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“是的婶子,五分钱一个,不好吃不要钱。”林珊笑着把小棉被掀开,露出一大篮白白胖胖的大包子,她用竹夹子拿出个包子,包上油纸掰开一块递给大婶,“我头一天开张,您是我第一个顾客,先给您尝尝,不好吃不要钱。”
“哎呦!”大婶惊喜地接过包子,没想到买肉包还能先尝,其实不用尝她就能闻到香味儿了,等一放进嘴里,人直接震惊:“嗯!!!你这肉包香!真香!馅儿也足,来来来,给我来四个!”
“好嘞!”林珊笑着捡了四个包子给大姐装到铝饭盒里,收好钱和票,“好吃您再来啊。”
“好!”
“我也来俩。”一个大哥递过来一个饭盒。
“好嘞。”
隔壁卖鸡蛋的大娘也凑过来,“小姑娘你这包子个头可真够大的。”
“是啊,薄利多销嘛。”林珊送走顾客大哥,从刚才的包子上掰了一块儿递给她,“您也尝尝咱这味儿好不好。”
“诶诶。”大娘接过包子尝了起来,惊喜地直点头:“好吃!真好吃!给我也来俩!”
“好嘞。”林珊夹了两个包子给大娘放盒子里,转身又把剩下的半个包子,送给另一侧摊位上流口水的小女娃。
“诶呀呀,还不快谢谢姐姐!”卖手工编筐的大叔拉着小孙女道谢,随即也买了两个包子。
“我们也要两个!”一对儿姐妹花推着自行车过来,买了直接吃着走了。
不出一刻钟,林珊这一大篮筐包子就只剩下六个了。她心满意足地收了摊,告诉没买到的客人,她明天早上还来,请大家多捧场。
篮子里这六个包子是她专
门留给王大娘的,人家帮了她不少忙,送些吃食是应该的。更何况王大娘和王军一个在街道,一个在派出所,以后万一有求人的地方,也不至于抓瞎。
林珊到王大娘家的时候,她正在做饭。一见这大肉包,立刻惊讶道:“天啊孩子,你这是干啥?”
“家里自己做的,给您尝尝味道。上回的事儿,多亏了您和军哥,不然……”林珊话没说完,眼眶已红,跟着哽咽着把自己的摆摊计划说了,“您说的对,没有过不去的坎儿,我不能让我妈担心。我家包子做得好,我就想着靠这个先养活自己。”
王大娘频频点头,赞赏道:“好孩子!你这想法是对的,工作不分贵贱,卖饭又不犯法,好好干!”
“包子您就收下吧,尝尝味道,也给我们提提意见。”林珊把包子塞进王大娘怀里,说什么也不让她往外推。
王大娘实在推辞不过就收下了,“孩子,卖饭可不容易,以后有什么困难记得上家来找我。不敢说什么都能解决,但至少有个人能帮你多出出主意。”
“好的,谢谢大娘。”林珊感激不尽,虚心听完王大娘的叮嘱,带着鼓鼓的荷包回了家。
赵桂花正焦急地在屋里踱步呢。她担心卖不卖的掉,二丫会不会吆喝,钱算不算得错,票弄不弄得清,操不完的心,还不如也跟着去呢。
正百爪挠心要出门找人的时候,林珊回来了。
“全都卖了!”
赵桂花大喜:“这么快?!”
“可不嘛,包子好吃绝对不愁卖,今天咱先简单试试,以后我每天早上50个,下午50个。一天最少卖它100个。”林珊把兜里的钱和票都给了赵桂花,盘算了一下今天买的食材还够用几天。
猪肉还能够两天的量,花椒和盐腌渍一下也不怕坏,粉条和干豆角至少能用一礼拜,面粉还有一大袋子,也能用上好几天。
行,这日子有奔头。等攒够本金,她就去租个铺子,然后拓展一下业务范围。
“珊丫头……”赵桂花算了半天,有点迷糊:“咱要是一天卖100个,一个月能挣多少?”
林珊:“除掉本钱,最少80块。”
赵桂花:“八十?!纱厂的高级老技工一个月也才八十!”
林珊笑了,卖包子辛苦是辛苦点儿,但是来钱还是可以的,这是目前对她来说最好的选择。
其实原本家里有个当兵的,人口还少,是不至于这么穷的。可她爹林老二重病在床很多年,家里欠下一屁股债,大哥这几年的工资,大部分都用来还债也没弄清。现在他一走,赵桂花又一病,家里就更难了。
这用命换来的200块,还清之前的外债后,就剩下六十块多钱了。今天赵桂花给她的十大元里,透着一个老母亲对闺女的宠爱。她自然不能辜负这份爱,要更努力才行。
“等攒够钱,咱们还要开大铺子呢。”林珊给赵桂花画饼。
赵桂花摆着手指头算钱,还是一脸的难以置信:“真能赚这么多?”
“以后您就在家数钱吧。”林珊笑着拍拍胸脯,抱着搪瓷缸猛灌水。今天在外头跑了大半天,汗不知道出多少斤了。
赵桂花拿着扇子给她扇风,叮嘱慢慢喝。
林珊灌了个水饱,拿起框里的包子开吃。家里屋子小,通风也不好,都已经快晚上了,还是这么闷热。才吃几口包子,她就又是一身汗了。
真怀念空调啊。不过这时候想空调不现实,还是先买上电风扇再说吧。
第二天天还没亮,林珊就起床了。面昨晚上她已经和好了,酵子是按赵桂花教的比例放的,刚才打开盖子一看,果然发得漂漂亮亮。
肉馅儿需要现调,不过她别名“快手小林”可不是吹的,不一会儿满满一大盆馅儿就做好了。擀皮包馅儿上锅蒸,一些列活计做完,才六点出头。
等会儿包子一下屉,装车就能去卖了。
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