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之後,工作人员又领着三人来到生产线前。
工作人员将醒发好的面团和调配的馅料,依次投入不同的容器中。
一阵机械运作的轰鸣声後,只见一个个标准且圆润的面团,就像母鸡下蛋似的,落到传送带上,被送到压模线上,统一进行压模成型,之後送入烘烤箱进行第一次烘烤。
五分钟後,第一次烧烤结束的月饼被传送到下一个工序——冷却台。
冷却好的月饼再被传送到下一个工序——刷蛋液,之後进行第二次烘烤。
而在这个过程中,前面的几道工序依旧进行着月饼的制作和生产。
整套生产流程全机械自动化,完全不需要人工操作。
夏无双看得目瞪口呆,「沈总,您说的真正的实力,就是这个吗?」
沈明珠笑着点头,「用全自动化生产线替代人工,不仅能提高产能,还能节约大量人力。」
「可是机器做出来的月饼,味道能好吃吗?」
「好不好吃,一会尝尝就知道了。」
二十分钟後,第一批月饼正式制作完成。
刚烤好的月饼热气腾腾,夏无双却等不及冷却,用叉子叉起切成小方块的月饼,边吹气边往嘴里送。
「沈姐,给。」
孟晓阳也很好奇流水线制作的月饼味道如何,绅士的叉起一块递给沈明珠後,自己才品尝。
「味道一般,饼皮也有点硬,没有咱们工人做的松软。」夏无双率先发表意见。
孟晓阳对月饼没研究,平时吃得也不多,因此没作声。
沈明珠解释道:「问题不大,它这属於面团没发好,水丶油和糖浆的比例不当,馅料也是市面上的半成品,等替换上我们自己的面团和馅料,做出来的月饼肯定会不一样。」
听她这麽说,夏无双脸上不禁流露出兴奋。
「有了这批机器,咱们月饼的产量能提高到多少啊?」
一旁的研发人员解释道:「一条流水线每小时能生产制作1500枚月饼,十个小时是15000枚,按19%的合格率,大约在13500枚左右。」
夏无双微微睁大眼睛,「十个小时能生产13500枚合格的月饼,那一天24小时连轴转的话,产量就是32400。」
「沈总,咱们要是能有个三条生产线,一天不就能生产十万个月饼了?」
听到这话,研发人员忙解释道:「那不行,机械和人一样,都是需要休息和调整的,并且每天还要进行检修和维护,建议日工作时长不超过十个小时。」
第851章天机不可泄露
听了研发人员的话,夏无双不禁有些失望的嘀咕,「这机械咋比人工还娇贵呢,咱们厂里招的月饼短工,平均工作时长都在十二小时以上呢。」
沈明珠接过话,「等这批流水线组装好,以後职工就不需要再进行高时长的工作了,每天上满8个小时准时下班。」
「这批?沈总,像这样的一条生产线,您准备装几条啊?」
沈明珠没回答,而是看向一旁实验室的负责人,「现阶段,最多能组建出几条生产线?」
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