小馆的炒菜了。

算起来，他都好久没有吃过这么有“家”味的饭菜了，曾经老伴儿在的时候倒是经常吃，当时没觉得有多好吃，自从她离开后，才越来越想她的手艺。

当然，另一方面也是因为苏禾炒得有滋味，分明都是很普通的菜，偏偏就是能做出其他馆子里做不出的香味，咋吃都吃不腻。

上个礼拜吃了一次之后，他就像是上瘾了一样，天天盼望着能再吃一次。

毫不夸张地说，前几天他做梦的时候都梦到去家禾小馆吃饭了，接待他的，正是那天他最爱的那道肉味萝卜，醒来的时候他的枕头套都被口水打湿了。

董卫国是个很“专一”的人，上次既然是跟王翠兰一起吃的，那以后也会选择跟她一起去吃，谁让他们是一根绳子上的蚂蚱呢？不过他也是担心别的护工会不同意，所以去家禾小馆吃饭的行动，他谁都没告诉。

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