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院内林轻颂给周川结完钱余光就瞥见几个小子哥儿往这边张望,故作生气威胁说:“再不好好干活,午饭没得吃咯~”
清冷美人故作恼怒也是招人心软欢喜的,老伙计知道两位东家的性子,新伙计听说了两位东家的性子,因此顺着掌柜的话洗剪得更有劲儿了。
倒是给林轻颂整的不自在了,想解释什么就被卫柏搂走了,“你们掌柜的脸皮薄,别欺负他。”
不等众人起哄,又听卫柏撂下一句“孙婶和方远把藕洗干净,其他人还是洗剪螺蛳尾,这工钱可是你们林掌柜开啊!”
林轻颂在身后整齐的应允声中羞红了脸。
“阿颂,写好的菜单给我看一眼。”
按照昨日二人商量过的,菜单上小食、凉菜、炒菜、主食和炖汤五分天下。
到目前为止,小食有冰粉、绿豆糕和黄米糕;凉菜有凉拌猪耳、凉拌猪头肉、凉拌黄瓜和糖渍番茄;炒菜有酸辣土豆丝、麻婆豆腐、肉末茄子、红烧狮子头和辣炒螺蛳;主食有米饭、凉面、馄饨和卤肉饭,炖汤系列尚未动笔。
“想好要加的菜了?”
卫柏应声点头,轻声说:“炒菜加一个清炒莲藕和干锅大虾,炖汤加上素鲜汤。”
而后又商量着定了价钱。
林轻颂闻声落笔,流水线作业唰唰写了五张,邀功似的递到卫柏眼前。
笑着接过,卫柏剐蹭了一下夫郎的鼻尖,夸道:“阿颂的字是愈发好看了。”
一只脚跨过门槛的章怀文撤了回来,望天长叹,自己这是什么命啊?!天天撞见小两口亲昵。
见二人间的距离拉开了写,装作若无其事地高喊“掌柜的,结账!”
“好了,你去忙吧,我在柜台这儿看着。”
走前卫柏捏了下林轻颂的手,向章怀文点头打过招呼就去后院忙活了。
螺蛳剪得差不多了,卫柏环视一圈,“你们谁比较会使剪子?”
其余人不知所以,相顾无言,方远瞟见先前放养在木盆里的虾子,反应过来问是不是要处理虾子。
见东家点头便自告奋勇说自己会。
“东家,方远以前住在河边,可会处理虾蟹了!”
陶金语气骄傲,方远却禁不住红了耳朵,不自在地伸手拨弄了一下。
“螺蛳处理好了简单过遍水你们就去大堂里等着,到了巳时准时敲锣吆喝,可以点菜也可以预定,点菜的优先。”
卫柏顾不上两人间的暗流涌动,叮嘱完就带着方远开始处理河虾,恰好这时秦成志从厨房出来,卫柏招手示意他过来。
卫柏带着两人先将个头大的挑了一半出来才开始说处理河虾的要求。
“将头拧掉,虾背剪开,虾线挑出来,剥出虾肉,”卫柏边说边示范,将剥出的虾肉扔进瓷盆里,见二人点头才放下心来,“速度快些但注意别伤了手。”
临近巳时,院内闲谈声淡去。
大堂里,经历了昨日盛况的伙计领着新伙计严阵以待。
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