魔爪文学

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“时辰快到了吧？”公主瞧着日头，有些乏了。

下人回禀，“还有一炷香时间。”

景琛开始心心念念那个豆腐皮包子了，瞧了灶房那边一眼，只剩陈鸢和张茵两个，他对陈鸢有些失望，“那道荷花酥真是她自个儿做的？”

吕娘子笑，“是与不是，郎君稍后便能知晓了。”

虽然没有明说，但是若有厨娘弄假欺骗公主，其后果可想而知。

长公主没吃到荷花酥，但对儿子这样心心念念的糕饼，也生出几分心思来，往那里看了两眼，正瞧见张茵做好了，婢女将菜呈了来。

陈鸢做的两道菜都是蒸制的，茵儿上菜时她正在等待出锅，瞧了一眼，见她做了三样菜。

一道油炸粟米糕，一道炒八宝，还有一道看上去平平无奇的炒粟米，——是用冻过的蒸粟米炒的。

陈鸢想象了一下那滋味，不知道茵儿葫芦里卖的什么药。

呈了菜的厨娘，都由公主府女使引着到水榭外候着。茵儿也不例外，她瞧了眼还在忙碌的陈鸢，十分紧张地走过去，候在外头，等待传唤问话。

她攥紧了手，瞧着婢女走入水榭，里头传来贵人说话的声音。

长公主见这一回送上来的是三道菜，道，“这厨娘是个胆子大的。”

吕娘子也感到惊讶。做一道菜，就如楚七娘那豆腐皮包子、王能儿那煨木耳、煨香蕈，只要做好了，都能给人留下极深的印象。

像张茵这样做三道的，还是今儿头一个。

要知道做的多，不光时间紧，也容易出错，若是没有极大自信，还不如只做一道最有把握的。

前面有人做两道，一道十分出众，但另一道太过寻常，没有讨公主喜欢，反而吃了亏。

若是以为这样公主便能高看一眼，那就想错了。

外头候着的厨娘，心里也大多是这样想的。

王能儿就瞥了眼张茵，撇嘴，“哗众取宠。”

张茵面色冷漠，没有搭理她，只盯着里头的动静。

虞娘子害她，她绝不会忘记的。

水榭里头，婢女揭开盖子，热气飘出，香味儿一下子溢出来。

吕娘子略微坐直，惊讶地看着那几道菜。

陶釜里的粟米粒粒分明、金黄饱满、泛着油润的色泽，热气还未褪去，锅子底下还烫着，油“滋啦啦”煎炙，不时“哔啪”一声，是粟米轻轻爆开的声音。

可她左瞧右瞧，这就是粟米。哪怕团成了花儿，也仅仅是粟米。

再不讲究的市井人家，也不会将粟米这样一炒就端上桌。

“炒粟米？”公主看了一眼。

以吕娘子对公主的了解，她已经有两分不高兴了。

景琛更是丝毫不感兴趣，连动筷子的欲望都没有。

吕娘子想到张茵这粟米似乎蒸熟以后又冻过，不知是不是有玄机，便笑道，“若是能单单将粟米做出花样来，倒真令人刮目相看了。”

再看另外两道，一道油炸双峰角子，颜色金黄，刚炸出锅，“滋啦”作响。

婢女布菜，景琛瞧了眼，闻到一股香甜气息，似乎还有花香，他夹起来，筷子碰到角子，发出十分酥脆的声响。

听着就知道很脆了。

他吹了吹热气，咬下去，“咔嚓——”

滚烫的汁子险些烫到舌头，他忙拿开，舌尖尝到那股浓郁的香味。

“仔细些，你急甚。”公主道。

景琛“嗯”了一声，又咬了一口，眼睛微微睁大，看向吕娘子，“这角子是甜的。”

吕娘子也吃了一口，她面色一顿，伴随着“咔嚓”的酥脆声音，外头那一层皮扑簌簌往下掉。

一股带着玫瑰香的清甜涌到舌尖，稠如蜜，芝麻的香，糖的甜，炸过的脆壳那股粟米的清香，全都在舌尖上炸开。

她两口就咽下去了。

里头的馅儿有黑白芝麻、糖。糖已经融化，和着外头油炸的皮儿，一口下去，简直能让人将舌头吞下去。

最引人注意的是外头那层皮儿。跟油接触的最外头又酥又脆，接近馅儿的内里却有些韧、有些糯，有些淡淡的粟米香气。

她方才看见茵儿和面时将粟米和黍都磨成了粉，混起来用的。

“想不到粟米与黍还能这样做。”她惊叹。

公主也笑道，“亏她能想来。”

她出这道只有米粮的题目，心里自然也好奇，没指望能做出甚麽好东西。

景琛连吃了两个，连公主身边的婢女也分得些，一时间大家都赞叹不已。

这倒是让公主对那炒粟米起了兴趣，教人盛了一小碗来。

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