魔爪文学

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第14章 第十四章制作喜饼喜糖中多芒小丸子（第1页）

这两日，做饭的事情全部交给了阿盘和蒲桃，段知微全神贯注在如何给连翘娘子订上满意的嫁娶花糕。

西市的书肆有本隋朝古籍名叫《糕经》，因为残破缺页所以卖的也很便宜，只要十个铜钱，因此段知微在西市买菜的时候便顺手买了下来。

书里专门讲各类糕品，什么汉宫棋、玉露团、见风消、七返膏......

种类之繁琐，材料之离谱，印度的曼陀罗果，大食的蔷薇水，波斯的辛香料，甚至还有去北庭的天山采悬崖边的雪莲做馅料供给皇室的雪莲糕。

看得段知微眼花缭乱，瞠目结舌。

这边段知微还在研究古籍，那里段大娘就提着裙子冲了进来“快快快，老陈头又在那卖老冰了，赶紧的。”

此话一出，段知微抄起篮子就拉着蒲桃、阿盘跑了出去。

古代没有制冰技术，所有的冰块来源都依赖于冬日渭水河上的藏冰，往往头一年冬日藏下的冰到了第二年只剩一半，因此冰价昂贵。

只除了搁置了几年的老冰。官宦富贵人家嫌弃这冰不新鲜，因此老冰价贱，平民百姓这才买得起。

老陈头照例在坊内的小巷子里推了个大车，上头并排放着红黄熟透的蜜望、紫水晶般的葡萄和一大篮子用棉布包好的老冰。

老陈头被无数银红绛紫的妇女团团围住，段知微快速说道：“蒲桃，你在右边围堵，阿盘，你去钻左边的空隙。”说着，自己快速冲进了妇女堆里面了。

段知微好容易抢了一大块冰，头上叶脉簪子都歪斜了。她从大队伍里退出来，正好一辆散发香气的华盖宝马车从面前走过，车后恭恭敬敬的跟着两位身着华服的侍女。

“长安大道连狭斜，青牛白马七香车。”段知微看着那车，不禁念诵到。

“长安如此繁华美丽、恢弘气象。我却在坊间小路跟一群人抢冰，真的是......”段知微扶正自己的簪子“真是一点都不优雅。”她自嘲着想。

身后却传来极其讽刺的一声：“大唐的诗风真是堕落了，就连愚钝妇人都能念诵卢升之的诗了。”

段知微正因刚刚人挤人而生气，闻此言蓦地转过身，见一月白色澜袍的文人骑在马上，嘲弄着看她。

她也不动气，只是同样露出个嘲弄的神色来：“大唐的私塾真是堕落了，文人不学《礼记》，跑来对妇人评头论足了。”

那文人闻言脸色即刻难看了下来，后面跟着骑马的几位爆发哄堂大笑。

文人听闻同伴嘲笑登时大怒，刚要说话，被段知微抢白：“足下被同伴嘲笑，莫不是想将这等气加之妾身头上？”

后面的同伴笑完，赶忙上来拉住他：“何苦与一娘子计较。”几人骑着马走远，那文人走出半日，还回过头来看她。

段大娘赶紧把她拉回家，边走边抱怨道：“那一看就是个世家子弟，你何苦疾言厉色得罪这等人。”

段知微跟阿盘先把冰保存严实而后道：“这不是中了暑热，火气上头了吗？”

这边段大娘在老陈头那又买了一篮子蜜望，这蜜望极甜，肉厚，汁多味美，其实就是一种苹果芒，在井水湃上一碗，大家都很是喜欢吃。

看着大家为抢冰忙得满头是汗，段知微有些过意不去，望着那散发浓郁果香味的蜜望，决定来试着做一份多芒小丸子。

糯米粉加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，捏成小丸子扔进开水里头煮，煮至浮起来便可捞出来过凉水备用。

蜜望去核用石槌慢慢研磨，磨成芒果泥以后倒入牛乳中，再把糯米丸子一起放进去，最后放进点冰块，一碗香甜可口的多芒小丸子就做好了。

这甜品上金黄的芒果与白色的小丸子相互映衬，看上去十分诱人，蜜望果肉饱满多汁，散发着浓郁果香，糯米丸子咬着有微微的嚼劲。

夏日炎炎，这份冰凉的饮子似乎能驱走浑身的燥热，每个人都在埋头吃，小蒲桃更是一气儿吃完，意犹未尽地说：“真好吃啊。”

段知微道：“待食肆经营规模扩大了，我们也专门修一个冰窖，夏日想用冰了，随时去取就是。”

虽然这话说得真心实意，但也确实有画饼的嫌疑，不过似乎每个人都很吃这个饼，脸上都有了神采，蒲桃撸撸袖子说：“儿去干活了。”

连段大娘都不一改往日偷懒作风，风风火火的忙着备菜去了。

忙活了一上午，夏日特供槐叶冷淘卷面皮大受欢迎，甚至还有别的坊市特特跑来排队买。

下午段知微看着一筐筐的莲子、百合、红豆，终于开始试做连翘娘子需要的喜饼与喜糖。

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