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陈素兰看见大米有些心动,这边的人饮食基本都是面食为主,基本不怎么吃大米饭,之前也就是去医院探亲那会儿吃了点大米饭,回来就基本没吃过了,也就是会偶尔熬点粥。
县城倒是能买到大米,可是她一次也只能带回来一点,买的多的话太重了也没法带回来。现在就在家门口,陈素兰心想要是问问价格合适的话,就买一点。
宋桂花倒是也准备买点米,不过她想要买的不是普通的粳米,而是江米,过年做点八宝饭来待客。
一年到头了,乡下人也就舍得在这会儿花点钱了。尽管人家专门到村里来卖,肯定是要比外面买贵那么一点点,毕竟人家赚的就是这点路费。但是大家觉得价格不过分的话,也都愿意直接在这里买了。一来方便还不用票,二来村里人都买,你不买,显着你家的日子过不下去了似的。
像是村长和支书家里,日子过的不错的,人家能买了牛羊肉,大冬天吃了,暖身子又滋补。
还有人家买了带鱼,尽管这些带鱼还没有小指头宽,但是他们这边不挨着海,一年能吃回带鱼也是不错了。买不起带鱼的,就买些海米回去,吃面条包饺子的时候放点,也是香的很。
一个妇女刚买了包海米挤出来,旁边的孩子就蹦着伸着手往他妈身上够,“妈,给我吃点,给我吃点。”海米吃着咸咸的,香香的,把一年到头没吃过好东西的孩子给馋的,一个劲儿的缠着他妈要。
他妈可不惯着孩子,一巴掌拍在脑袋上面,然后骂道:“吃什么吃!等着回去了,你们这几个哪个敢偷吃,皮给你们扒咯!”
几个孩子不怕被打,就是没吃到东西嘴角都耷拉着。
看见他妈回去了,他们几个孩子也不回家,继续在这边凑着热闹,可比回家好玩儿多了,没准还能捡个糖吃呢!
陈素兰挤在这边,还在挑带鱼呢,她看着带鱼黑色的眼珠子,捡了几条瞧着不错的,在旁边等着人家过秤。然后就看见吕招香婶子在那边挑调料呢,看着她的手里抓着些香叶在往袋子里放。
她也瞅见了陈素兰,就大声招呼道:“买不买?人家这还可以,也没受潮什么的,闻着还挺香。”
陈素兰也就回道:“行,一会儿我把这个秤了就过去看看。”
吕招香也就点点头:“那你待会儿来这边吧,到时候也别买花椒了,我今年自己摘了点。”担心她不知道,特意告诉她一声。
她家山上还有两棵花椒树,每年摘一点剪剪晒晒,压根不用去外面买。到时候磨成花椒粉,吃饭的时候放点,味儿可好了。
“哎呦!铁梅妈,我家也没花椒,待会儿让我也去你家寻点儿呗!”旁边的人听见了笑着说。
吕招香呸了她一声,笑骂着回去:“谁不知道你啊,还敢跟我装穷,到时候让我到你家里去把你家的那些给翻出来,我可是要都带走的。”对方是个跟她相熟的人,所以她们这种语气说话习惯了,也不担心对方会不会生气。
果然,对方听了也是哈哈一笑。
最后婆媳两个人差不多也是满载而归,带鱼买了几条,海带买了两捆儿,牛肉不舍得只割了一斤,牛骨头要了两根,糖果也秤了一点,大米江米都要了些。还有点心宋桂花也捡着实惠的都秤了一点,这不是自己家吃的,等到过年的时候她得拿纸包包,然后带着出门走亲戚呢。
老韩头儿这些老头儿只要没事儿的时候就会聚在一个避风的地方,聚众去烤火。可以说乡下的老头子一个个鼻孔都是黑漆漆的,都是让火堆燃烧的黑烟给熏的。
他烤完火,感觉到了饭点,就晃晃悠悠着回家了。到家里面吃着老婆子炸的油饼,再看着满屋的东西都吃惊。刚一心想说日子不准备过了还是怎么回事,转头一想这是要过年了,才住了嘴,然后只一口一口吃着喷香的大油饼。
宋桂花走过来,她眼睛尖,一下自己就看到了老头子鞋上的大洞,“啪”的一下,就给拍到了他的背上。手劲很大,差点给老韩头给拍在地上。
“你看看你们这些人能的,整天在外面烤火烤火,省点柴火给家里做饭烧炕不行吗?再不济给我们带带孩子,让我们娘俩在家里也轻快轻快好干活。你看看你出去这一会儿给造的,这双鞋刚上脚才多久,你就敢给我烤个洞出来?咋不给你自己点着呢?跟你说啊,今年过年你就还是脚上这一双鞋,可没什么新鞋给你穿,真是白给你做鞋子穿了!”
宋桂花气的不得了,她辛辛苦苦做的鞋子,给个大老爷们儿的真是糟践了。
老韩头儿这才低着头往自己的脚上去看,果然鞋面上几个窟窿眼,肯定是被火堆上溅的火星子给燎的。看得他自己都心疼的直抽抽。
看着生气的老婆子他也不敢顶嘴,歪着身子,生怕她再往自己背上再来一掌。等到老婆子端着盆走了,他才松了一口气。
陈素兰在屋里听见动静闷声笑了笑,过了一会儿,才匆匆屋里出来,对着老韩头儿说:“爸,您看着点儿孩子啊,我和妈得去灶房里把这些东西给收拾收拾。”
老韩头儿赶紧点着头,说道:“去吧!去吧!你们忙,爸就好好在这里看着虎头!”
陈素兰见状,提着东西出去,笑着往灶房去了。
因着买了牛肉和牛骨头,老韩家便煮了牛肉汤来喝。汤头清亮,香味扑鼻。
提前一晚上就加上白萝卜在锅里炖上,第二天再用火烧开就能直接喝了。不光是大人喜爱,就连虎头这样的小孩子也是喜欢的。
陈素兰喝的第一碗汤喝虎头喝的都是没有放盐的,但是只要放点牛肉豆腐丝,再来点葱花香菜,就已经足可以喝到汤的本味了。
老韩家里除了小孩子,哪个人不是一次喝了两碗才满足。
老韩头儿吃完擦擦嘴,然后说道:“素兰这做饭的手艺真不错,你说咱怎么这么有福气呢!这比以前的地主老财吃的都好吧?天天都是好吃的。”
宋桂花喝完碗里最后一点汤,然后“呸”了一声,“瞧你说的叫啥话?素兰做饭的手艺是不错,但是这要不是国家一天比一天好了,石头在外面挣着工资给咱寄回来,又是快过年了好东西一点一点地往家里搬着,你让她去做,她手里也得有东西去做啊?”
老韩头儿点着头,无奈地说着“行行行!你说的就是有道理。就是咱别那么大声,人家素兰在屋里呢,给咱好吃的好喝的做着,别让人家听见了。”
宋桂花不觉得自己这话是针对儿媳的,她只是觉得自己实话实说而已。现在就是赶上了好时候,眼看着去外面买肉买什么的,都不要票了,家家户户的粮食交完公粮之后也够吃了,还不是好时候啊!要是搁以前啊,别管他做饭再好,皇帝的厨子都能叫饿死。
不过,最后她到底是声音小点了。然后又往老头子那里凑了凑,小声说道:“你说这钱捏到她手里我咋觉得这么不保险呢,素兰是把钱都花在家里了,可是这媳妇儿太大方了,总觉得她攒不住钱。”
前几年儿子寄回来的工资她和老伴儿都攒着,除了家里盖房子还有儿子结婚,都没乱花一点,全攒着呢。穷人家的钱,不都是细水长流攒起来的嘛!看看现在家里的日子,三天两头的吃肉。她虽然吃的开心,但是过后也会心疼。
其实就是穷日子过出来的习惯。总觉得吃肉就是享福,而享福就是不对的。
老韩头儿虽然也是老思想,但是这种事情他是管不了。现在儿子都成家了,孙子都有了,他还操心那些做什么。每日只用该去地里干活就去地里干活,该带孙就带孙,该吃饭就吃饭,不聋不哑不做家翁嘛!
因为听说乡里的猪肉不需要肉票了,所以前天陈素兰就嘱咐公公老韩头儿去买了些猪肉回来。主要就是猪的后腿肉和猪里脊。
她喝完牛肉汤之后,就去看看自己晒的猪肉干怎么样了。光是做这些猪肉干,可是费了她不少的东西。因为要想东西好吃,首先就要找各式的调料,葱、姜、花椒、白酒、糖、盐、酱油还有辣椒什么的,差点都把家里的库存给折腾完了。
今天晒的是第二天,她摸着感觉再过一两天应该就可以直接上锅蒸了。到时候这批肉干下来了,她准备留家里一些,给韩铭寄过去一点儿,再给陈宵送过去尝尝。
这年头虽说是日子好多了,但是吃肉还是一件奢侈的事情。快过年了,也让他们享享口福。
在这样的环境下,还能让她积极地去制作美味的食物,一方面她的心灵手巧起了很大的作用,另一方面还有就是来自于韩铭源源不断地后方供给能力,让她几乎没有什么后顾之忧。
面对这样的大金主,陈素兰最后给韩铭打包的时候,犹豫了一下,直接就给装了一大半。
宋桂花心疼儿子,她也尝了儿媳妇做出来的这肉干,摸着硬硬的,但是咬在嘴里却很有嚼劲,吃着咸香甜辣,让人唇齿留香。
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