魔爪文学

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第114章（第1页）

伙计适时将新品菜色的介绍页奉上，待两人看到价格时，饶是纨绔弟子如胡晨，不免心惊。

再一看用料，仔细数了数，足足数十位的香料腌制！

胡家常年来岭南道收香料，自然清楚个中门道。

价格低廉的香料，用多了花的银子也不会少，一道菜用十位香料制作而成，这般要价的确对得起三位数身价。

胡晨偷瞄一眼堂兄，点还是不点。

倘若兄长不在，他手一挥银子自然而然撒下去，现在兄长正脸色严肃翻看两页纸，不知是何意。

胡小郎君心里门清，在外边乱来和当着亲人的面做纨绔状不是一个待遇，前者还能装聋作哑，后者就得上家法啊！

只见胡征略一思索，对陆掌柜道：“陆掌柜如此推荐，必是不能错过，烦请各上一份。”

随后点了几样早食并饭后饮品，一并送到二楼来。

先上的正是蚝油，伴随一小碗特质米浆粉，没有几根，仅是给人开胃而已。

“色泽浓郁鲜亮，粘稠又不黏连，味鲜甜，这檀木童子里加了石蜜？”胡征挑起一点蚝油放入口中品尝，得出结论。

蚝油太过直白，硬生生被谢砚行改名为“檀木童子”，用以混淆原料。

胡征猜其取自甜柘，也不无道理。蚝油鲜甜，又是红棕偏褐色，不难看出与石蜜的相似之处。

韶远县本身产有石蜜，且醉流霞菜谱中又不是首次用其调味，胡征这么猜实在正常。

另有一原因，石蜜取自甜柘，外皮呈紫色，与檀木相近，称为“檀木童子”几乎是点名了原料有石蜜。

胡晨“嗯嗯啊啊”符合两声，吃的头也不抬，他就是跟着过来吃的，猜用料一事，有堂兄在就行了！

至于一上来味道更有存在感的“千山翠色”，这一道菜的用料全在介绍页上写着，只为说明为何一道菜会价值上百两！

经过高汤浸煮，又有数十种香料熬煮，价值上百两倒也正常。

青花瓷盘上，碧绿墨绿的海带片层层叠叠摆出各类花的形状，奶白鱼汤铺了一层底，上有三两枸杞点缀，只看颜色已赏心悦目，色香味已占两种，吃起来更是令人震撼。

层次丰富的鲜香在口中炸裂，微辣带一丝苦意的茱萸后发先至，又被鱼汤的甘美压下。

这鱼汤……竟毫无腥味！

两人用完早食，迫不及待下楼，想同陆掌柜做笔吃食生意，刚一下楼，便听到伙计扬声道：“诸位贵客，醉流霞只做吃食住宿买卖，您若是有意，一日来吃十顿我们都欢迎，只是咱们经营食宿的铺子不做其他买卖。”

胡晨一拍手，恍然大悟道：“堂兄，这莫不是那申请书所言的经营范围？”

一个铺子只做一种买卖，多了不准，轻则罚钱，重则关地牢。

伙计此话一出，楼下叫嚷的众人后知后觉：是了，申请书都刚递过去，他们定下的铺子也都定下了经营范围。

想着等日后出货时小心注意一点，不料还未落成铺子，先在醉流霞体验上了！

行吧，不能大量买，先尝过再说。

伙计仍然是劝，让客人看过两页介绍再提要不要点菜，毕竟新出的菜价格太高，不是所有客人都舍得拿银子买。

果真，大堂内不少商人惊叹，与同桌人商议过，一桌人拼钱。

至于那第二页介绍的“千山翠色”，上百两一盘的东西，众人只当看不见。

上百两！一盘菜！

怎得你不去抢啊！还给那一盘菜！

胡征回忆一番刚才伙计说的话，转头去找陆郁，“陆掌柜，不知‘檀木童子’与‘千山翠色’在何处能寻到？”

陆郁拿出眼熟的一张纸，“胡领队，您出平安大街朝右走，过两个街道口，再向左拐，水田犁对面那家的铺子，专卖这类佐料吃食。”

竖着耳朵听的人不在少数，得知了地方，有几位甚至饭都不吃直冲着门外跑，这好东西倒腾一下卖到北地去，赚大了！

临到地方，只见门入门后有半人高的桌子，正放着红棕色的“檀木童子”，桌旁已有几人等在那里，伙计激情向众人介绍此物价值几何。

胡征与胡晨到时，伙计正笑眯眯道：“大家见到了，这么巴掌大小的罐里全是檀木童子，价嘛，银五两！”

一口咬定不还价。

没办法，江无眠还没开始大规模养殖生蚝，全靠人工寻野生生蚝，再熬煮成蚝油，成人巴掌大的罐子定价五两，算是便宜了。

另外，伙计又拿出几张纸来，故作神秘地低声道：“此物作为新鲜调料，自然不仅能做酱料配主食来用，还能放入菜中搭配其他香料、油脂作调味料用。”

做酱料配着吃，自醉流霞出来的人已是体验过了，的确是原汁原味的鲜甜。

做调味料？莫非那“千山翠色”中也有此物？

介绍页中虽未点明，可要是醉流霞东家故意不写上去，保守核心机密呢？

这自然是最大可能，毕竟能将数十种香料写出来已是难得慷慨，他相信已有不少人通知伙计去订香料了，只为复刻这一道菜的滋味。

贵是贵了，味道着实令人难以忘却！

再说，对有钱的商户来说，数百两买一道菜，算不得什么。

如同胡家这般，一套衣物首饰下来，百两不过是打底，他们看的已不再是钱数多少，而是物品本身价值。

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