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零零壹这段时间沉迷于和主系统斗智斗勇,已经好几天没出现。
原因是周芷看它闲的没事干,她这边一时也没有头绪,怕它憋出问题来,便让它去和主系统交涉,看能不能多要一些方子。
开烧烤店只有烧烤可不够,像是一些小菜,甜点,煎炒烹炸之类的方子多多益善。
零零壹也不负她的期待,和主系统一顿掰扯,从主系统那里薅了不少方子过来。原本说好的只给一张豆腐方子,愣是被它撒娇卖萌,插科打诨下搞来了不少。
“宿主,你终于想起来做豆腐了。”零零壹亲昵的抱怨。
周芷嘿嘿一笑,之前不是没有时间吗,也没有那个条件,现在既有时间又有条件,可不终于能做了吗。
庖屋里豆子不少,不过她第一次做,还是挑些好的才行,这样成功率能高些。
做豆腐是个细致活,短短一两个时辰肯定做不完,加上她手边没有趁手的工具,一切只能靠她自己,所以做的稍微慢了些。
张金花见她一直在庖屋里捣鼓什么东西,还想上前帮忙,被她给拒绝了,第一次做,她还是想全部自己亲手完成
第二天,天光大亮,吃完早饭,周芷继续忙活。
终于在吃年夜饭之前将白白嫩嫩的豆腐给做出来了。
捧着手中仿佛一戳就碎的豆腐,周芷心里生出巨大的满足感,虽然没有模具,形状有些不规则,但是不耽误吃。
看到她捣鼓出来一种从来没见过的豆腐,张金花好奇的问:“老三媳妇,你这是做什么呢?看着还怪好看。”
周芷笑道:“阿娘,这是豆腐,我新捣鼓出来的吃食,我们今天晚上就来尝尝?”
张金花惊奇的看着,这东西她从未见过,白白嫩嫩的,捧在手上还颤微微的,这东西能吃?
不过她并没拒绝周芷的要求:“好啊,那就尝尝。”
【作者有话说】
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再见周震
普通农家的年夜饭没有那么多讲究,有条件的,能做些荤菜肉食犒劳犒劳辛苦一年的自己,没条件的,那也只能稍微沾点荤腥,桌子上多数都是素菜,条件更差的甚至年夜饭都和平常吃的差不多,清汤寡水,没滋没味。
往年,江家的年夜饭算是村子里比较丰盛的,鱼和鸡肯定是有的,菜量也不会少,力图在今天让所有人都吃饱。
今年,江家分了家,按道理来讲即使分家,高堂尚在,江大郎和江二郎一家子也是应该过来和他们一起吃年夜饭,但张金花实在不耐烦看见江二郎一家子,一想到他那薄情寡义的样子她就心塞,饭都吃不下去。
但是好端端的,只不让江二郎一家三口过来吃饭,恐怕第二天村里又会传出许多流言。
到底是亲生的孩子,张金花不耐烦看见他,但也不会让他在村里呆不下去,而且他还是个木匠,名声差了,以后都不好接活儿,所以干脆让江大郎和江二郎都不过来,分别各吃各的,还自在些。
周芷做好麻婆豆腐,还颇有情致的往上面撒了点小葱花点缀,特意用了一个白瓷盘盛着。
红通通的豆腐加上一点小葱点缀装在白瓷盘中,样貌颇为不俗,光是看着就让人流口水。
由于这个时代没有豆豉,她稍微做了些改良,虽然看着红,但是并不多辣,吃起来爽口嫩滑,毕竟家里还有一个病号在。
果然,这道菜一上桌就收获了诸多好评。
张金花本来今年过年情致不高,原本团团圆圆的一大家子搞成如今这样,说不难受那是假的,或多或少都会有些心酸。
可现在三郎身体好了,加上娶了个好媳妇,她原本郁郁的心情仿佛又没那么难受了。
伸筷子夹了一小块豆腐,抿到嘴里入口即化,鲜香嫩滑,那一点点辣味又好似一把钩子勾的她想再来一口。
好吃!
“老三媳妇,你这怎么做的?这也太好吃了,不比肉差!”
得到了高度评价,周芷也不骄傲,笑道:“阿娘,这个东西做起来不难,改天我教你,最主要的是这豆腐的做法,颇有些讲究。”
这豆腐其实学会了一点就通,但是要让人光想还真不一定能想出来怎么做,最关键的一步是点卤,没有这一步,豆子磨得再好也成不了豆腐。
周芷提起这个也是有意为之,她想先做个铺垫,到时候有机会便趁机提出来去售卖。
她也不打算一口吃成个胖子,做事还是要慢慢来才稳妥。
张金花一边吃一边道:“这味道真不错,而且就是用豆子做的,价钱也不贵,真是颇为实惠。”
江序看他娘吃得一口接着一口停不下来,好奇的也想夹一筷子尝尝,吃到嘴里,果然和他娘说得一样,真是别有一番滋味,口感嫩滑,咸香爽口。
他还想再伸筷子,被周芷拦住了,他有些奇怪的看着她。
“你少吃点,虽说我没放多少辣椒,但你身子弱,吃多了到底不好。”周芷笑眯眯的宣布噩耗。
江序伸出的手顿了顿,收回筷子时看她的眼神颇有些幽怨。
周芷看的好笑,平日里见他都是一副浑不在意的温文模样,他的骨子里是有些清冷的,也只在面对家里人时会有些缓和,如今吃不着一口豆腐竟然像个吃不着鱼干的猫儿一般。
张金花心疼的看了一眼儿子:“你媳妇都这么说了,那你就少吃点。”
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