魔爪文学

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一个空空的盘子里满满当当放上捏好的各色乐女，形态比那日比试时候还要精细，衣裙、颜色、头发纤毫可见。

给崔府君庙里进献的东西，除了斋食，还有各色时令物儿。

果子一类的，譬如新莲藕、蜜筒甜瓜、椒核枇杷、林檎、金桃……吕娘子一早上打发人到市井里采买，都是最新鲜的，还带着露水。

还有些蜜煎、蜜渍昌元梅、水团、金橘之类的凉水。

其他的，如香囊、花花巧画扇、涎花之类也很不少，吕娘子光忙着准备这些都脱不开身，她中途到灶房里来瞧陈鸢，见她拿着一根细细的长针，低着头在仔细捏面人，她没打搅，瞧着不至于出问题，这才放心。

素蒸音声部全部上了锅去蒸，陈鸢才松了口气，开始做下一道。

一道是红罗饤，这是一道五色小饼，用模子印出吉祥花纹，馅料有咸有甜，她做了橙沙、菉豆、黑芝麻、枣泥、咸酥馅儿。

一道天花饆饠。外形类似褡裢火烧，是从唐朝时候流行的面制品，中间包馅儿，两头不封口。

她和面时加入了澄粉，皮儿要更薄。

饆饠的做法有油煎、炉烤，也有蒸、煨之类，多种多样，她今儿做的是蒸的，能最大限度令面皮晶莹剔透，也极能保留天花菜的鲜美。

天花菜出自五台山，形状如松花，香气如蕈，陈鸢还是头一回见，没想到公主府真能找来，切馅儿的时候那股带着松香的清新草木气息一直飘向鼻端，她一直忍不住去闻。

除了这些，还有一道玉露团。这也是十分贵重的东西。主要是因为玉露粉制作不易，里头用了龙脑、勃荷等香料。

光龙脑就不知多贵了。

她将玉露粉配沙糖、炼蜜，拌匀后做成小圆饼，也用模具压出福禄寿图案。

两个帮忙的婆子见她一样一样、有条不紊，全都做了出来，即使也见过不少世面，也教她的巧手惊讶到了。

“小娘子这双手，都比得上尚食娘子了！”

“熟能生巧罢了。”陈鸢笑了笑。

她将剩下的边角料也搓成一个一个的小圆子，这在外头唤作玉露丸，价格十分昂贵，她是不贪便宜的，便教两个娘子自个儿处理。

两个娘子自然高兴，忙收拾了起来。

最后一道唤作“蕊押班莲花饼”，这道点心极讲究，据说是后周世宗宫廷里流传下来的一道点心。蕊押便是宫里做花式点心的宫女的职称。

点心装在一个有十五个格子的木盒里，每一个格子里都是一朵折枝莲花，共十五种不同颜色。

陈鸢依着流传下来的说法，用了做各种酥饼的法子，做出十五种不同花样的莲花饼，有莲花酥那样层层起酥的，也有绿枝衔着花苞状的。

这道点心用油炸定型，等她摆好了盘，两个婆子都惊了，“乖乖！”

若说先前还因着她的年纪有些不服气，这会子早都五体投地了。

随着一道道点心出炉，灶房里全是香气，外头忙碌的丫鬟婆子都伸长脖子往里瞧。

等全都摆上公主府预备敬献的木盘，两个婆子直咋舌，那哪里像是面做的吃食！简直能以假乱真！

吕娘子回来瞧见，看陈鸢的目光里满是赞赏，“小娘子的手艺，便是入宫为尚食也当得起。”

陈鸢忙笑，“奴性子野惯了，哪里敢到贵人跟前献丑。”

她是当真不想进宫里当什么尚食娘子，哪怕官再高，也是侍奉宫里贵人，她哪里受得了那种束缚。

吕娘子见她不似开玩笑，笑了笑，惋惜，“可惜了。”

时辰已经不早，敬献的队伍都准备妥当，陈鸢那些糕饼也都一一放上绑着红绸的担子，等候出发。

吕娘子打发人问了公主身边人，那女使回复说，“公主这便要来，你们候着便是。”

陈鸢便也候在队伍后面。

院里许多婆子、丫鬟、仆从都在打量那些斋供，尤其陈鸢做的那些糕饼，那些乐女、蕊押班莲花饼、红罗饤、饆饠、玉露团，无一不是颜色鲜亮、花样精美，大家反复打量，低声絮语，视线又从那些糕饼移到陈鸢身上。

陈鸢感觉到众人好奇的目光，只低着头作不知。

没一会儿，公主扶着丫鬟的手来了，陈鸢随众人见礼。

瞧过那些供品，公主点头满意，笑着夸奖了吕娘子。

等走到陈鸢那些糕饼前，她脚下一顿，伸出涂着丹蔻的纤纤素手，指着其中一抬，笑道，“周世宗有宫婢流落，因受雇于家，婢言宫中人，号‘蕊押班’，我说的可对？”[1]

陈鸢上前福了福，笑道，“正是郭进家莲花饼馅。”

斋供之事由吕娘子一手操办，还轮不到公主亲自过问，是以今儿一见，她心中惊喜不少，连连夸道，“这十五隔折枝莲花形态各异，颜色都不同，难为你有这样的心思，也有这样巧的手。”

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